Dejanas Dundjerskis/Shutterstock Allison Lindsey
crumpet vs angliškas keksas
Yra begalė būdų, kaip paruošti puikaus skonio, naudingų sveikatai ir sotumo suteikiančias salotas. Nors jie dažnai siejami su nuobodžiomis dietomis, švelniu skoniu ir dėka Ronas Swansonas , triušių maistas, salotos gali būti tokios nuodėmingos ir sočios, kiek norite. Vasarą galite išplakti šviežias Mex salotas su kukurūzais, salsa, avokadu, pomidoru, pipirais, ridikėliais, žolelėmis, tortilijų juostelėmis ir aštria ranča. Žiemą galite pagaminti a šiltos salotos kovoti su žema temperatūra su quinoa, žalumynais, skrudintomis saldžiomis bulvėmis, kepta vištiena ir citrinos žievele.
Jau seniai minima, kad daržovių įtraukimas į savo racioną sumažina kraujospūdį, sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, apsaugo nuo vėžio, gerina virškinimą ir netgi suteikia sotumo ilgesnį laiką (per Harvardas ). Taigi salotos gali būti ne tik skanios kaip picos dėžutė, bet ir dažnas jų valgymas pagerins gyvenimo kokybę.
Bet kokios gi salotos be puikaus padažo? Jei salotų padažą ruošiate nuo nulio, gali būti sunku emulsuoti visus ingredientus tik šluotele. Štai ką vietoj to naudoti.
Stacionarus maišytuvas yra patikimas būdas visiškai sumaišyti naminį salotų padažą
Lazy_Bear/Shutterstock
kas nutiko skliauto soda
Paprastai naudojamas sudedamosioms dalims maišyti kepant, stovas maišytuvas taip pat gali padėti tobulinti naminį salotų padažą. Jei jūsų subraižytas salotų padažas yra sudarytas iš įvairių ingredientų, kurių konsistencija skiriasi, juos lengva atskirti, todėl padažo skoniai ir tekstūros išsiskiria, o ne suvienodėja. Daugeliui salotų padažų reikia aliejaus, kuris lengvai atsiskiria nuo kitų įprastų padažo ingredientų, tokių kaip sūris ir grietinėlė. Ir skaniai kaip bazilikas yra, jei žolelės ir kiti ingredientai nėra iki galo emulsuojami į padažą, tai gali būti nepaprastai naudinga. Raktas į gerą padažą prasideda nuo visiško jo sumaišymo, o tai prasideda nuo stovo maišytuvo.
Naudodami stovą maišytuvą galite sumažinti riešų spaudimą ir atlikti daugybę užduočių, o salotų padažą emulsuoti automatiškai. Pateiktoje citatoje Visi receptai , virėja, restorano savininkė ir autorė Risa Magid Boyer sako: „Lengviau išplakti salotų padažą, kai leidžiate maišytuvui. Greitai plakti ir lėtai įpilti aliejų gali būti sudėtinga užduotis“.
Kitą kartą gamindami šiltas žiemiškas salotas tiesiog atsisėskite prie ugnies ir leiskite maišytuvui atlikti sunkų darbą.
