Absoliučiai geriausi šonkauliai kiekvienoje valstybėje

Nedaug šaukia „Americana“ garsiau nei karšta, puikiai padažyta, nukritusi šonkaulių lėkštė. Nesvarbu, ar mylite savo šonkaulius kūdikiui, ar Sent Luiso stiliaus, pilną ar pusę stelažo (arba tik antgalius), yra didelė tikimybė, kad jūsų širdyje yra minkšta vieta šonkauliams. Nors tikrai gali parūkykite arba kepkite nuostabius šonkaulius patogiai savo namuose taip pat yra daugybė galimybių gauti autentišką geriausios mėsos planetoje lėkštę kiekvienoje valstijoje.

Nuo Aliaskos iki pat įlankos, kūrybingi virėjai naudoja senosios mokyklos metodus ir naują įkvėpimą tarnauti kukliam šonkauliui. Nuo Niujorko begemoto Brontosaurus šonkaulio iki mažyčių kūdikių nugarėlių, glaistytų aštriu padažu. Nesvarbu, kurioje JAV vietoje esate, per kelias valandas galite įsėsti į savo automobilį ir pasinerti į karštą šonkauliukų lėkštę.

Alabama: Dreamland BBQ

Alabamos Dreamland BBQ yra vienas iš geriausi barbekiu restoranai JAV , tikras tradicinių gaminimo stilių ir technikų titanas su daugybe aukščiausios klasės mėsos gaminių. Vienas geriausių dalykų meniu turi būti šonkauliukai. Nesvarbu, ar renkatės pilną, ar pusę plokštes, ar šonkauliukus gaminate sumuštinio pavidalu, būtinai išbandykite šiuos lėtai gaminamus gėrybes su garsiuoju Dreamland BBQ padažu.

JAV šiandien vadina „Dreamland BBQ“ „savaime skirta vieta“, ir sunku su tuo nesutikti, ypač po to, kai paragavote šonkauliukų.

Aliaska: Turnagain Armpit BBQ

Norėdami gauti fantastiškų šonkaulių, jums nereikia eiti į gilius pietus; tiks tolimoji šiaurė. Aliaskos Turnagain Armpit BBQ yra fantastiški dūminiai, skanūs šonkauliukai su klevų padažu, kurie smagiai nukrypsta nuo įprastos šonkauliukų kainos. nors pavadinimas gali būti klaidinantis , vieninteliai aromatai, kuriuos gausite iš Turnagain Armpit BBQ, yra gardūs šviežių kepsnių kvapai.

TripAdvisor turi puikių atsiliepimų, o Aliaskos gyventojai ir lankytojai žino, kad „Turnagain Armpit BBQ“ yra ten, kur yra.

Arizona: Little Miss BBQ

Pagal ABC 15 , Little Miss BBQ siūlo vieną išties puikų dalyką, kuris tiksliai įtraukia jį į trumpų briaunų žemėlapį – burrito. Šis sodrus kepsninės mėsos ir Tex-Mex fiksų derinys patenkins visus jūsų potraukius ir išliks ištikimas Little Miss BBQ Arizonijos šaknims.

The „Phoenix New Times“. pažymi, kad „Little Miss BBQ“ jautienos šonkauliukai yra dar viena restorano klasika, todėl jei jums labiau patinka standartinio stiliaus šonkauliukai, galite juos gauti penktadienį ir šeštadienį kartu su jalapeno čederio kruopomis.

Arkanzasas: „McClard's Bar-B-Q“ restoranas

McClard's Bar-B-Q restoranas su įžymybių rinkiniu turi daug drąsos ir patikimumo. Pagal THV11 , Arkanzaso elitas, pavyzdžiui, Clintons, papuošė šį restoraną, taip pat Jerry Jonesas, Joe Perry ir Clarkas Duke'as. Yra puiki priežastis, kodėl jie plūsta į McClard's Bar-B-Q restoraną; didelės porcijos nuostabaus komfortiško maisto.

Šonkauliukai ir bulvytės, šonkauliukai su gabalėliais arba mėsos lėkštės patenkina didesnį apetitą, o mažesni užkandžiai, pavyzdžiui, sumuštinis su šonkauliukais, suteiks jums šiek tiek skonio ir nesuplyš jūsų pilvo.

Kalifornija: Šventosios karvės kepsninė

Kalifornijos Šventosios karvės kepsninė meistriškai rūko ir ruošia mėsą , atnešantis šiek tiek pietų į Auksinę valstiją. Pasimėgaukite kepsnine nirvanoje su plėšyta vištiena, kiauliena ir krūtinėlėmis, tačiau būtinai sutaupykite specialios vietos šonkauliams. Tarp kūdikio nugarėlių ir milžiniškų jautienos šonkaulių „Holy Cow BBQ“ padės jums.

Tačiau perspėkite, kaip teigiama svetainėje, jautienos šonkauliukai yra labai populiarūs, todėl vienam asmeniui taikomas dviejų šonkaulių apribojimas.

Koloradas: Georgia Boys BBQ

Nepaisant pavadinimo, Georgia Boys BBQ yra Kolorado valstijoje esantis pietietiško stiliaus šonkaulių sujungimas su gardžiais skanėstais iš duobės. Pagal Greeley tribūna , „Georgia Boys BBQ“ siūlo mėsainius ir „samies“ kartu su įprastesniais ant grotelių keptais patiekalais su daugybe trintuvų ir padažų, kad pamalonintų jūsų skonio receptorius.

Vienas iš mėgstamiausių restorano patiekalų ir, be abejo, tai daro jį tokiu unikaliu, yra šonkauliai. Tikėkitės rūkytos druskos ir tonų skonio kiekviename mėsos kąsnyje. Jei esate labai alkanas, šonkaulius galite pabarstyti krūtinėlėmis, nors jie patys yra puikūs.

Konektikutas: Hoodoo Brown BBQ

Mažo vaiko ūgio šonkaulių krūvoms tai turi būti Hoodoo Brown BBQ . Mėgstamiausiame Konektikuto šonkaulių sąnaryje yra ugningas ir saldus medaus kepsnių padažas ir neįtikėtinai prabangūs kiaulienos šonkauliukai. Tikėtis didžiulės minios, nes Hoodoo Brown BBQ skoniai yra legendiniai (per CT Insider ).

Mokytojo restoranas apžvalgininkai mėgsta Hoodoo Brown BBQ jautienos šonkauliukus ir pilstomą alų, o jei turite mažesnį apetitą, tikrai galite gauti pusę lentynos kiaulienos šonkauliukų su keliais griežinėliais kukurūzų duonos.

Delaveras: Young's BBQ

Jaunųjų BBQ yra kukli, nepretenzinga vieta, kurią žino visi vietiniai. Pagal Delaveras šiandien , galite užsisakyti kai kuriuos pasaulinės klasės šonkauliukus ar net visą šerną internetu, arba užsukite į šonkauliukus, uždusintus jų acto turinčiu padažu. „Youngs BBQ“ yra fantastiškas pietų kepsnių patiekalas su puse ir pilnomis šonkaulių, krūtinėlių ir šonų porcijomis.

Abu TripAdvisor ir Yelp apžvalgininkai giria šonkauliukus, šonus ir padažus.

kaip atrodo blogi grybai

Florida: 4 Rivers Smokehouse

Pažymėti Fodoro kelionė , 4 Rivers Smokehouse įrodo, kad Saulėtekio valstija vis dar yra pietų dalis. „St. Louis Style“ šonkauliai tiekiami ketvirčio, ​​pusės arba pilnomis porcijomis, 4 Rivers Smokehouse yra vieta, kurią reikia aplankyti tuščiu skrandžiu. Šonkauliukai įtrinami universaliais prieskoniais, o po to paliečiami medumi, kad jų skonis būtų saldus ir aštrus, kurį sunku įveikti.

Kaip TripAdvisor apžvalgininkai pažymi, kad šie šonkauliai yra „užmiršti“, todėl padarykite sau paslaugą ir užsukite.

Gruzija: Blind Pig BBQ

Tik savo valstybėje skambina Georgija Blind Pig BBQ „mažas, bet legendinis“, kuris atrodo tinkamas restorano su pikantiškiausiais šalies šonkauliukais pravarde. Šios iškritusios gražuolės yra paruoštos senosios mokyklos stiliumi, kiekvienam užsakymui pridedant daug talento ir laiko.

Kaip TripAdvisor pažymi, kad šonkauliukus galima užsisakyti „Blind Pig BBQ“, o kai kurie apžvalgininkai pažymėjo, kad jie buvo „geriausi, kuriuos jie kada nors valgė“. Taigi, kitą kartą, kai būsite persikų valstijoje, išbandykite juos patys.

Havajai: Saulėlydžio Teksaso kepsninė

Pagal Honolulu žurnalas , Saulėlydžio Teksaso kepsninė burnoje tirpstančius šonkaulius sujungia su fantastiškomis pusėmis, tokiomis kaip „voodoo marinuoti agurkai“ ir sviestiniai havajietiški riestainiai, kad galėtumėte mėgautis saulėje permirkusiu tradiciniu kepsniu, kuris paskatins kuo greičiau įšokti į lėktuvą.

Kaip Yelp natos, nors šonai gali šiek tiek skirtis, šonkauliukai yra klasikinis tobulumas, kurio konsistencija nukrenta nuo kaulo ir gausu nuoširdaus dūmo skonio. Kai kurie apžvalgininkai net komentavo, kad padažo jums visai nereikia.

Aidahas: senelio pietinė kepsninė

Senelio pietinis baras-B-Q Boise mieste, Aidaho valstijoje, verta apsilankyti, jei norite pasitaisyti šonkaulius ir nenorite sugadinti banko sąskaitos arba iš anksto pasninkauti kelias dienas. Naudodami skanius užkandžius kūdikiui nugaroje ir įkvepiančius bei skanius šonkauliukų patarimus, senelio pietinė kepsninė suteikia senų mėgstamų patiekalų visiškai naują įspūdį.

Pagal Boise valstijos viešasis radijas , Lloydas Westbrookas, pitmaster ir savininkas, kasdien daro savo šonkaulius ypatingais. Senelio Southern BBQ ištikimi klientai vertina nuoseklumą ir kiekvieną kartą grįžta.

Ilinojus: Honky Tonk BBQ

Ilinojus Honky Tonk BBQ patiekiami du puikūs ir skirtingų stilių šonkauliai: St. Louis ir baby back. Jei trokštate kelių šonkauliukų gėrybių, galite užsisakyti abiejų patiekalų lėkštėje arba paragauti kitos Honky Tonk BBQ mėsos, garnyrų ar gardžių padažų. Su nuolat geru TripAdvisor atsiliepimai apie atmosferą ir maistą, Honky Tonk BBQ yra puikus pasirinkimas didelėms šonkauliukų lėkštėms, pagamintoms teisingai.

Indiana: Smokin' Barrel BBQ

Smokin' Barrel BBQ's savininkai turi mielą meilės istoriją, kuri prasidėjo, kai jie kartu dirbo kitame kepsninės restorane (per Indy žvaigždė ). Jiedu mėgsta neįtikėtiną maisto gaminimą, keto tausojančią mėsą ir skanius sausus įtrinimus. Pagal Yelp , gražūs, mėsingi ir puikiai pagardinti šonkaulių galiukai yra patrauklūs.

Fantastiškų Smokin' Barrel BBQ šonkaulių paslaptis yra žemas ir lėtas procesas, tvirtas sausas trynimas ir aukštos kokybės mediena. Galite visiškai pajusti skirtumą.

Ajova: Smokey D's BBQ

Teminiai Diners įvažiavimai ir nardymai , Smokey D's BBQ Tai ribtastiška nuostabių, lėtai kepamų šašlykų šonkauliukų ekstravagancija, patiekiama pati, kartu su sparneliais arba su gardžiais šonkauliais. Kai kurie apžvalgininkai TripAdvisor Paminėkite šiuos šonkauliukus kaip „geriausius, kuriuos kada nors valgiau“, ir jie tikrai atitinka valstijos viršūnes.

Nereiklus, nepretenzingas ir tiesiog nuostabus „Smokey D's BBQ“ neabejotinai numuš jūsų kojines ir privers sugrįžti dar daugiau.

Kanzasas: Joe's Kansas City Bar-B-Que

Jei manote, kad vargu ar rasite nuostabūs šonkauliai degalinėje , mes jums siūlome Joe's Kansas City Bar-B-Que . Pasimėgaukite dangiška vakariene iš apdegusių galų ir šonkaulių. Išnykęs šonkauliukų skonis ir tekstūra yra puiki folija traškiems apdegusiems galiukams. Be to, nors prie valgio galima pasivaišinti padažu, jo tikrai nereikia.

Pagal Roadfood , Joe's Kansas City Bar-B-Que mėsa yra tokia švelni ir dekadentiška, kad jums nieko daugiau nereikia. Tačiau sužadinkite apetitą, nes kiekvienoje porcijoje yra didžiulė bulvyčių krūva.

Kentukis: Red State BBQ

Sensacinga kepsninė ir puikūs šonkauliukai yra lygiaverčiai kursams Kentukyje, bet kas iš tikrųjų yra Red State BBQ Be to, restoranas siekia tobulumo ir gebėjimo gaminti puikų maistą be glitimo. Pagal Surask mane be glitimo , padažai dažniausiai tinka celiakijai, o šonkauliukai turi mirti, su didelėmis mėsiškomis porcijomis, kurias lengva atskirti šakute.

TripAdvisor sutinka, nurodydamas „Red State BBQ“ kaip geriausią visų laikų restoraną dėl savo skanių šonkauliukų.

Luiziana: Cou-Yons

Luizianos Neck-Yons maišo bajou ir kepsninę su Cajun įkvėptais šonais, pavyzdžiui, ryžių padažu ir šuniukais. „Cou-Yons“ taip pat turi nuostabių šonkaulių modelių: dalinės ir pilnos kūdikio nugaros lentynos ir atsarginiai šonkauliai, pagardinti nedideliu „Cajun“ smūgiu. Pagal Yelp atsiliepimų, jums net nereikia padažo, kad galėtumėte mėgautis šiais švelniais, puikiai iškeptais kąsneliais.

The „West Side Journal“. pažymi, kad „Cou-Yons“ yra vienas mylimiausių restoranų regione, todėl nenuostabu, kad jų šonkauliai dvelkia lūpomis.

Meinas: Buck's Naked

Meino Bucks Naked BBQ yra linksmas ir jaukus juke junginys, kuriame taip pat yra įspūdingas pasirinkimas be glitimo. Pagal Surask mane be glitimo , Bucks Naked BBQ yra kukurūzų duona be glitimo ir bandelės bei keletas geriausių kepsnių ir šonkauliukų į šiaurę nuo Misisipės.

Be to, „Bucks Naked BBQ“ porcijas vadinti dosniomis, yra per menka. Galite gauti behemotiškų kūdikių nugaros šonkaulių su saldžiu ir aštriu sausu įtrynimu „St. Louis Ribs“ arba sudėti visą mėsingą lėkštę kartu su vištiena, krūtinėlėmis, šonkauliukais ir dešra. Jei liko vietos, bulvių salotos ir pupelės puikiai tiks.

Merilendas: „Mission BBQ“.

Merilando Misija BBQ šalia šalies sostinės siūlomi patys skaniausi kąsneliai su lėtai rūkyta mėsa, šviežiais šonais ir gausybe tvirtų padažų, kad galėtumėte pamirkyti viską. Pagal Yelp , aptarnavimas ir padažai yra įspūdingi, o būtent šonkauliukai padeda „Mission BBQ“ pasigaminti.

Paimkite atskirus šonkaulius už kaulo arba padėkite 10 ar 5 kaulų lėkštes. Taip pat galite mėgautis skoniu supakuotais kūdikių nugaros šonkauliais arba St. Louis Style šonkauliais. Jei esate labai alkanas, išbandykite „Black Plate Special“ su kelių skirtingų rūšių mėsa.

Masačusetsas: „Blue Ribbon BBQ“.

Masačusetso Mėlynojo kaspino kepsninė yra toks populiarus tarp vietinių, kad atidarė kitą, erdvesnę vietą, kur galima daugiau kepti ant grotelių (per Valgytojas Bostonas ). Nors originalus „Blue Ribbon“ kepsninė tebuvo mažas staliukas, kuriame patiekiami išskirtiniai šonkauliukai ir kita mėsa, žmonės vis tiek laukė eilėje, kad galėtų paragauti gerų dalykų, būtent Sent Luiso pjaustytų šonkaulių.

Sausai įtrinti, švelniai rūkyti ir apdoroti „Blue Ribbon BBQ“ išskirtiniu BBQ padažu, šie šonkauliukai lengvai tampa geriausiais valstijoje ir rytinėje pakrantėje.

Mičiganas: Slows Bar BQ

Mičigano Lėtina baro BQ džiaugiasi daugybe itin gerų atsiliepimų Yelp Dėl neįtikėtinų pusių, sultingos vištienos ir nuostabių šonkaulių. Kūdikių nugaros šonkauliai yra labai populiarus meniu elementas šioje Didžiojo ežero valstijos užkandinėje, todėl paprasta suprasti, kodėl. Kaip ir daugelis nuostabių kepsnių kepsnių, „Slows Bar BQ“ primena savo pavadinimą ir kepa šonkaulius žemai ir lėtai su meile.

Šis restoranas yra toks populiarus, kad jame yra „Slow Bar BQ“ iššokanti virtuvė vaiduoklis, todėl išalkusiems vietiniams gyventojams nereikia keliauti į pradinę vietą (per Gyvenimas gimtajame mieste ).

Minesota: C&G's Smokin BBQ

C&G's Smokin BBQ nėra skirtas silpnaširdžiams ar pilniems pilvams. Šis Minesotos reiškinys patiekia milžiniškas šonkaulių, vištienos ir sparnelių porcijas. Nors visa mėsa yra puikiai iškepta ir patiekiama karšta, būtent šonkauliukai yra nuostabūs (per TripAdvisor ).

Interviu su Atstovas spaudai-registratorius , savininkas Gregas Alfordas nuolankiai apibūdina C&G Smokin BBQ kaip „skylę sienoje“, tačiau akivaizdu, kad jis ir jo komanda kažką daro labai teisingai, ypač šonkaulių skyriuje.

Misisipė: „The Shed Barbecue & Blues Joint“.

Nors Misisipėje netrūksta nuostabių briaunų sujungimų, „The Shed Barbecue & Blues Joint“. yra šiek tiek mažesnis nei kiti, o tradiciškai patiekiamos šonkauliukų lėkštės susimaišo su mėgstamiausiais meniu, pavyzdžiui, sumuštiniais su šonkauliukais kūdikiams ir milžiniškomis bandelių lėkštėmis. Be to, kaina tinkama, o porcijas galima dalytis.

Viename iš populiariausių „Shed Barbecue & Blues Joint“ lėkščių yra dviejų rūšių šonkauliukai – vištiena, dešra ir kiauliena, o lėkštėje yra truputis kulinarinio rojaus gabalėlio. Pagal Saulės šauklys , Shed Barbecue & Blues Joint net sulaukė pripažinimo visoje šalyje Michaelo Symono BBQ USA.

Misūris: šiek tiek kepsnių

Misūris Šiek tiek kepsnių gali turėti mažybinį pavadinimą, bet turi kažkokį kolosalų skonį. Pagal Kanzaso kelionės , šonkauliai apdoroti tinkamai, su daugybe prieskonių, dūmų ir kvapų. Su įprastomis kepsninės jungtimis ir dideliu dėmesiu detalėms „A Little BBQ Joint“ yra tikras pasiūlymas.

Yelp apžvalgininkai šonkauliukus vadina „skaniais su didžiąja D“ ir mėgsta firminių „A Little BBQ Joint“ padažų pasirinkimą.

Montana: Liūdnai pagarsėjusi PIG BBQ

Protingai pavadintas Liūdnai pagarsėjęs P.I.G BBQ yra šonkauliukų stipruolis Big Sky šalyje, siūlantis dekadentiškus šonkauliukų patiekalus už rinkos kainą kartu su marinuotais agurkais, pupelėmis ir sočiomis salotų porcijomis. Jei po visų tų šonkauliukų turite vietos, visada galite pasinerti į goudos makaronus ir sūrį arba namines bulvių salotas.

Pagal Yelp , tikėkitės šonkaulių, kurie yra tiesiog fantastiški. Jei norite užbaigti savo patiekalą kažkuo kitu, taip pat puikaus patiekalo, išbandykite apdegusius galus arba Teksaso stiliaus krūtinėlės gabalėlį.

Nebraska: Phat Jacks

Nebraskos Phatas Džekas turi alkanų ir ištikimų pasekėjų TripAdvisor ir Yelp , globėjai gieda ir sumuštinį su krūtinėlėmis, ir šonkauliukus. Kai kurios apžvalgos Phat Jacks šonkaulius vadina „geriausiais kada nors“ ir švenčia puikų padažo ir mėsos santykį. Taigi, jei esate tikras šonkaulių žinovas, įtraukite šią vietą į savo „būtinai papietauti“ sąrašą.

Paklausa tokia didžiulė, kad „Phat Jacks“ svetainė įspėja šonkaulio trokštančius klientus atvykti anksti, nes restoranas nuolat baigiasi.

Nevada: Carson City BBQ

Carson City BBQ Nevadoje yra kukli, neįprasta kepsninė su apdovanojimus pelniusiais šonkauliukais, gausybe įvairių padažų ir viliojančių sausų įtrynimų kiekvienam skoniui. Pagal Nevados apeliacija , ši vietinė legenda nuolat laimi apdovanojimus dėl šviežios sultingos vištienos ir nukritusių šonkaulių.

Tobulo Carson City BBQ šonkaulio paslaptis yra laikas ir kepimo temperatūra, o kantrybė tikrai atsiperka, kai švelnūs šonkauliukai padengti profesionaliu prieskonių mišiniu.

Naujasis Hampšyras: Goody Coles Smokehouse

Gerasis Colesas , Naujojo Hampšyro vietinis mėgstamiausias, įrodo, kad jankiai gali teisingai kepti ant grotelių, turėdami stulbinančiai didžiulę lentyną Sent Luiso stiliaus sausai trintų kiaulienos šonkaulių. Slaptas Goody Coles receptas ir Hikorio rūkymo technika duoda nuostabių rezultatų.

Pagal TripAdviso r, grynas šių šonkaulių aromatas yra pakankama priežastis keliauti į Goody Coles. Išbandykite juos vienus arba su firminiu padažu, bet būtinai įdėkite į savo lėkštę kuo greičiau.

Naujasis Džersis: Didžiojo Edo kepsninė

Ženklas už Naujojo Džersio Didžiojo Edo kepsninė išdidžiai pareiškia, kad viduje galite rasti geriausius šonkaulius, ir jie nemeluoja. Sotus kibiras prikimštas su šonkaulių galiukais, pilna kūdikio vakariene arba mėsos deriniais su sausai trinta, puikiai rūkyta mėsa, patiekiama su daugybe skirtingų pusių.

Pagal Tik savo valstybėje „Big Ed's Barbecue“ patiekia absoliučiai geriausius neribotus šonkauliukus Džersyje, o „Garden State“ pietų kolegoms suteikia daug pinigų už kepsninę.

Naujoji Meksika: „Mad Jack's Mountaintop“ kepsninė

Teksase gimęs ir Naujojoje Meksikoje ištobulintas MAD Jack's Mountaintop Barbekiu atneša Lonestar valstijos atspalvį į dykumą, o žmonės seilę renkasi aukščiausios kokybės ąžuolo rūkytos mėsos (per Teksaso mėnraštis ). Kadangi „Mad Jack's“ yra aukštai kalnuose, išalkę lankytojai turi dirbti, kad paragautų, ir nueiti iki mažo restorano, kuriame patiekiami dideli Teksaso skoniai.

Vietos apžvalgos giria krūtinėlę, dešrą ir milžiniškas šonkauliukų porcijas ir žada, kad ilgos eilės prie durų yra daugiau nei to vertos (per TripAdvisor ).

Niujorkas: Mighty Quinn

Jei Niujorkas nėra pirmoji vieta, kuri ateina į galvą, kai galvojate apie neįtikėtinus šonkaulius, jūs niekada nebuvote Mighty Quinns Barbekiu . Jų brontozauro šonkaulis virti iš viso užtrunka 12 valandų, ir jūs galite paragauti meilės kiekviename kąsnelyje. Jei dievinate šonkauliukus ir turite didžiulį apetitą, užsukite į Didįjį obuolį vien tam, kad jo pasiimtumėte.

Šiuos didelius ir sultingus jautienos šonkauliukus mėgsta ištikimi klientai, kurie taip pat rekomenduoja įdėti į lėkštę Mighty Quinns keptų pupelių (per TripAdvisor ).

Šiaurės Karolina: Grady's Barb-B-Q

Grady's Bar-B-Q yra nepretenzingas Šiaurės Karolinos junginys, kurio specializacija yra viso šerno kepsniai (per ABC 11 ). Užuot pasikliavę gudrybėmis ar gudrybėmis, kad šonkauliukai dainuotų, „Grady's“ patiekia rūkytą kiaulieną senosios mokyklos stiliumi. TripAdvisor atsiliepimų gausu žmonių, kurie važiuoja valandų valandas vien tam, kad paragauti šonkauliukų, ir neprieštarauja, kad beveik valandą lauktų minimaliai pagardintų, skanių, švelnių šonkauliukų. Suapvalinkite šonkaulių lentyną klasikiniu šonkauliu ir pateksite į gurmanų rojų.

Šiaurės Dakota: Bones BBQ Smokehouse & Grill

Pagal „Minot Daily News“. , vietiniai gyventojai ir lankytojai plūsta į Bones BBQ Smokehouse & Grill ypač šviežiai mėsai ir keptoms nuo nulio šoninėms. Nuo sriubų iki šonų ir desertų – visa tai gaminama namuose kasdien, ypatingą dėmesį skiriant šou žvaigždei; mėsos.

Puikios apžvalgos giria šakutei minkštą mėsą, kvapnius padažus ir sočias porcijas, o kai kurie netgi sako, kad šiame Šiaurės Dakotos brangakmenyje rasite geriausių planetos šonkauliukų (per Yelp ).

Ohajas: Vudstoko kepsninė

Ohajas Vudstoko kepsninė tiekia didžiulius užsakymus pusės ir pilno šonkaulio galiukų ir didžiuojasi tiek sausais, tiek šeimyniška atmosfera. Naudojant tradicinius Hikorio rūkyklas (per Woodstock BBQ svetainę), jis atneša šiek tiek pietų į Buckeye valstiją.

Šis pietietiško stiliaus šašlykų patiekalas nepasimetė ir globėjams – švytintis TripAdvisor atsiliepimai, kuriuose teigiamai vertinama „puiki kepsninės atmosfera“, skanūs šonkauliukai ir naminis kalakutienas bei malonus personalas.

Oklahoma: „Iron Star“ miesto kepsninė

„Iron Star“ miesto kepsninė yra didžiausia Oklahomos šventė, skirta mėsėdžiams, o su ant grotelių kepta šonkauliuko mėsa, sūriu, ugniniais jalapenais ir padažu apteptais sumuštiniais be kaulų. Jei norite, kad šonkauliukai būtų patiekiami tradiciškiau, patikrinkite sausai trintus, lėtai virti Sent Luiso pjaustytus kiaulienos šonkauliukus.

Pilni hikorio dūmų ir daug TLC, šie šonkauliai yra viena iš priežasčių, kodėl „Iron Star Urban Barbecue“ turi daugiau nei nemaža grįžtančių klientų (per TripAdvisor ).

Oregonas: Botto kepsninė

Pagal Valgytojas Portlandas , Botto BBQ yra „pagrindinis žaidėjas“ Portlando konkurencinės kulinarijos scenoje, todėl jums tereikia paragauti išskirtinių šonkaulių, kad suprastumėte, kodėl. Yelp atsiliepimai patvirtina gražias pipirinių šonkauliukų porcijas ir neįtikėtinus šonkaulius, siūlomus Botto's BBQ.

Jei jums patinka karšti šonkauliai, krentantys nuo kaulo ir kupini pipirų, Botto's Barbecue yra vienintelė vieta, į kurią kitą kartą atsidursite Portlande.

Pensilvanija: Redd's Smokehouse

Pagal Penn Live , „Redd's Smokehouse“ kepsninė specializuojasi netradicinių patiekalų, tokių kaip mėsinga šoninė ant pagaliuko, ir įprastesnių kepsnių patiekalų, tokių kaip plėšyta kiauliena, krūtinėlė ir šonkauliukai, gamyboje.

Išalkę lankytojai gali užkąsti ant pilnos lentynos rūkytų šonkauliukų, švelnių ir iki absoliučiai iškeptų, o mažiau alkani valgytojai gali paimti į rankas taip pat skanią pusę lentynos. Padarykite savo patiekalą su jalapeno čederio dešra ir viena ar trimis šonais.

Rodo sala: Durk's

Mažytėje Rodo salos valstijoje yra vieni didžiausių ir drąsiausių šašlykų šonkauliukų šalyje. Pagal Durk's Bar-B-Que , šis šonkaulių sujungimas siūlo nepakartojamą svetingumą ir unikalius rifus pagal senus mėgstamus kūrinius, pavyzdžiui, trumpų šonkaulių pierogis.

Rodo salos mėnesinis vadina juos „pietų gatvės maistu“, tačiau lankytojai juos žino kaip tiesiog skanų patiekalą iš vieno įdomiausių restoranų rytinėje pakrantėje. Taigi, pasitaisykite šonkaulius pas Durką.

Pietų Karolina: Midwood Smokehouse

Pagal Charlotte Weekly , Midvudo rūkykla savo unikalų stilių kildina iš daugybės skirtingų tradicijų. Šis unikalus požiūris į kepsninę, kartu su aistra puikiai mėsai, neabejotinai įtraukė Midwood Smokehouse į Pietų Karolinos kulinarinį žemėlapį.

Klientų atsiliepimai giria šonelius, švelnią krūtinėlę ir vištieną, tačiau labai daug pagyrų skirta šonkauliams, kurie krenta nuo kaulų (per TripAdvisor ). Sumaišykite švelnius šonkauliukus su aštriu garstyčių padažu ir suprasite.

Pietų Dakota: JRs Rhodehouse BBQ Pit

Apsilankykite Rapid City, kur rasite geriausių Pietų Dakotos šonkaulių. JRs Rhodehouse ir BBQ Pit yra legendinė vandens duobė, pripažinta dėl savo žvaigždžių kepsninės ir paprastų, veiksmingų paruošimo būdų (per TV MIESTAS ). Anot KOTA TV, Justinas Rhodesas naudoja lėto gaminimo, išskirtinės mėsos, aukščiausios kokybės medienos ir pagrindinių prieskonių derinį, kad išgautų tą skonį.

Nors visi JR Rhodehouse ir BBQ Pit mėsingi pasiūlymai sulaukia pagyrimų, šonkauliukai išsiskiria kaip mėgstamiausia daugybė TripAdvisor apžvalgos.

Tenesis: Martin's Bar-B-Que Joint

Tenesio valstijoje, kur galima įsigyti aukščiausios klasės šonkaulių, reikia aplankyti tik vieną vietą, Martins Bar-B-Que jungtis . Ši pietinė piktograma apima viso šerno stiliaus gaminimą, o virėjai vis dar keliasi auštant, kad paruoštų tą dieną šviežią mėsą, padažus ir šonus (per Epochos laikai ).

Martin's Bar-B-Que Joint įsipareigojimas nuolatiniam sunkaus darbo ir kulinarijos meistriškumui atsiperka nuostabių šonkauliukų pavidalu, TripAdvisor apžvalgininkai giria kaip „geriausius šonkaulius, kokius aš kada nors turėjau“.

Teksasas: „Salt Lick Barbecue“.

Garsi Lonestar valstija Salt Lick BBQ turi ištikimų sekėjų ir kai kuriuos patikrintų ir tikrų šeimos mėgstamų receptų , įskaitant dekadentišką krūtinėlę ir kai kuriuos geriausius, sultingiausius šonkauliukus, kuriuos paragausite šalyje.

Nors „Salt Lick BBQ“ praeityje kildavo gaisrų (per Bendruomenės poveikis ), Teksasietiškas kuokštas vis dar skrudina ir stingdo savo nuostabias mėsos krūvas ant žalios atviros liepsnos, suteikdamas maistui skonį, kurio nerasite kitur.

Juta: R&R BBQ

R&R BBQ atneša du nuostabius dalykus ant stalo; stūksančios šonkauliukų lėkštės ir tonos padažų, kad juos įmerktų. Pagal TripAdvisor , aštrių ir kvapnių barbekiu padažų kvartetas – būtinas jūsų apsilankymas R&R BBQ, taip pat didžiulės lėkštės su šonkauliukų antgaliais ir dalinamos pilnos lentynos.

Padarykite savo patiekalą ypač įsimintiną su Andouille dešra, makaronais ir sūriu arba plėšyta kiauliena.

Richardas Jamesas Dickas Mcdonaldas

Vermontas: „Big Fatty's BBQ“.

Vermontas didelis, girtas ir jautiena Didelis riebus BBQ yra tradicinio alaus prieglauda su svyruojančia atmosfera ir visa skania rūkyta ir ant grotelių kepta mėsa (per JAV šiandien ). Pagal TripAdvisor , Big Fatty's taip pat vykdo pietietiško maisto teisingumą su nuostabiais klasikiniais patiekalais, pavyzdžiui, keptomis pupelėmis ir kopūstų salotomis.

Tikrasis „Big Fatty's“ herojus turi būti šonkaulių deriniai. Išalkę lankytojai gali pasivaišinti šonkauliukais, nudegintais galiukais ir krūtinėlėmis arba sunerti dantis į neįtikėtinus kiaulienos šonkauliukus su šonkauliu.

Virdžinija: Dave's BBQ

Kadangi Virdžinija yra pietinė, priimtinas gerų šonkaulių standartas yra gana aukštas Dave's BBQ sutinka jį puikiai. Šis kuklus restoranas atlieka tvirtą verslą Virdžinijos Biče, kasdien gamindamas šviežią maistą (per Yelp ). Jei pasiseks, valgiaraštyje rasite dūminių šonkauliukų.

Remiantis „Yelp“ apžvalgomis, šie šonkauliai yra neprilygstami, o kai kurie apžvalgininkai juos vertina kaip geriausius kada nors turėtus šonkaulius. Taigi pasiruoškite aukštos kokybės ir didžiulėms porcijoms šioje Old Dominion persekiojimo vietoje.

Vašingtonas: „Moose Creek“ kepsninė

Vašingtono „Moose Creek“ kepsninė specializuojasi visuose gaminiuose, kurie gaminami mažai ir lėtai, pavyzdžiui, minkšta krūtinėlė, plėšyta kiauliena ir ypač dūminiai, mėsingi šonkauliai. Tačiau, anot Yelp , šonkauliai tikrai yra tai, kas priverčia lankytojus atsistoti ir atkreipti dėmesį.

Šonkauliukai yra kvapnūs ir švelnūs, puikiai tinka prie naminių keptų pupelių ar kreminių bulvių salotų. Užbaikite valgį tiršta kukurūzų duona ir pajusite skonio pumpurų palaimą.

Vakarų Virdžinija: Dee Jays BBQ Ribs & Grille

Dee Jay's BBQ šonkauliukai ir grotelės įvaldė tirpstančių burnoje šonkauliukų su saldžiu ir dūminiu Hikorio kvapu ir gausybe kvapnaus, aštraus padažo meną. Pagal Trib Live , restoranų tinklas plečiasi visoje valstijoje ir gretimuose regionuose, pritraukdamas aukšto lygio gerbėjų, tokių kaip Philadelphia Flyers žaidėjai.

Nors viskas Dee Jay's BBQ Ribs & Grille meniu yra skanu, žmonės turi ypatingą minkštą vietą šonkauliukams (per TripAdvisor .)

Viskonsinas: Big Guys BBQ Roadhouse

Viskonsino kulinarijos pretenzija į šlovę gali prilygti geriausio Amerikos sūrio gausai, tačiau šonkauliukai taip pat nėra blogi, nes Big Guys BBQ Roadhouse įrodo. Pagal šuo 11 , savininkas Jethro Lundas kaip mažas vaikas išmoko tobulos kepsninės meno. Nors Lundas mėgaujasi tokiomis ekscentriškomis gėrybėmis kaip saldainių šoninė, jo senamadiškas patogus maistas pasiekia tikslą.

Big Guys BBQ Roadhouse specializuojasi žemai, lėtai ir Sent Luiso stiliaus šonkauliukų gamyboje su geidžiamais rifais klasikinėse pusėse.

Vajomingas: „Fat Racks“ kepsninė

Riebalų lentynos BBQ Vajominge yra puiki vieta pasitaisyti šonkauliukus ir keletą viliojančių bei skanių pusių. Griebkite vieną iš „Fat Rack“ firminių padažų ir pateksite į šernų rojų su nukritusia mėsa ir kreminėmis kopūstų salotomis.

TripAdvisor rodo, kad mėsą mėgstantys klientai nusprendė aplankyti šį Vajomingo brangakmenį, ir mes linkę sutikti. Taigi, nesvarbu, ar užsisakysite visą svarą šonkaulių, ar po vieną, nesigailėsite užsukę.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje