22 ingredientai, kurie suteiks šviežiems pomidorams netikėto skonio

Pomidorai yra tiesiog neįtikėtinas vaisius ir jų yra tiek daug veislių. Yra mielų vynuoginių ir vyšninių pomidorų, romų, jautienos kepsnių ir vynmedžių, taip pat palikuonių ir hibridų. Šviežiose salotose jos suteikia stalui sultingo saldumo. Ir jie yra puikus pagrindas tiek daugybei skirtingų patiekalų su tiek daug fantastinių pomidorų receptai bandyti. Paprastas pomidorų padažas yra dieviškas, o pomidoro griežinėlis gali paversti sumuštinį.

Kartais galbūt norėsite pagyvinti geriausią pomidorų skonį, jei jame trūksta natūraliai saldžių ir pikantiškų natų. Jei norite pagerinti pomidorų skonį, pateikiame keletą idėjų, kaip panaudoti ingredientus, kurie šviežiems pomidorams suteiks netikėto skonio. Kai kurie iš jų galite nustebinti, o gera žinia ta, kad daugumą šių ingredientų tikriausiai jau turite savo spintelėje ar šaldytuve.

1. Mocarela ir bazilikas

kepsnys n shake prime steakburger

Storos, sultingos pomidorų griežinėliai, susluoksniuoti minkštomis mocarelos plokštelėmis ir dideliais, šviežiais baziliko lapeliais, yra beprotiškai skanūs. Ar a Caprese salotos ar tikrai reikia prisistatymo? Šie ingredientai yra nuostabi trijulė su kvapniomis žolelėmis, padidinančiomis pomidorų rūgštingumą, o sūriu perteikia skonius su švelniu kremiškumu, kuris yra toks geras. Paveldimi pomidorai, turintys daug skonio, puikiai tinka šiam paprastam vasaros dienos receptui. Šis patiekalas yra nuostabus užkandis, primenantis pietų atvirame ore vaizdus Italijoje.

Iškylauti? Galite paversti šias salotas Caprese iešmeliai sriegiant vynuoginius arba vyšninius pomidorus ant pagaliukų. Marinuoti mini mocarelos rutuliukai yra mieli ir lengviau naudojami. Pirmiausia leiskite sūriui pasimarinuoti alyvuogių aliejuje su žolelėmis, o iešmelius aptepkite balzamiko glaistu. Jei norite pridėti šiek tiek angliavandenių, paverskite tai ciabatta sumuštiniu.

2. Balzamiko actas

Taigi dažnai pomidorai yra vienas iš daugelio ingredientų, pridedamų į patiekalą. Tai reiškia, kad jie niekuo neišsiskiria, skoningai. Šis nuostabus vaisius nusipelno būti švenčiamas atskirai, o geriausias būdas tai padaryti yra tiesiog naudojant kelis ingredientus. Įsivaizduokite, kad pomidorai supjaustyti arba supjaustyti griežinėliais, ant viršaus užliejus rūgštaus, bet saldaus ir vaisinio balzamiko acto. Galbūt norėsite įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų ir net šiek tiek šviežių žolelių, tačiau pagrindinis derinys yra pomidorai ir actas.

Rezultatas yra toks pat geras, koks yra jūsų pomidorai, todėl galbūt norėsite pasilepinti gurmanišku balzaminiu actu, kuris yra brandintas ir turi gilesnį skonį. Pomidorus taip pat galite marinuoti balzamiko acte, su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais. Palikite bent valandą, kad išryškėtų pomidorų skonis.

3. Austrės

Pomidorai ir austrės gali būti ne tokia pora, apie kurią kada nors galvojote. Bet jei kečupas tinka prie keptos žuvies, tai tik žingsnis į prabangesnę kulinarijos sritį. Klasikinis austrių valgymo būdas yra šlakelis citrinos sulčių, todėl rūgštus pomidorų skonis nėra didžiulis šuolis. O sūrus austrių skonis sustiprina ir pomidorų skonį. Galite pabandyti pasigaminti pomidorų ir austrių troškinį, kad būtų sotus ir sotus patiekalas.

Tačiau, jei mėgstate su lukštais keptas austres, kodėl gi nepapildžius skrudintų pomidorų sviesto? Sumaišytas pomidoras yra puikus, o karšta austrė sustiprina skonį. Vyšniniai pomidorai puikiai dera su austrėmis, o puikus derinys yra keptos austrės tešloje su pomidorų padažu. Pomidorų skonį galite pakelti į kitą lygį su pomidorų ir vermuto granitu, patiektu su šviežiomis austrėmis.

4. Cukrus

Cukrus gali būti ne pirmasis pagardas, kurį pasieksite, kad pagardintumėte pomidorus ir paryškintumėte jų skonį. Tačiau jiedu yra nuostabūs kartu. Saldumas subalansuoja pomidorų rūgštingumą, todėl jis yra idealus ingredientas dėti į makaronų padažą. Pomidorams troškinantis, po žiupsnelį suberkite baltąjį arba rudąjį cukrų. Kiek jums reikia, priklauso nuo pomidorų rūgštingumo. Kai cukrus ištirpsta, skonis gilėja ir tampa sodresnis. Prieš pildami daugiau, duokite padažui laiko išsivystyti ir cukrui veikti.

Padaryti naminis pomidorų padažas su nesmulkintų nuluptų pomidorų skardine ir palaukite, kol padažas bus beveik paruoštas, prieš nuspręsdami, kiek cukraus dėti. Arba pabandykite a greito marinara padažo receptas su skardine sutrintų pomidorų, o su bet kokiu kartumu kovokite su trupučiu cukraus. Pasaldinti pomidorų padažą būtina, kai gaminate jį namuose.

5. Šoninė

Vienas iš geriausių būtina paragauti karštų sumuštinių turi būti BLT, kuris yra šoninės, salotų ir pomidorų akronimas. Norėdami įsitikinti, kad mėsa papildo pomidorą, įsitikinkite, kad šoninės griežinėliai yra pakankamai stori, kad pomidorų griežinėliai jų neužgožtų. Ir įsitikinkite, kad pomidoras nėra per menkas, kad išsilaikytų. Norisi paragauti kiekvieno šio skrudinto sumuštinio elemento.

Vynuogėse brandinti pomidorai suteikia didžiausią skonį, o ploni griežinėliai yra skaniausi, nes jie sugeria šoninės skonį. Kalbant apie šoninę, geriausiai tinka britiški šlakeliai, nes jie yra mažiau riebūs, arba galite naudoti kanadietišką šoninę. Pabandykite paversti šį derinį į pomidorų šoninės uogienė ir naudoti jį kaip skanų patiekalą. Naudokite įvairius pomidorus, tokius kaip vyšnios, vynuogės ir romai. Kadangi sūris ir pomidorai skanūs kartu, patiekite su keptu sūriu.

6. Medus

Ar kada nors bandėte medų su pomidorais? Tai nėra akivaizdus derinys, tačiau tinkamai naudojamas medus gali gražiai išryškinti pomidorų saldumą, be to, su juo gaminti nereikia. Storos pomidorų griežinėliai yra šiek tiek įprasti, kai patiekiami vienas. Tačiau įpilkite šlakelį medaus, išplakto su trupučiu balzamiko acto, ir jis sumažins saldų skonį, kad sukurtų pusiausvyrą.

Užuot dėję cukraus į pomidorų padažą, įpilkite medaus, kad pagerintumėte skonį. Ir nepamirškite, kad medus yra pilnas maistinių medžiagų, o jų yra labai daug įvairių medaus rūšys pasirinkti iš. O kaip pasigaminti makaronų patiekalą su pomidorų ir medaus padažu? Galite gaminti su įvairiais pomidorais, įskaitant ir vyšninius, kad medus paryškintų saldumą. Tuo tarpu citrina prideda santūrumo, kad padažas nebūtų per saldus, bet ir nebūtų rūgštus.

7. Perduoti

Jei nežinote, kad pomidorai, feta ir dinamiškas duetas, jūs aiškiai nesate „TikTok“ gerbėjas. Kodėl? Receptas, pagal kurį į orkaitei atsparų indą įdedate gabalėlį fetos ir apibarstote alyvuogių aliejumi apteptais vyšniniais pomidorais, išplito ant platformos. Patiekalas paskrudinamas orkaitėje, kad pomidorai karamelizuotųsi, o sūris išsilydytų.

Kai sukasi aplink saldų ir sūrų skonį, gausite kreminį pomidorų padažą, kuris yra be galo skanesnis. Puikiai tinka su aksominiais makaronų vamzdeliais, tokiais kaip rigatoni. Išbandykite patys su mūsų TikTok fetos makaronų receptas ir pasiruošti būti sužavėtam. Arba, apie ką lengvi feta įdaryti pomidorai ? Skrudinami orkaitėje su sūriu įdaru, jie yra puikus garnyras. Tuo tarpu, jei jums labiau patinka šaltas patiekalas, vynuoginių pomidorų ir trapios fetos sūrio salotų neįveiksite su balzamiko acto ir alyvuogių aliejaus užpilu.

8. Druska ir pipirai su alyvuogių aliejumi

Norint suteikti pomidorams netikėto skonio, nereikia jokių įmantrių ingredientų. Viskas, ko jums tikrai reikia, yra šiek tiek druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus. Pomidorai yra nuostabūs, kai įmesti į salotas ar paverčiami padažu, bet taip pat neįtikėtini, kai valgomi tokie, kokie yra. Supjaustykite keletą paveldimų arba romų pomidorų, įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir pagardinkite druska bei pipirais. Dabar turite sensacingą užkandį arba ryškiai spalvingą pusę. Jei norite angliavandenių patiekalo, patiekite pomidorus su krekeriais.

Taip pat prieš alyvuogių aliejų galite įdėti prieskonių. Pabandykite marinuoti storas pomidorų skilteles alyvuogių aliejuje, druskoje ir pipiruose su kitais ingredientais, tokiais kaip balzamiko actas ir česnakai, kad skonis būtų ryškesnis. Karštam patiekalui paskrudinkite paveldo pomidorus su šviežiai maltais juodaisiais pipirais, jūros druska, cukrumi ir alyvuogių aliejumi, kol odelės paruduos.

9. Pesto

Bazilikų pesto yra žolelių, sūrių, riešutų skonio bomba, su pasimėgavimu išreiškianti itališkos virtuvės skonį. Ir nėra nieko panašaus, kad išryškintų tikrąjį pomidorų skonį. Sujunkite šiuos du kartu ir pomidorų skonis bus toks, kokio dar nebuvo ragavę. Tai tarsi įsimylėjimas ir viskas atrodo drąsiau, šviesiau ir geriau. Mamma Mia! Paprasčiausias būdas pateikti šiuos du skonius yra ant skrudintos duonos arba susmulkinti pomidorus ir sumaišyti su alyvuogių aliejumi brusketai. Jūs netgi galite pasigaminti savo pomidorų pesto.

Apkepkite pomidorų griežinėlius su pesto karštam, pikantiškam garnyrui. Arba sekite intensyvaus skonio Vasaros pesto makaronų salotų receptas pagamintas iš pesto, vynuoginių pomidorų ir fusilli. Taip pat dedami švieži bazilikas ir parmezanas, kurie abu yra pesto, kad pagerintų ingredientus ir kontrastuotų su pomidorų sultingumu.

10. Viskas beigelių prieskoniai

Viskas beigelių prieskonių derina aguonas, sezamo sėklas, svogūną, česnaką ir druską. Ant naminio beigelio jis yra įspūdingas ir vienas geriausių pikantiškų patiekalų, kuriuos turėtumėte dėti į beždžionių duoną . Bet ar kada nors galvojote apie jo dėjimą į pomidorus, kad išryškintumėte netikėtą vaisių skonį? Galbūt ne. Puikus būdas pasimėgauti šiuo deriniu yra su „beigeliniu“ pomidorų pyragu, o su iškepta pyrago plutele pasigaminti labai paprasta. Norėdami suteikti šiam patiekalui kremiškumo, galite įdėti šiek tiek ožkos sūrio.

Kaip skaniai skamba saldžiųjų vyšnių pomidorų pica su beigelių prieskonių pluta? Jūs tikrai galite derinti pomidorus ir prieskonius, kaip jums patinka, nes skonio ir tekstūros kontrastas yra fantastiškas. Ką daryti, jei nusipirksite indelį su visais beigelių prieskoniais, pagamintais iš saulėje džiovintų pomidorų? Puikiai tinka dėti į frittatas ir net spragėsius!

11. Parmezanas

Pomidorai yra universalūs, o parmezanas yra toks aštrus ir sūrus, kad su bet kuo galima pasakyti „taip“. Yra daug Parmezano sūriu pagardinti receptai , įskaitant pomidorinius, tokius kaip kreminis pomidorų rizotas . Parmezanas ant pjaustytų pomidorų, patiekiamas ant traškios skrudintos duonos, yra būtinas. Sūris praturtina pomidorų skonį, o puikus būdas juos derinti yra kepti pomidorų puseles su parmezanu. Kai sūriai paruduos ir suminkštės, jie yra paruošti patiekti. Romos pomidorų griežinėliai yra puikūs su parmezano drožlėmis ant riestainių, ypač su kreminiu sūriu ir viskuo, kas yra riestainiai.

Pomidorus taip pat galite paversti traškučiais. Pomidorų griežinėlius keletą valandų padžiovinkite orkaitėje ant silpnos ugnies, kol gražiai apskrus. Pabarstykite parmezano sūriu ir keletą minučių pakepkite po broileriu. Leiskite traškučiams atvėsti ir mėgaukitės sūriu pomidorų traškučiu.

12. Žolelės

Žolelės pagerina daugybę skirtingų maisto produktų ir tikrai papildo pikantišką pomidorų skonį. Jie pakelia juos į visai kitą skonio lygį. Paprastos pomidorų salotos su bazilikais puikiai tinka. O naminis pomidorų padažas su raudonėliais įkvepia italų virtuvei. O kaip apie keptuvėje keptus vyšninius pomidorus su raudonėliais ir čiobreliais?

žvėries pasaulio rekordai

Jūs, be jokios abejonės, girdėjote kreminė pomidorų ir bazilikų sriuba , nes tai klasika. Bet ar žinojote, kad krapai taip pat yra galinga žolė, kuri pomidorų sriuboje geriausiai išryškina? Ir jūs galite valgyti karštą arba šaltą. Jūs netgi galite pagaminti pomidorų ir žolelių desertą. Pomidorų pastą ir sultis sumaišykite su šviežiu baziliku, kad pagamintumėte šerbetą. Jei norite greitai užkąsti pietums, pabandykite a skrudintų pomidorų sumuštinis . Supjaustykite pomidorą ir sudėkite į lengvai apkepintus, svieste pateptus raugo griežinėlius su pjaustytais baziliko lapeliais ir majonezu.

13. Ananasas

Salsa yra pomidorų pagardo įkūnijimas, o jos skonis vaisiškesnis ir sultingesnis, kai paverčiamas ananasų ir pomidorų salsa. Kadangi abiejų rūšių vaisiai yra nuostabiai saldūs, galite pasirinkti šį skonį ir pridėti šiek tiek cukraus, kad paruoštumėte pomidorų ir ananasų uogienę. Klasikinis derinys yra havajietiška „mylėk arba nekenčiu“ pica su sūriu, pomidoru ir kumpiu. Jei niekada nebandėte havajietiško griežinėlio, vadinasi, pasigedote, nes pomidorų saldumą pakelia atogrąžų vaisiai.

Kai kurių pomidorų skonis gali būti šiek tiek švelnus, galbūt todėl, kad sezono įkarštyje jie nėra paveldimi. Puikus patarimas, kaip atgaivinti prinokusių, skanių pomidorų saldžias rūgštis – užplikyti juos ananasų sultimis. Tačiau nepilkite per daug sulčių, nes norite, kad ananasai pagyvintų pomidorų skonį ir jo neapsunkintų.

14. Karamelizuoti svogūnai

Ar žinote, kaip karamelizuojant svogūnai iškepa? Na, o jei į mišinį įdėsite pomidorų be sėklų, jie taip pat taps minkšti ir lipnūs. Tiek svogūno, tiek pomidoro saldumas puikiai dera, o uogienė skani patiekiama su sūrio lenta ar šaltibarščių lėkšte. Yum. Karamelizuoti svogūnai su vyšniniais pomidoriukais puikiai tinka kepiniams, patiekiamiems kaip kanapes arba ant savitarnos stalo.

Jei norite išbandyti šį derinį karštame patiekale, yra daugybė variantų. Karamelizuoti saldieji svogūnai ir sveiki vyšniniai pomidorai, kurie sprogo keptuvėje, trykšta skoniu – tiesiogine to žodžio prasme. Kartu jie pagamina nuostabų makaronų patiekalą su baziliku ir parmezanu. Kitas būdas sujungti virtus svogūnus ir pomidorus – pomidorus paskrudinti ir suberti į karamelizuotus svogūnus. Ožkos sūris puikiai tinka mėgautis šiuo kvapniu deriniu.

15. Česnakai

Tai ne tiek klausimas, su kuo dera česnakai, kiek su kuo ne. Ar kada nors ragavote duonos, įtrintos česnaku ir pabarstytos pomidorais? Ispanijoje tai labai populiarūs pusryčiai arba vidurio ryto užkandis. Sužinosite, koks svarbus česnako vaidmuo padidina pomidorų rūgštingumą ir suteikia jiems nuostabaus skonio ant skrudintos duonos. Jei norite pabandyti tai padaryti patys, tada jautienos kepsniai yra gražūs ir sotūs. Ir svarbiausia yra įsitikinti, kad jie yra subrendę.

Skrudinkite pomidorų skilteles su česnaku ir prieskoniais, o pomidorai įgaus mažiau saldaus skonio, o iš tikrųjų įgaus savo skonį. Česnakai yra tikras skonio stipriklis, todėl jis papildo daugybę patiekalų. Arba kaip su pomidorų marinavimu česnaku užpiltame alyvuogių aliejuje? Taip sukursite sensacingus pikantiškus pomidorų skanėstus.

16. Citrinų sultys

Pomidorai turi saldų skonį, kuris kartais gali būti šiek tiek kartokas ir tikrai rūgštus. Tačiau jie nėra citrusiniai vaisiai. Galbūt manote, kad citrusiniai vaisiai, tokie kaip citrina, sukels pomidorų skonį, tačiau iš tikrųjų citrinos sultys suteikia šviežiems pomidorams netikėto skonio. Pavyzdžiui, jie abu suteikia siaubingo aitrumo vaisiniam naminiam punšui. Jums tereikia nedidelio kiekio citrinos sulčių, įpiltų į sumaišytus pomidorus, kad paprastos pomidorų sultys virstų troškulį malšinančiu, gyvo skonio gėrimu, turinčiu reikiamo aštrumo.

Ant grotelių kepti pomidorai yra neįtikėtini, kaip ir kepti, skrudinti ir kepti. Tačiau, kad ir kokie sultingi jie būtų, atrodo, kad jiems reikia citrusinių vaisių, kad skonis išsiskirtų. Paprastas pabarstymas ant karštų pomidorų daro stebuklus. Jis nuslopina saldumą, kad skonis būtų labiau subalansuotas, o pomidorams suteikia gaivų, gaivų ir dinamišką skonį.

17. Braškės

Iš visų ingredientų, kurie suteiks pomidorams netikėto skonio, braškės nėra pačios ryškiausios. Gerai, jie abu yra vaisiai ir gali būti tokio pat dydžio. Ir, žinoma, jie abu yra raudoni. Jie taip pat yra saldūs, o pomidorai yra rūgštūs, o braškės gali būti šiek tiek aitros. Būtent šių priešingų ir vienas kitą papildančių skonių derinys kažkaip pagerina pomidorų skonį, kad ir kaip tai skamba keistai.

Jei ieškote recepto idėjos, kaip pasigaminti pomidorų ir braškių pyragą? O vietoj brusketos su pesto pamėginkite skrudintą duoną užpilti kubeliais pjaustytais vynuoginiais pomidorais ir braškėmis. Jums taip pat reikės kitų gerai derančių ingredientų, pavyzdžiui, česnako, balzaminio acto ir baziliko. Itin gaivus patiekalas – pomidorų ir braškių salotos. Taip pat galite gaminti pomidorų ir braškių uogienę, taip pat atšaldytą gaspačą, naudodami abu šiuos ingredientus.

18. Avokadas

Patiekti pomidorus su avokadais – ne tik gero skonio reikalas. Pomidoruose yra likopeno, kuris yra susijęs su įvairiomis gerovės nauda, ​​pvz., širdies ir kraujagyslių sveikatai ir cholesterolio kiekio mažinimu (per Na ir Gerai ). Didelis riebalų kiekis avokaduose leidžia geriau pasisavinti šį antioksidantą, juose taip pat gausu skaidulų. Skanus ir paprastas būdas mėgautis dviem yra avokado porcija ant karšto skrebučio su išilgai supjaustytais stambiais segmentais.

Išlaikykite pasakiškai gaivų skonį su a pomidorų ir avokadų salotos . Jis ryškus, drąsus ir gražus žiūrėti, kupinas skonio. Avokado sodrumas ir kremiškumas puikiai kontrastuoja su rūgštesnėmis pomidorų natomis, sukuriančiomis saldžią harmoniją. Pasigaminkite avokadų salsą arba mėgaukitės gamindami a greitas ir paprastas gvakamolės receptas . Kadangi šiame padaže yra mažiau pomidorų nei avokadų, jis tikrai iššoka, o laimo sultys ir raudonasis svogūnas tik dar labiau išryškina skonį.

19. Raudonojo vyno actas

Neprinokusių pomidorų skonis gali būti švelnus, o tai nėra puiku, jei norite juos naudoti patiekale tokius, kokie jie yra, arba net jei norite juos virti ir pasigaminti pomidorų padažą. Vienas puikus patarimas, apie kurį reikia žinoti, yra pridėti ingredientą, kuris suteiks šviežiems pomidorams netikėto skonio: raudonojo vyno acto. Jums nereikia daug, užtenka šiek tiek pabarstyti pomidorus, taip pat padeda ir žiupsnelis cukraus. Taip pomidorai nesubrandins, bet be galo pagerins skonį, padidindamas saldumą.

Sukurkite aštrius, saldžius pomidorus, skilteles marinuodami raudonojo vyno acte. Jums reikės žolelių, prieskonių ir kitų pagardų, tačiau rūgštus actas paverčia juos saldžiu užkandžiu ar garnyru. Kad ir kaip gamintumėte pomidorų padažą, įpilkite šlakelį raudonojo vyno acto, nes jis suteiks viliojančio kvapo, kuris yra nepaprastai skanus.

20. Druska ir cukrus

Jei vasarą ūkininkų turguje perkate paveldėtus pomidorus arba kai kuriuos nuostabiai atrodančius pomidorus su vynmedžiais, tikriausiai jūsų laukia malonumas. Tikėtina, kad pomidorų skonis yra sultingas ir pomidorų skonis. Ne sezono metu arba jei pomidoras nėra pakankamai prinokęs, gali būti tik subtili užuomina apie visą pomidoro skonio potencialą. Jei pomidorams trūksta puvimo, vienas iš geriausių būdų, kaip pajudinti skonį, taip pat yra vienas iš paprasčiausių: tereikia pabarstyti druskos ir cukraus.

Druska yra natūralus skonio stipriklis, todėl tikslinga ją naudoti su pomidorais. Su pjaustytais pomidorais jis ištraukia sultis, o tai puikiai tinka, jei pomidoras nėra prinokęs ir yra šiek tiek kietas. Prie to prisideda cukrus, suteikdamas vaisiams taip reikalingo saldumo. Kartu jie sukuria sultingą, saldų skonį, kurio natūraliai nebūtų.

21. Karštas vanduo

The USDA pranešė, kad ne visai prinokusių pomidorų panardinimas į šiltą vandenį gali pagerinti skonį. Patarimas buvo skirtas pomidorų tiekėjams termiškai apdoroti vaisius prieš laikant juos vėsioje temperatūroje. Tačiau, jei turite žalių pomidorų, galite tai išbandyti patys, nes atrodo, kad karštis padeda pagerinti skonį jiems nokstant. Tai taip pat tinka pomidorams, kurie tik keičia spalvą.

Jau prinokusių pomidorų odelė taip pat gali būti skanesnė, jei juos įmeskite į verdantį vandenį, kad pašalintumėte odelę. Nors pomidorai iš prigimties yra saldūs, jų skonis gali būti kartaus, o šis skonis randamas odoje. Atsikratydami jų taip pat atsikratysite pomidorų kietumo, o tai reiškia, kad galite sukurti pomidorų patiekalus, kuriuose nėra šios kietesnės tekstūros. Prieš merkdami pomidorą įpjaukite kryžių, kad šiluma prasiskverbtų.

22. Worcestershire padažas

Saldus, sūrus, aštrus Worcestershire padažas suteikia maistui umami skonį, o skonis taip, tarsi jis visada buvo skirtas derinti su pomidorais. Jie dera taip gerai, kad Lea & Perrins netgi išleido pomidorų ir vorčesterio stalo padažą. Sumaišyti romų pomidorai su Vusterio padažu sukuria vidutinį dūminį kečupą, kuris yra daug skanesnis nei perkamas parduotuvėje. Taip pat vynuoginius pomidorus galite paversti keptuvėje keptu skrebučio užpilu, naudodami Vusterio padažu pagardintą čatnį.

Ko gero, labiausiai žinomas pomidorų ir Vusterio padažo derinys turi būti kokteilių klasika: Kruvinoji Merė . Šis ikoninis priešpiečių gėrimas skiriasi tuo, kad jis kupinas sūraus, aštraus pomidorų skonio. Taip pat iš šviežių pomidorų galite pasigaminti savo kokteilio sultis. Nors Worcestershire padažas nėra vienintelis ingredientas – yra ir degtinės, Sriracha ir krienų – šis salierų stiebeliais puoštas pomidorų padažas be jo nebūtų toks pat.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje