„Getty Images“ Tai buvo baisus atradimas 1964 m., Tačiau tai sukėlė visoje šalyje reiškinį. Plačiai priimta istorija yra ta, kad tai buvo Teressa Bellissimo Buffalo inkaro baras kurie pirmą kartą sugalvojo kepti sparnus ir aplieti juos padažu, tačiau per pastaruosius metus beveik kiekvienas įsivaizduojamas padažas buvo apgautas vištų sparneliai . Tačiau yra tik vienas tikras „Buffalo“ sparnas - tiesiog paprašykite visų, kurie kilę iš „The Nickel City“.
Kai turite tikrąjį dalyką, kelio atgal nebėra. Tikruose, autentiškuose „Buffalo“ sparnuose yra kažkas neabejotinai skanaus, ir tai buvo troškimas „Buffalo Wild Wings“. Vaikystės draugų Jimo Disbrowo ir Scotto Lowery'io idėja - laisvalaikio sporto baras buvo sukurtas siekiant atnešti autentiškus Bafalo sparnus į likusią šalies dalį. BW3 išplito (ar pagavote tą kitą W? Apie tai pakalbėsime vėliau.), Ir jiems buvo labai įdomi kelionė. Štai keletas dalykų, kurių galbūt nežinote apie šią masiškai populiarią grandinę.
„Buffalo Wild Wings“ startavo Ohajo valstijoje
„Instagram“ Panašu, kad savaime suprantama, jog ši grandinė prasidėjo Bafale, tačiau taip nebuvo - iš tikrųjų BW-3 faktiniai ryšiai su Bafalu yra šiek tiek menki.
Pirmoji vieta buvo atidaryta Kolumbe, Ohajo valstijoje, netoli Ohajo valstijos universiteto. Idėja gimė 1981 m., O durys atsidarė 1982 m., O prie vairo buvo Kentukyje gimęs Jimas Disbrowas. Disbrovas buvo persikėlęs į Sinsinati, kai jam buvo 11 metų, ir jį įsivaikino dailiojo čiuožėjo Davidas ir Rita Lowery. Jų sūnus Scottas vėliau taps antrąja „BW-3“ įkūrėjų dueto puse.
Disbrovas persikėlė į Bufolą 1974 m., O po kelerių metų grįžo į Ohają. Jis apgailestavo dėl to, kad niekur neranda gero vištienos sparnelio, todėl jis ir Lowery nusprendė atidaryti savo vištienos sparno sąnarį, atsižvelgdami į Disbrowo bufolyje atrastus sparnus. Kitos vietos atsidarė lėtai, ir jos nepasiekė franšizės taško iki 1991 m .
Koks kitas W iš BW3?
„Instagram“ Iš pradžių tas trečiasis W turėjo reprezentuoti dar vieną neįtikėtiną superregioninį unikalaus Bafalo maisto kraštovaizdžio kūrinį: weck. Pirmiausia buvo paskambinta Buffalo laukiniai sparnai ir Weckas , ir visai nenuostabu, kad paskutinis buvo atmestas - jei nesate iš Bafalo, tikriausiai nesupratote, kas yra „Weck“.
„Weck“ reiškia „kummelweck“ (arba, kitaip, „kimmelweck“). Niekas iš tikrųjų nėra tikras, kur prasidėjo super regioninis skanėstas, bet „Chicago Tribune“ nustatė, kad jo šaknys yra 1800-ųjų pabaigoje ir vokiečių imigrantai, apsigyvenę Vakarų Niujorko rajone. Kmynais ir druska užpilti ritiniai yra kramtomi viduje ir kieti išorėje, ir kadangi jie laikosi skysčio, jie puikiai tinka mirkyti aus ju ir vis dar laikyti jautieną - taigi, jautiena ant lazdelės.
Taigi, kodėl „Buffalo Wild Wings“ numetė laužą? Keista, bandymai sukurti tikrą, Buffalo stiliaus weck ritinį už Vakarų Niujorko ribų, nepavyko ir juos nėra lengva eksportuoti. Jie per naktį tampa kieti, todėl tikriausiai geriausia tik prilipti prie sparnų.
Dideli viščiukai kelia „Buffalo Wild Wings“ didelių problemų
„Instagram“ 2013 m. „Buffalo Wild Wings“ meniu buvo iš esmės pertvarkytas ir viskas buvo susiję su jų verslu. Tuo metu klientai gavo užsakymą, kuriame buvo tam tikras sparnų skaičius. Vis dėlto grandinė pirkdavo savo viščiukus pagal svorį, o vištienos sparneliams vis didėjant, jie daugiau mokėjo savo tiekėjams. Tai reiškė, kad klientas gaudavo daugiau vištienos, kiekviena porcija kainavo daugiau grandinei, o nekeldamas kainų, „Buffalo Wild Wings“ pelnas smarkiai nukentėjo.
Tai keblus verslo būdas, kuris iš tikrųjų nėra labai nuoseklus, ir tai taip pat reiškia, kad kai vištienos kainos yra aukštos, tai suluošina pelną. Taigi, „Buffalo Wild Wings“ nusprendė pradėti pardavinėti sparnus pagal svorį, o ne pagal skaičių. Verslo viešai neatskleista informacija sako, kad tikslas buvo aptarnauti sumą, panašią į tą, kurią gauna klientai, kol sparčiai sparčiai didėjo, ir taip pat sakė, kad tai padėjo BW3 dar vieną problemą - kaip paaiškinti klientams, kad jie gauna tą pačią sumą, nesvarbu, ar jie turi penkis, ar šešis sparnus jų lėkštėje. Jų laimei, žmonės mėgsta milžiniškus vištienos sparnelius.
Kas nutiko su tuo antradienio sandoriu „Buffalo Wild Wings“?
„Instagram“ Pusfinalio sparnai „Buffalo Wild Wings“ buvo svarbiausias savaitės akcentas bendradarbiams ir geriantiems bičiuliams visur, tačiau tai staiga pasibaigė 2017 m. Jis buvo pakeistas „one-one“, „get-one“ pasiūlymu ant sparnų be kaulų ir tai priverčia susimąstyti, kodėl jie būtų atsikratę tokio masiškai populiaraus sandorio naujo sandorio naudai, kuris iš pirmo žvilgsnio iš esmės yra tas pats.
Pagal Verslo viešai neatskleista informacija , visa tai buvo susiję su paraštėmis. „Half Price“ sparnai į duris pateko į toną žmonių, tačiau vis didėjantys vištienos sparnelių kaštai reiškė, kad jie uždirbo ne tiek, kiek turėjo būti iš viso to pėsčiųjų srauto. Įeikite į sparną be kaulų. Šie pseudo sparnai gali būti vis populiaresni, tačiau jų nepajudino tos pačios smarkiai didėjančios kainos, kaip ir tradiciniams sparnams - todėl sandarinimas be kaulų buvo daug pelningesnis „Buffalo Wild Wings“ apatinei linijai.
Ar pavyko? Visiškai. Verslo viešai neatskleista informacija sako, kad „BW3“ pelnas ir atsargos išaugo po to, kai jie pakeitė, ir tai yra didžiulis sandoris, leidęs „Buffalo Wild Wings“ išlikti pelningam ir išlaikyti atidarytas duris.
Tradiciniai sparnai nėra didžiausias „Buffalo Wild Wings“ pardavėjas
„Instagram“ Vištienos sparneliai yra didelis dalykas valstijose, ir jei abejojate, apsvarstykite tai: Nacionalinė viščiukų taryba sako, kad amerikiečiai suvalgė maždaug 1,35 milijardo sparnų ... tik 2018 m. „Super Bowl“ metu. Tam tikra prasme jie taip pat sako, kad jei imtumėtės visų 32 NFL stadionų ir užpildytumėte vietas tiek sparnų, kiekviena kėdė turėtų turėti 625 sparnus. Šis skaičius padidino šokiruojančius 20 milijonų sparnų, palyginti su praėjusiais metais, taigi jūs manote, kad vištienos sparneliai bus didžiausias BW3 pardavėjas. Jie nera.
Nuo 2016 m. Sparnai be kaulų sustiprino perimdami didžiąją vištienos sparnų pardavimo dalį „Buffalo Wild Wings“. Jie yra greičiausiai auganti rinkos dalis ir Verslo viešai neatskleista informacija sako, kad nors 2015 m. visoje šalyje skaičiai rodo, kad meilė kaulams arba tradiciniams sparnams buvo padalinta gana tolygiai (tradiciniai sparnai buvo šiek tiek pirmaujantys), praėjus vos metams „Buffalo Wild Wings“ pranešė, kad jie parduoda daugiau sparnų be kaulų. Efektyvumas ar šventvagystė?
Kokie vis dėlto yra tie „Buffalo Wild Wings“ sparnai be kaulų?
„Instagram“ Aišku, galbūt nepagalvosite pavadinti juos sparnais be kaulų, bet kokie jie iš tikrųjų? Jie iš tikrųjų nėra sparnai ir pagal tai Naujoji maisto ekonomika , jie pagaminti supjaustant vištienos krūtinėlę penkiomis dalimis, tada sumetant ją į keptuvę. Viskas.
Jie taip pat sako, kad jie atsirado keistai. Vištienos sparneliai tapo vis populiaresni dėl tokių vietų kaip „Buffalo Wild Wings“, ir net jei viščiukai buvo auginami didesni ir geresni, jie vis tiek turėjo tik ribotą sparnų skaičių. (Tai nepaisant to, apie ką galbūt girdėjote KFC veisiantys mutantai viščiukai .) Bandymas neatsilikti nuo sparnų paklausos reiškė, kad buvo perteklinė kitų mėsos gabalų pasiūla - iš jų tada buvo gaminami „sparnai be kaulų“, kad patenkintume pasiūlą ir vis tiek klientams suteiktų tai, ko jie norėjo. Lyg ir.
Jei jums įdomu, nėra mašinos, kuri galėtų pašalinti kaulą iš tikro vištienos sparno.
Mieste yra nauji „Buffalo Wild Wings“
„Instagram“ Negalima paneigti, kad vieną dieną tūkstantmečiai paleidžia pasaulį. To pasaulio kūriniai pamažu prisitaiko, kad išliktų labiau susiję su besikeičiančiais jų skoniais ir Verslo viešai neatskleista informacija , „Buffalo Wild Wings“ tai ir daro, atidarydamas „B-Dubs Express“.
Jie pirmą kartą atsidarė 2017 m. Edinoje, Minesotoje, ir tai yra šablonas, kurį ketina tirti grandinė, siekdama nukreipti grupę, kuri tradiciškai vengia atsitiktinių vakarienių. Vietoj tradicinės sporto baro atmosferos, kurią matote daugumoje vietų, šios naujos greitųjų prekių parduotuvės yra ypač orientuotos į išsinešimą, nors jose vis tiek bus gana mažai vietų.
Generalinė direktorė Sally Smith taip paaiškino naują kryptį: „Tūkstantmečio vartotojus labiau nei jų vyresnieji traukia gaminti maistą namuose, užsisakyti pristatymą iš restoranų ir valgyti greitai, kasdieniuose ar greitai aptarnaujamuose restoranuose“. Taigi, tai, ką jie bando, ir jūs galite pamatyti, kad jie pasirodo jų pėdsakuose.
„Buffalo Wild Wings“ rimtai žiūri į alų
„Instagram“ Ne paslaptis, kad BW3 į savo alų žiūri beveik taip pat rimtai, kaip į vištienos sparnelius, ir tam yra rimta priežastis - visgi, kas geriau tinka sparnams? Pagal Marga kvailys , apie 20 procentų „Buffalo Wild Wings“ pelno tenka pardavus alų, o dar įspūdingiau? Dėl 1200 nelyginių vietų jie yra didžiausias pilstomo alaus pilstytojas šalyje.
penki vaikinai dešrainis
Dalis šios sėkmės buvo padaryta ribotų amatų alaus rūšių, tokių kaip „Fandom Ale“ ir „Game Changer Ale“, o dalį jos padėjo įdiegta pakopinė sistema, užtikrinanti klientams geriausią alaus pasirinkimą.
Kuo didesnis restoranas, tuo daugiau čiaupų jie gali turėti CNBC , kai kurie iš jų gali turėti 30 alaus, tačiau jie visi yra stebimi, kad įsitikintų, jog visi statiniai yra pakankamai populiarūs, kol statinės pasibaigia, kol jos nepakenks kokybei. Kiekvienas restoranas prenumeruoja trijų pakopų sistemą. Viršuje yra alaus, kuris yra kiekviename „Buffalo Wild Wings“ visoje šalyje - tokie prekės ženklai kaip Budweiseris . Antrąją pakopą sudaro valstybiniai, regioniniai ar didžiųjų rinkų mėgėjai, o paskutinė pakopa palieka atskiram restoranui galimybę rasti ką nors itin vietinio, sezoninio ar bet ko, ko klientai labiausiai pageidauja.
„Buffalo Wild Wings“ turėjo vegetariškų rūpesčių
„Instagram“ Galima manyti, kad visi, einantys į „Buffalo Wild Wings“, neieškos vegetariško varianto, tačiau vis daugiau žmonių pasirinkdami mėsą be mėsos, kiekvienoje draugų grupėje būtinai turi būti po vieną žiūrėti žaidimas. 2016 m. Vienas vegetariškas klientas pateikė ieškinį, sužinojęs, jos manymu, vegetariškus meniu elementus - mocarelos lazdelės ir bulvytės, faktiškai keptos jautienos lajaus.
Vis dėlto buvo laimikis, ir tai buvo gana didelis, dėl kurio kostiumas buvo išmestas. „Buffalo Wild Wings“ niekada nereklamavo ir nepažymėjo jokių daiktų kaip vegetariški - ji tiesiog manė, kad jie yra. Pagal „Forbes“ , ieškovė Alexa Borenkoff ir jos advokatas ketino toliau kovoti su ieškiniu net ir gavę jį išmesti už teismo ribų, sakydami, kad „Buffalo Wild Wings“ kalta dėl neteisingo pateikimo ir neveikimo. Kalbant apie „Buffalo Wild Wings“, jie teigė, kad Borenkoffas jiems nepasakojo apie jokius mitybos apribojimus ir negalėjo įrodyti, kad ją iš tikrųjų įskaudino jautienos taukų bulvytės, todėl taip ir buvo.
„Buffalo Wild Wings“ kilo ginčas dėl valstybės himno
„Instagram“ 2017 m. „Buffalo Wild Wings“ buvo išsiųstas šifruoti, kad paskleistų istoriją, kuri pradėjo sklisti internete. Pagal teiginį, įmonės politika buvo išjungti arba nutildyti tautinę giesmę, nes tai buvo per daug prieštaringa parodyti. Norint įžeisti sužalojimą, visa tai prasidėjęs incidentas esą įvyko rugsėjo 11 d.
Šlaitai sako, kad buvo šiokia tokia tiesa, o vienas Kalifornijos BW3 darbuotojas išjungė nacionalinės giesmės garsą ir tvirtino, kad tai politika. Bet jie taip pat priduria, kad „Buffalo Wild Wings“ ne tik išplatino pareiškimą, sakantį, kad tai niekada nebuvo jų politika, bet leido suprasti, kad jie nusivylė tuo, kas nutiko, ir sakė, kad „Buffalo Wild Wings“ franšizės vadovas buvo karo veteranas. taip aiškiai, tai tikrai nebuvo politika. Tuo metu, kai buvo paskelbtas pareiškimas, darbuotojas nebedirbo pas juos, o franšizės gavėjo BRO nurodė: „Mes nežinome, kodėl jis taip padarė, ir norėtume, kad to nepadarė“.
Nancy Kerrigan, Tonya Harding ir „Buffalo Wild Wings“
„Getty Images“ Tonya Harding tariamai sukonstruota ataka prieš dailiojo čiuožimo varžovę Nancy Kerrigan buvo apipinta viena aukščiausių 1990-ųjų atvejų, o „BW3“ su tuo viskuo sieja keistas ryšys.
Įkūrėjas Jimas Disbrowas buvo ne tik vištų sparnų pradininkas, bet ir tuo atveju, kai viskas krito, jis buvo JAV dailiojo čiuožimo asociacijos tarptautinio komiteto pirmininkas. Kai atėjo laikas Kerrigan įrodyti, kad ji pakankamai pasveiko, kad saugiai pasirodytų olimpinėse žaidynėse, jai reikėjo čiuožti prieš peržiūros komisiją, kuri tada pranešė Disbrowui.
Pagal „Washington Post“ , Disbrowas prižiūrėjo visa tai ir buvo toks didelis dalykas, jo 2002 m. Nekrologe daugiau buvo kalbama apie jo vaidmenį dailiojo čiuožimo pasaulyje, nei apie jo vaidmenį kuriant BW3. Kai jis mirė po kovos su smegenų vėžiu, „Žvaigždžių tribūna“ pranešė, kad jis taip pat buvo 1998 m. olimpinės komandos komandos vadovas, pasaulio dailiojo čiuožimo čempionato pirmininkas ir USFSA prezidentas po daugelio metų treniruočių ir teisėjavimo nacionalinėse ir pasaulinėse varžybose.
Nesunku pasigaminti „Buffalo Wild Wings“ sparnus
BW3 turi toną padažų: 16, tiksliau, ir 5 prieskoniai . Galite užsisakyti tokius dalykus kaip burbono medaus garstyčios, parmezano česnakai, citrininiai pipirai, mango habanero ir tajų karis, ir jie visi yra puikūs. Bet jie nėra Buffalo sparnai - ne, jei esate puristas. Iš tikrųjų labai lengva pasigaminti savo autentiškus „Buffalo“ sparnus ir mes jums pasakysime, kaip šiame straipsnyje .
Tai tikrai nėra sunku, ir nors „BW3“ siūlo daugybę variantų, kai kalbama apie sparnų padažą, yra tik vienas tikras „Buffalo“ padažas. Jį galite pasigaminti namuose - galbūt net turite ingredientų ir tikrai turėtumėte tai padaryti, nes jis puikiai tinka ne tik sparnams. Tai puikiai tinka bulvytėms, traškučiams, mėsainiams, tacams ... suprantate. Receptas? Tik ½ puodelio Franko „RedHot“ padažo (originalo, ne kokia juokingiausia versija) ir ⅓ puodelio sviesto. Viskas! Prašom.
„Buffalo Wild Wings“ turi mažai tikėtiną brolį: Arby
Rickas Diamondas / „Getty Images“ Kelias atgal į senus 2017 m. „Buffalo Wild Wings“ prisipažino, kad jie kovojo . Jie pradėjo pardavinėti įmonėms priklausančias vietas franšizės gavėjams, ir tai visada yra abejotinas ženklas.
Tada viešumoje pasirodė daugiau naujienų: Verslo viešai neatskleista informacija pranešė, kad jie pasirašė sutartį su „Arby“ patronuojančia bendrove „Roark Capital Group“, kad parduotų visą „Buffalo Wild Wings“ už 2,9 mlrd. USD.
Bet buvo ir gerų naujienų. Arbio taip pat kovojo, o 2013 m. naujas generalinis direktorius perėmė ir paskatino keletą pokyčių. Rezultatas buvo įspūdingas, o 2016 m. „Arby's“ pardavimai buvo rekordiniai. Tai tos pačios rankos, į kurias pateko „Buffalo Wild Wings“, todėl tikėtasi, kad ir „Buffalo Wild Wings“ apsisuks.
Klientai iškart tikėjosi, kad pamatys krosoverį, ypač tarp garsiojo Arby arklinio padažo ir firminių „Buffalo Wild Wings“ padažų. Tikrai, iki 2018 m. Pradžios buvo kryžminis padažas ... bet pagal Dienos maistas , jis buvo prieinamas tik trijose vietose ir tik kelias dienas.
„Buffalo Wild Wings“ bandė įsitraukti į picų verslą
Pica ir sparnai dera kartu kaip žemės riešutų sviestas ir želė, tačiau kai „Buffalo Wild Wings“ nusprendė duoti picą, tai nepavyko taip, kaip jie tikėjosi.
Neprisimenate jų picos vietų? Tai nenuostabu. Pagal Greitas atsitiktinis , jie 2014 m. pradėjo dvi vietas Minesotoje. Restoranai vadinosi „PizzaRev“, o idėja iš esmės buvo tarsi Chipotle picos. Klientai pagamino savo picą iš maždaug 30 priedų serijos, tada laukė tik tris minutes, kol ji bus iškepta.
Tačiau planai atidaryti daugiau restoranų buvo sustabdyti praėjus trejiems metams po jų durų atidarymo, bet „Buffalo Wild Wings“ paskelbė 2017 m. (Per Atnešk man naujienas ), kad esamos parduotuvės bus uždarytos. Problema? Kiti tinklai, pavyzdžiui, „Pie Five Pizza“ ir „Blaze Pizza“, turėjo tą pačią idėją tuo pačiu metu. Jie greitai sužinojo, kad įmanoma turėti per daug gero dalyko, o „Pie Five Pizza“ taip pat maždaug tuo pačiu metu uždarė savo Minesotos restoranus.
„Buffalo Wild Wings“ buvo tragiškos mirties vieta
Facebook 2019 m. Masačusetso valstijos „Buffalo Wild Wings“ buvo tragiškos avarijos vieta. Pagal Chemijos ir inžinerijos naujienos , tai prasidėjo, kai vienas darbuotojas ant grindų išpylė cheminę medžiagą, vadinamą „Scale Kleen“. Vėliau kitas darbuotojas pradėjo šveisti grindis kitu valikliu, šiuo pavadinimu „Super 8.“. Dviejų chemikalų derinys pradėjo burbuliuoti ir skleisti nuodingus garus. Tiek klientai, tiek darbuotojai buvo evakuoti, tačiau kai vadovas bandė išvalyti netvarką, jį apėmė garai. Vadovas Ryanas Baldera buvo paguldytas į ligoninę, o vėliau mirė.
Taigi, kas atsitiko? Šie du valikliai buvo rūgšties ir baliklio mišinys, ir jie sujungė duodami chloro dujas. Tai keletas rimtų dalykų - jis buvo naudojamas kaip cheminis ginklas per Pirmąjį pasaulinį karą, o patekęs į plaučius sukuria dar pavojingesnį cheminių medžiagų mišinį, įskaitant druskos rūgštį.
Tai nėra vienintelis kažkas panašaus atvejis. Vien 2017 m. Buvo 2284 atvejai, kai žmonės, sumaišę rūgštį ir baliklį, veikė chloro dujas. Daugelyje restoranų darbuotojai rengia saugos mokymus, tačiau vis tiek įvyksta nelaimingų atsitikimų ir kartais jie būna tragiški.
„Buffalo Wild Wings“ turėjo painią užsakymų sistemą
Facebook Viena pagrindinių verslo taisyklių yra ta, kad klientai, užsakydami užsakymą, turėtų tiksliai žinoti, ką jie užsisako ir ko gali tikėtis gauti. „Buffalo Wild Wings“ turėjo chronišką problemą, ir 2020 m. Jie paskelbė, kad viskas pasikeis.
Iš pradžių klientai galėjo užsisakyti šešis, 10, 15, 20 ar 30 sparnų. Tai gana paprasta. Tada jie pakeitė tą užsakymo sistemą į mažą, vidutinę ir didelę. Tai ... mažiau nei paprasta. Priežastis, sako Restoranų verslas , buvo tai, kad jų sparnai buvo įvairaus dydžio, iki kai kurių globėjų pasijuto apgauti mažais sparnais. Užsakymai pradėjo eiti pagal svorį ir sparnų dydžius, tačiau kai vienas žmogus prie stalo gauna 6, o kitas - 8 - nors jie užsisakė tokio paties dydžio - taip pat nebus gerai.
Klientai buvo suprantamai nepatenkinti, o „Buffalo Wild Wings“ paskelbė, kad grįžta prie seno užsakymo būdo. Jie sakė: „... mes patikrinome viską, ką girdėjome atlikdami vartotojų tyrimus: mūsų svečiai labiau mėgsta sparnų skaičių. Žinoma, visada bus nedideli svorio skirtumai, tačiau mūsų vartotojai mums pasakė, kad norėtųsi, kad užsakant būtų skaidriau “.
„Buffalo Wild Wings“ turėjo didžiulę problemą dėl kaltinimų rasizmu
Facebook 2019 m. Pradžioje „Buffalo Wild Wings“ vieta Kanzase atsidūrė baisių antraščių viduryje. Pagal Kanzaso miesto žvaigždė , buvęs darbuotojas bylinėsi po atleidimo - veiksmo, kuris, jo teigimu, buvo atliktas pranešus apie diskriminaciją ir nesaugią, priešišką darbo aplinką.
Buvęs darbuotojas Gary Lovelace'as sakė kad darbo aplinka buvo „rasiniu požiūriu priešiška“ ir kad jiems buvo reguliariai liepiama atsisakyti kai kurių klientų dėl rasės, amžiaus ir negalios. Lovelace'as pranešė apie sąlygas, kurios tariamai atsirado priėmus naują generalinį direktorių, ir sako, kad jis buvo atleistas už tai, kai ten dirbo 12 metų.
Vos po kelių mėnesių jie vėl rašė antraštes. Šį kartą, Valgytojas pranešė, kad jie atleido du vadybininkus iš Napervilio, Ilinojaus valstijoje, po to, kai darbuotojai paklausė apie klientų grupės lenktynes ir pakartotinai bandė juos perkelti nuo nuolatinių asmenų grupės, nenorėjusios sėdėti šalia juodaodžių klientų .
Tada, 2020 m. Kovo mėn. „Milwaukee Journal Sentinel“ pranešė apie incidentą, kai „Buffalo Wild Wings“ apsaugos darbuotojas, kuris iš tikrųjų neturėjo privataus saugumo licencijos, tačiau prieš jį buvo iškelta baudžiamoji byla, papipirko žmogų, kuris įėjo įeiti, norėdamas pateikti „go-go“ įsakymą. Klientas Najjaras Abdullahas jaunesnysis pateikė ieškinį dėl diskriminacijos.
Buffalo laukiniai sparnai eina po tūkstantmečio minios
Facebook Jei pastaruoju metu nebuvote „Buffalo Wild Wings“, pastebėsite, kad grįžus jis atrodo šiek tiek kitaip. Taip yra todėl, kad jie visoje vietoje atlieka kapitalinį remontą ir pagal Verslo viešai neatskleista informacija , jie tai daro tikėdamiesi pritraukti naują tūkstantmečio minią.
„Inspire Brands“ generalinis direktorius Paulas Brownas - tas pats asmuo, kuris prieš kelerius metus apsivertė Arby - teigė, kad jie buvo nukreipti į tūkstantmečio sporto gerbėjus, kurie mėgdavo pabūti su draugais ... tačiau pastebėjo, kad gyvenimas tam trukdo. „O kai jis sensta ir gyvenimas tampa vis sudėtingesnis, tų akimirkų, kai galite tiesiog pabūti su draugais, vis mažiau ir mažiau“, - paaiškino jis jų idealų klientą. „Buffalo Wild Wings“ nori būti geriausia vieta.
Kovo beprotybė grandinei visada buvo didelis dalykas, ir jie naudojo 2019 m. Renginį norėdami pradėti savo naują reklamos kampaniją, atnaujintus meniu, naujas darbuotojų uniformas ir naują įvaizdį. Jie siekia būti mėgstama vieta pabūti su draugais, išgerti gėrimų, sparnų ir stebėti bet kokį sezoną vykstantį sportą.
Vienas iš pirmųjų pakeitimų neabejotinai yra skirtas tūkstantmečių, susirūpinusių aplinka, pažinčiai. Dingo plastikiniai padažų konteineriai, popierinės valtys ir metaliniai padėklai. Tai ir kiti pakeitimai atliekami norint sukurti „tokią atmosferą, kokios ieško naujos kartos klientai“.
