Patiems pasigaminti pietus ar maistingus užkandžius, kuriuos galite valgyti darbe ar keliaujant, neturi būti vargo. Jums net nereikia daug laiko. Naudodami tik tinkamus ingredientus galite paruošti nenumaldomą mini šventę, kurios trokštate ir kuri jums tikrai bus naudinga.
Jei niekada negirdėjote apie bistro dėžutę, tai koncepcija, kuri prasidėjo nuo supakuotų į iškylą panašių patiekalų, parduodamų Starbucks. Tai lengvas patiekalas arba gausi užkandžių dėžutė, skirta nešiotis kartu su savimi, kai esate kelyje. Dėžutė paprastai užpildyta sveiku baltymų, nesmulkintų grūdų ir šviežių vaisių bei daržovių balansu. Dar geriau, kad jo turinį reikia paruošti mažai arba visai nereikia, todėl jį susidėti patiems gali būti taip paprasta, kaip iš šaldytuvo ar sandėliuko ištraukti kelis daiktus.
Norite pabandyti? Vykdykite toliau pateiktas paprastas instrukcijas ir patarimus.
1. Paimkite konteinerį
Receptas nuotraukoje: Vaisių ir sūrio bistro priešpiečių dėžutė
Išbandėme keletą variantų ir patiko, kad sandariai suskirstyti stikliniai indai geriausiai tinka dėžėms pakuoti. Idealiu atveju tinka indas, kuriame telpa apie 4 puodeliai, tačiau puikiai tiks ir 6 puodelių stačiakampis indas (kaip dažnai būna stikliniuose laikymo rinkiniuose). Jei jūsų indas nepadalytas, galite naudoti silikoninius kepimo puodelius, kad atskirtumėte daiktus dėžutėje.
Geriausi patiekalų ruošimo indai darbo pietums2. Pradėkite nuo baltymų
Receptas nuotraukoje: Baltymų Bistro priešpiečių dėžutė
Kodėl pradėti čia? Maistas, kuriame gausu baltymų, leis jaustis sotiems ir ilgiau išlikti sotiems, o vėliau dienos metu atsikratys potraukio rinktis mažiau sveikus maisto produktus. Į kiekvieną pagamintą dėžutę stenkitės pridėti bent 1 unciją baltymų. Bandyti:
- paprasto graikiško jogurto
- mažai natrio turintis tunas
- virti kiaušiniai
- humusas
- sūris
- riešutai
- pjaustyta delikateso mėsa (Norite būti kūrybingi? Pabandykite susukti gabalėlį su sūrio gabalėliu arba aplink sūrio lazdelę)
3. Įdėkite viso grūdo
Receptas nuotraukoje: PB&J Bistro priešpiečių dėžutė
Be baltymų, ląstelienos pilni grūdai turi aukštą sotumo indekso rezultatą. Viso grūdo maistas taip pat padeda virškinti ir suteikia daug kitų privalumų bendrai sveikatai – nuo širdies ligų rizikos mažinimo iki būtinų vitaminų ir mineralų tiekimo. Vienoje dėžutėje siekkite maždaug 1/2 puodelio nesmulkintų grūdų, pavyzdžiui:
- nemaltų kviečių duona
- viso grūdo krekeriai
- lengvai sūdytų kukurūzų spragėsių
- pilno grūdo pita
4. Apvalinkite jį šviežiais vaisiais ir daržovėmis
Receptas nuotraukoje: „Charcuterie Bistro Lunch Box“.
Švieži vaisiai ir daržovės yra bet kokio subalansuoto valgymo pagrindas. Stenkitės įtraukti bent po vieną šviežių vaisių ir daržovių porciją arba nedideles porcijas dviejų skirtingų rūšių daržovių. Kad viskas būtų paprasta, pasirinkite tuos, kuriems nereikia pasiruošimo arba mažai pasiruošimo:
- vyšniniai arba vynuoginiai pomidorai
- vynuogės
- klementinai
- vaikiškos morkos
- pjaustyto saliero
- agurkų ietis
- obuolių skiltelės
- paprikos juostelės
5. Pagardinkite dalykus
Receptas nuotraukoje: Vegan Bistro priešpiečių dėžutė
Norėdami gauti paprasto (ir skoningo) nuojautos, pabandykite į dėžutės ingredientus įberti prieskonių, šviežių žolelių arba šiek tiek gabalėlio ar suktuko mėgstamo pagardo. Išbandykite šiuos:
- Susmulkintus krapus išbarstykite ant agurkų griežinėlių.
- Šviežius vaisius pabarstykite cinamonu.
- Į humusą įdėkite kelis žiupsnelius za'atar.
- Supilkite medų į paprastą graikišką jogurtą.
- Supilkite uogienę ant sūrio ir krekerių.
