„Copycat Chick-Fil-A“ aštrus vištienos sumuštinis, kurį gali pagaminti kiekvienas

Sunku įveikti a Viščiukas-fil-A Aštrus vištienos sumuštinis - labai sunkus. Tiesiog skaita savo Chick-fil-A sumuštinio aprašymas pakanka sukelti alkio priepuolius: „Vištienos krūtinėlė be kaulų, pagardinta pikantišku pipirų mišiniu, ką tik įdėta į duoną, kepta 100% rafinuotame žemės riešutų aliejuje ir patiekiama ant apkepintos, sviestu pateptos bandelės.“ Ką darai, jei negali jų įveikti? Teisingai - prisijunk prie jų. Arba šiuo atveju nukopijuokite juos, nes pagal šį receptą kopijuojate „Chick-fil-A“ aštrų vištienos sumuštinį taip arti, kad niekada nereikės eiti daugiau savaitgalio ir jo neturėti.

girtas ant vanilės ekstrakto

Tiesiog atidžiai sekite receptą ir per mažiau nei 30 minučių galėsite mėgautis „pasidaryk pats„ Vištienos-fil-A “aštrus vištienos sumuštiniu“ ir, tiesą sakant, maždaug tiek, kiek galbūt laukei „drive-thru“ eilutėje. .

Dabar reikia atkreipti dėmesį į vieną dalyką: Daugelyje receptų gaminimo metu reikia pridėti karštų prieskonių, tačiau šis - ne. Kodėl? Taip yra todėl, kad virėja ir receptų kūrėja Erin Johnson iš Tikriausiai Virtuvėje galvoja apie visokius skirtingus gomurius. „Viena iš priežasčių, kodėl prieš kepant aš neskaninu vištienos, yra ta, kad jei namuose turite aštrių nemalonių žmonių, jie turėtų skanų originalų kopiją„ Chick-fil-A “be jokio papildomo darbo. Taigi bumas, du kopijavimo receptai viename. Ačiū sakyti nereikia, nes tai mūsų malonumas. Dabar pradėkime virti!

Surinkite savo ingredientus „Chick-fil-A“ aštriems vištienos sumuštiniams

Šiame recepte pateikiami ingredientai, reikalingi keturiems „Chick-fil-A“ pikantiškiems vištienos sumuštinių kopijams pagaminti, nes jei pagaminsite tik vieną, galite pasipiktinti savimi ir, dar labiau sakant, jei kas nors netoliese sugaudys vėją (ar kvapą, greičiau). to, ką gaminate patys negaudami sumuštinio, bus problemų.

Jums reikės 4 mažų vištienos krūtinėlių be kaulų, be odos, plonų plaktų (arba 2 didesnių krūtų, drugelių ir pusiau), pieno, kiaušinio, miltų, cukraus pudra , košerinės druskos, maltų pipirų, paprika aliejaus kepimui, aštrus padažas (Idealiu atveju Teksaso Pete) ir bandelės patiekimui.

„Chick-fil-A neatskleidžia tikslaus jų pipirų mišinio, - sako Johnsonas, - tačiau išbandžius kelis skirtingus nacionalinius karštus padažus,„ Texas Pete “yra artimiausias, kurį man pavyko rasti“.

Paruoškite vištienos duoną ir pašildykite aliejų

Dubenyje plakite kiaušinį ir pieną, tada supilkite mišinį į plastikinį maišelį arba didesnį, negilų dubenį, kuriame tilptų vištiena. Tada į mišinį įpilkite vištienos ir įsitikinkite, kad ji yra padengta bet kokiu indu, kurį pasirinkote naudoti.

Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druska , pipirus ir papriką, ir maišykite, kol jie visi susimaišys. Tada išklokite duoną ant lėkštės.

sėkmingiausi virtuvės košmarai

Tuo tarpu aliejų pradėkite kaitinti sunkioje keptuvėje arba olandiškoje orkaitėje ant vidutinio ir didelio karščio, kol aliejus pasieks 360 laipsnių pagal Celsijų.

Duona tada kepkite vištieną

Kiekvieną pienu ir kiaušiniais dengtos vištienos gabalą gilinkite į miltų mišinį iš abiejų pusių ir vištieną įspauskite į sausus ingredientus, kad gabaliukai gerai pasidengtų. Pakartokite, jei norite tirštesnės duonos, padengdami kiekvieną kiaušinio ir pieno gabalėlį, o tada dar duonos mišiniu.

Tada padengtą vištieną (tiek gabalėlių, kiek telpa neliečiant) palengvinkite į karštą aliejų ir kepkite gabalėlius maždaug šešias minutes iš abiejų pusių arba kol pagels. Patikrinkite, ar vidinė temperatūra pasiekė 165 laipsnius pagal Celsijų. Tuo tarpu užpildykite negilų dubenį karštu padažu.

Vištieną nusausinkite, paskaninkite prieskoniais ir surinkite sumuštinį

Išvirus vištieną iš aliejaus nuimkite žnyplėmis ar šaukštu kiaurasamčiu, tada minutę vištieną nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Tada kiekvieną gabalėlį pamirkykite į karštą padažą, padengdami abi puses.

Prieš uždėdami bandelę patiekite, leiskite penkias minutes pailsėti vištienai su prieskoniais. Tuo tarpu lengvai paskrudinkite minėtas bandeles ir sviesto abi pusės. Tada surinkite sumuštinį (galite įdėti arba praleisti marinuotų griežinėlių riekeles) ir mėgaukitės! Nepamirškite - klasikiniam vištienos sumuštiniui „Chick-fil-A“ galite tiesiog palikti aštraus padažo be smūgio.

• 4 be kaulų vištienos krūtinėlės be odos, plonos (arba 2 peteliškos krūtys)
• ½ puodelio pieno
• 1 kiaušinis
• 1 puodelis miltų
• 2 šaukštai cukraus pudros
• 2 šaukšteliai košerinės druskos
• 1 arbatinis šaukštelis maltų pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis paprikos
• 1 puodelis aliejaus kepimui
• karštas padažas (pageidaujama Teksaso Pete)
• bandelės patiekimui, su 1 šaukštu sviesto

1. Suplakite 1 kiaušinį ir ½ puodelio pieno kartu ir supilkite į plastikinį maišelį ar dubenį. Į mišinį įpilkite vištienos.
2. Sumaišykite 1 puodelį miltų, 2 šaukštus cukraus pudros, 2 šaukštelius košerinės druskos, 1 arbatinį šaukštelį maltų pipirų ir 1 arbatinį šaukštelį paprikos ir sumaišykite, kol susimaišys.
3. Kaitinkite aliejų sunkioje keptuvėje arba olandiškoje orkaitėje ant vidutinio aukščio, kol aliejus pasieks 360 laipsnių Farenheito laipsnius.
4. Pieno ir kiaušiniais dengtą vištieną panardinkite į miltų mišinį ir paspauskite vištieną žemyn, kad gerai pasidengtų.
5. Kepkite maždaug po šešias minutes iš abiejų pusių arba kol aukso ruda, o vidinė temperatūra pasieks 165 laipsnius pagal Celsijų.
6. Vištieną nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir paskandinkite karštame padaže.
7. Prieš padėdami bandelę patiekite, leiskite viščiukui pailsėti penkias minutes.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje