„Instagram“ per @realchefboyardee Kiek kartų savaitgalio popietę ar po pamokų atidarėte skardinę su šefu Boyardee? Jei esate čia, tikriausiai netekote skaičiaus - ir net jei jūsų suaugęs žmogus vos nesusigundo galvodamas, kiek jums tai labai patiko, jūs tikriausiai vis tiek dažnai renkatės skardinę „Beefaroni“ ar „ravioli“, tik nostalgijos. Taip yra todėl, kad tame yra kažkas neabejotinai nuostabaus ... ar norite tai pripažinti, ar ne. Jei kada susimąstėte, kas buvo virėjas ir kaip jis išpopuliarėjo ... sužinokime!
Jis tikras žmogus
Rinkodara yra galingas dalykas, ir jūs galite nustebti sužinoję, kad šypsodamasis šefo kepure vyras nėra rinkodaros triukas - tai labai tikras žmogus, kuris iš tikrųjų buvo pavadintas virėju Boyardee ... tarsi. Tikrasis vardas buvo Ettore Boiardi, jis gimė 1897 m. Šiaurės Italijoje. Pasak šeimos žinių, jis mėgo gaminti maistą nuo jauno amžiaus, kad kaip barškėjimą naudojo vielinį šluotelę. 1914 m. Jis emigravo į JAV, o praėjus metams po įvažiavimo į Niujorką buvo „Plaza Hotel“ vyriausiasis virėjas. Jam buvo 17 metų.
1920-ųjų pabaigoje jis vedė, persikėlė į Ohają ir galiausiai atidarė savo restoraną „Il Giardino d 'Italia“ arba „The Garden of Italy“. Jau žinomas kaip Hektoras, o ne italas Ettore, jis taip pat sutiko amerikietinti savo pavardę Boyardee dėl savo verslo, nes visi turėjo problemų su „Boiardi“. Tai nebuvo lengva ir jis buvo cituojamas , 'Kiekvienas didžiuojasi savo šeimos vardu, tačiau norint pažangos reikia aukų'. Boiardi mirė 1985 m., Būdamas 87 metų.
Prekės ženklas sukurtas dėl jo, kaip aukščiausios klasės virėjo, sėkmės
Boiardi turėjo keletą didelių talentų virtuvėje, ir tai buvo pripažinta visur, kur jis eidavo - ypač jo Klivlando restorane. Pagal NPR , būtent „Il Giardino d'Italia“ klientai jam suteikė idėją, kuri paskatins verslo imperiją, ir tai prasidėjo, kai jie pradėjo klausinėti, kaip jie galėtų gaminti itališką virtuvę namuose.
tamsi mėsa ir balta mėsa
Šiandien nesvajotumėte paprašyti virėjo atiduoti savo slaptą receptą, tačiau būtent tai privertė virėją Boiardi nuspręsti pradėkite pildyti pieno butelius su savo padažu, kad klientai galėtų parsinešti namo. Galų gale jis pradėjo mokėti už išsinešimą, kuriame buvo nevirti makaronai, butelis padažo ir šiek tiek sūrio. Tai buvo didžiulis hitas, ir Boiardi „laisvalaikį“ praleido pripildydamas stiklainius padažo savo namų virtuvėje. Populiarumas tik toliau augo, o virėjo Boyardee šaknys buvo tvirtai pasodintos.
Jis yra viena iš priežasčių, kodėl Italijos virtuvė išpopuliarėjo JAV
Net iš pradžių virėjas Boyardee buvo didžiausias parmezano sūrio ir alyvuogių aliejaus importuotojas , o jų populiarumas reiškė, kad tie ingredientai dabar buvo populiarūs ir maisto prekių parduotuvėse.
Pirmą kartą itališkas maistas buvo pristatytas į masinę rinką už italų imigrantų bendruomenių, kurios tuo mėgavosi kartas, o virėjas Boiardi yra viena iš priežasčių, kodėl jis išaugo.
Jis rengė prezidento vestuves
Tik tuo atveju, jei vis tiek skeptiškai vertinsite, koks nuostabus virėjas buvo Ettore Boiardi, pakalbėkime apie vasaros darbą, kurį jis pasiėmė dar būdamas paauglys. Jis dirbo Greenbrier Vakarų Virdžinijoje , elito kurortas, kuris nuo pat ankstyviausių šalies dienų buvo Amerikos aukštosios klasės žaidimų aikštelė. Tai krištolo stiklo dirbiniai, jodinėjimas jūra, daugybė juodos spalvos kaklaraiščio, o 1915 m. Antrosios prezidento Woodrowo Wilsono vestuvės . Boiardi ne tik perėmė vestuvių maitinimą, bet ir taip sužavėjo prezidentą ir naująją pirmąją ledi, kad jie paprašė jo prižiūrėti planuojamą vakarienę 2000 karių, grįžtančių iš pirmojo pasaulinio karo. Tai sukeltų bet kurį virėją panikos priepuoliams, tačiau Boiardi viską sutvarkė.
Jis buvo taip atsidavęs kokybei, persikėlė į PA auginti savo pomidorų
„Instagram“ per @realchefboyardee Sunku įsivaizduoti, kad komerciškai gaminamas produktas labai stengiasi gauti ingredientų, tačiau virėjas Boiardi buvo toks atsidavęs, kad pradėdamas savo įmonę pasiėmė ir persikėlė iš Ohajo į Pensilvaniją. Priežastis? Pomidorai.
Boiardi norėjo tam tikros rūšies pomidorų savo padažui, todėl jis nuėjo Miltonas, Pensilvanija . Miestą labai paveikė depresija, ir kai jis subūrė ūkininkų grupę paklausti, ar jie augins jo pomidorus, tai buvo mažo miestelio pokyčių pradžia. Ūkininkai buvo, o Boiardi perėmė apleistą trikotažo malūną, kad atidarytų savo gamybos įrenginį. Ši įstaiga taip pat nebuvo skirta tik maišyti ir išpilstyti į butelius - jie net savo grybus augino pačiose patalpose. Nepamiršta ir Boiardi indėlis į sunkiai besiverčiantį miestą tais sunkmečiais, ir Miltonas pastatė jam statulą 2013 m .
Pirmasis jo produktas buvo spagečių rinkinys
Šiandien galite užsukti į maisto prekių parduotuvę ir rinktis iš visos „Chef Boyardee“ produktų linijos. Tačiau pats pirmasis produktas, kuris viską sukūrė, buvo nepaprastai paprastas. Kai jis 1928 m. Pradėjo savo įmonę, tai buvo su a paruoštas kaitinti spagečių rinkinys tai įkvėpė produktai, kurių jo restorano klientai prašydavo. Rinkinyje buvo nevirti makaronai, indas su tarkuotu sūriu ir šiek tiek jo padažo. Rinkiniai buvo parduodami kaip ne tik patogūs ir maistingi bet kokios vakarienės variantai, bet ir kaip itin prieinamas būdas pamaitinti visą jūsų šeimą.
Jis buvo apdovanotas „Auksine žvaigžde“ už civilinę tarnybą Antrojo pasaulinio karo metais
„Getty Images“ Virėjas Boyardee kompanija buvo gerai įkurta iki Antrojo pasaulinio karo pradžios, o padidėjęs spaudimas namų fronte reiškė, kad visi turėjo pasistatyti savo ruožtu. Virtuvės šefas Boyardee suvaidino svarbų vaidmenį, o jų paruošti valgiai buvo ne tik gabenami į užsienį, nes tai buvo svarbi karių šėrimo priekinėse linijose dalis, jie buvo neįkainojamas priminimas to, kas jų laukė namuose.
1942 m. Boiardi pratęsė savo gamyklos darbo laiką, kad gamykla veiktų visą parą. Jis taip pat paragino darbuotojus dalyvauti patriotinėse demonstracijose ir paraduose, o kai po trejų metų karas baigėsi, Boiardi buvo pagerbtas tautos auksine žvaigžde - aukščiausia garbe, kurią galima suteikti civiliui palaikant šalies kariuomenę.
ar mcdonalds frappes turi kofeino
Šiandien gaunami maisto produktai nėra vienodi
„Instagram“ per @realchefboyardee Taigi, kada virėjas Boyardee iš aukščiausios klasės valgio visai šeimai tapo maloniu malonumu skardinėje? Kai Boiardi nusprendė maksimaliai išnaudoti palaikydamas karo pastangas, laikydamas šias duris visą parą, jis turėjo samdyti daugiau žmonių . Kai karas baigsis ir tokio įsipareigojimo nebereikėjo, Boiardi pasirinko: atleisti visus samdytus žmones arba parduoti įmonę.
Boiardi pardavė. Tuo metu jie dirbo apie 5000 žmonių ir pagamino daugiau nei 250 000 skardinių per dieną. „American Home Foods“ mokėjo beveik 6 mln įmonei, kurią Boiardi kūrė nuo pat pradžių, ir nors jis nebebuvo atsakingas, jis liko su įmone atstovo ir konsultanto pareigose iki 1978 m. Šiandien „Boiardi“ palikimo nariai yra šiek tiek atsargūs dėl to, kas tose skardinėse. Pasak Boiardi anūkės Anna Boiardi, anaiptol ne tai, ką jis numatė gaminiui su savo vardu, tačiau tai vis tiek yra visiškai teisėta alternatyva toms naktims, kai tiesiog nėra laiko ką nors sujungti nuo nulio.
Jis ir jo sūnus taip pat turėjo plieno gamyklą ir statybinių produktų įmonę
Virėjas Boiardi buvo įamžintas savo „Chef Boyardee“ gaminiuose, tačiau tai nėra vienintelė jam priklausanti įmonė. Jis ir jo sūnus Mario Boiardi taip pat priklausė Miltono (Pensilvanija) plieno gamyklai ir toliau rado „Boyars“ produktai , grindų ir plytelių gamybos įmonė, įsikūrusi Naujajame Džersyje. Bendrovė tebeveikia iki šiol ir vis dar turi originalų itališką pavadinimą.
Mario Boiardi mirė 2007 m., O kai jis tai padarė, jo žmona pasidalijo epinė istorija kaip jie susitiko. Tuo metu jo tėvas jau buvo garsus, todėl savo būsimai žmonai prisistatė Martinu. Jie tai pasiekė dėl abipusės meilės spagečiams, ir vienas iš jų ankstyviausių pokalbių buvo pasakojimas apie geriausius būdus. Tik po dvejų metų jis iš tikrųjų prisipažino, kad virėjas Boyardee yra jo tėvas, ir pasakė jai tikrąjį vardą - prekybos centro viduryje, rodydamas į savo krepšelyje esančias spagečių skardines.
Jie patyrė didelį ieškinį dėl reklamos „be konservantų“.
„Instagram“ per @realchefboyardee 2015 m. Virėjas Boyardee ir patronuojanti įmonė „ConAgra Foods“ buvo nukentėję ieškiniu, kuriame teigiama, kad jie naudoja apgaulingą ir melagingą reklamos metodą. Tuo metu kiekviena „Chef Boyardee“ produkto etiketė žadėjo, kad jos sudėtyje nėra konservantų, tačiau tuo pačiu metu jie naudojo konservantą, vadinamą citrinos rūgštimi. Ieškovas, pateikdamas ieškinį dėl grupės ieškinio, siekė, kad 5 mln. USD žala būtų suteikta visiems, įsigijusiems „Chef Boyardee“ produktus per praėjusius trejus metus.
Citrinų rūgštis yra randama visuose citrusiniuose vaisiuose ir tai netgi sukuria žmogaus kūnas. Jis įtrauktas į daugelį maisto produktų kaip konservantas ir skonio stipriklis, tačiau ieškinyje teigiama, kad virėjas Boyardee vis dar pažeidžia jų reklamą. Kostiumas buvo galiausiai atleistas , paliekant vartotojams patiems daryti išvadas.
Jei pasirinksite atidžiai, rasite keletą variantų, kurie jums nėra baisūs
„Instagram“ per @realchefboyardee Tas, kas kada nors bandė sąmoningai stengtis sveikai maitintis, žino kovą. Norite kažko gero, sotaus, greito ir ne baisaus jums, tačiau sunku rasti tai, kuo patenkintumėte tuos potraukius, nepažeisdami savo įsipareigojimo tinkamai maitintis. Keista, kad virėjas Boyardee gali būti teisėtas pasirinkimas ir Vyrų kūno rengyba netgi rekomenduoja jų raviolius kaip būdą be kaltės patenkinti vidurdienio makaronų potraukį. Gausi daug natrio, tačiau turint 7 gramus riebalų ir 224 kalorijas vienai porcijai, yra blogesnių būdų, kaip išspręsti konservus.
Kaip ir naudojant bet kurį kitą produktą, svarbu skaityti etiketes. Pasirinkti del Virėjo Boyardee „Jumbo“ spagečiai ir mėsos kukuliai ir jūs gausite riebalų, kalorijų ir net cukraus kiekį.
žiūrėti beat Bobby Flay internete
Jo senelė išleido kulinarinę knygą su šeimos mėgstamiausiais
„Instagram“ per @realchefboyardee Ettore Boiardi nebuvo vienintelis šeimos narys, susijęs su kompanija - jis taip pat įdarbino savo brolius. Vienas brolis Mario turėjo anūkę, kuri dalijasi meile italų virtuvei, ir jei jūs ieškote autentiškų receptų pagal tai, ką Ettore ir jo broliai iš tikrųjų užaugo valgydami, ji sudarė juos į kulinarinę knygą, pavadintą Skanūs prisiminimai: virėjo Boyardee šeimos receptai ir istorijos .
Anos Boiardi teigimu , knyga yra ne tik memuarai, bet ir kulinarinė knyga, ir tai yra galimybė visiems išbandyti savo jėgas gaminant autentiškus receptus taip, kaip šeima juos ketino. Ji taip pat sako, kad nors Italijoje nėra konservuotų makaronų, šeima ir draugai, kurie liko už nugaros, visada didžiavosi Boiardi, jo broliais ir jų sukurtu palikimu.
Ji netgi įtraukė viską pradėjusį spagečių padažo receptą, o kai kuriuos jos receptus galite rasti internete dabar. E! Naujienos turi jos receptą greitpuodis Bolonijos padažas ir galite eikite į „CTV News“ už jos receptus - fettuciną su pesto ir pietų itališko stiliaus rigatoną su kepintais pomidorais.
