Jautienos Suya Tacos

Nuotrauka: Fotografas: Greg DuPree; Maisto stilistė: Margaret Dickey; Rekvizito stilistas: Kay Clarke

Ingridientai

• 2 svarų jautienos chuck ritinys arba rib-eye kepsnys, apipjaustytas ir plonais griežinėliais

• 1 puodelis Suya prieskoniai plius 2 šaukštai, padalinti (žr. patarimą)

• 1 šaukštas granuliuotas svogūnas

  dešrainių plutos picos namelis

• 1 šaukštas granuliuotas česnakas

• 1 šaukštelis Kamerūno pipirai (žr. patarimą)

• 1 šaukštelis druskos

  yra šlamštas jums blogas

• ½ puodelis skrudintų žemės riešutų aliejaus

• ¾ puodelis Grietinė

• 1 šaukštas citrinos sulčių

• 18 kukurūzų tortilijos, pašildytos

• 1 puodelis plonais griežinėliais pjaustytų kopūstų

  kuris sukūrė vitamininį vandenį

• 2 dideli slyviniai pomidorai, supjaustyti kubeliais

• ½ didelis raudonasis svogūnas, supjaustytas kubeliais

• ½ puodelis kapotos šviežios kalendros

Kryptys

1. Įdėkite jautieną į vidutinį dubenį. Pabarstykite 1 puodeliu suya prieskonių, granuliuoto svogūno, granuliuoto česnako, Kamerūno pipirų ir druskos. Įpilkite aliejaus ir rankomis įmasažuokite mišinį į jautieną. Uždenkite ir šaldykite mažiausiai 15 minučių arba iki 12 valandų.

2. Įkaitinkite grilį iki vidutinio stiprumo arba įkaitinkite broilerį. (Jei kepate, padėkite kepimo skardą ant viršutinės lentynos, kad ji įkaistų 5 minutes.)

3. Nedideliame dubenyje išplakite grietinę, citrinos sultis ir likusius 2 šaukštus suya prieskonių. Jei reikia, įpilkite vandens, kad ištirptų iki padažo konsistencijos.

4. Kepkite jautieną ant grotelių arba kepkite, kol ji lengvai sudegs, 4–8 minutes. (Jei kepate ant grotelių, jautieną apverskite iki pusės.) Palikite 5 minutes. Jautieną supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Patiekite jautieną tortilijose su padažu, kopūstais, pomidorais, svogūnais ir kalendra.

Kad būtų į priekį

Marinuokite jautieną (1 veiksmas) iki 12 valandų.

is kirkland degtinės pilka žąsis

Patarimai

Palaukite prieskonių , į kurį dažniausiai įeina aitriosios paprikos, paprika, imbieras ir malti žemės riešutai, dažnai naudojamas ant iešmelių jautienos ar vištienos. Aštri mėsa, iškepta ant iešmo, Vakarų Afrikos šalyse paprastai vadinama suya.

Kamerūno pipirai gaminamas malant ugniai džiovintus škotiškus čiliukus.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje