Mattas Doyle'as / Getty Images Jess Jeziorowski
Atrodo, kad šiandien visur yra augalinės mėsos, o tai yra gaivus pasirinkimas. Tinklai nuo „Burger King“ iki „TGI Fridays“ suteikia vegetarams ir veganams klientams galimybę pakeisti jautienos pyragą į augalinį. Tokie prekių ženklai kaip Impossible, Quorn , ir Beyond Meat yra visur bakalėjos parduotuvių lentynose ir „vis labiau konkuruoja su gyvūninės kilmės produktais pagal skonį, kainą ir prieinamumą“, teigia. Gero maisto institutas . Jie taip pat praneša, kad nuo 2021 m. „augalinės kilmės maisto produktų, kurie tiesiogiai pakeičia gyvūninius produktus, pardavimas bakalėjos parduotuvėse išaugo 27 proc., ty 7 mlrd.
The BBC praneša, kad juodaodžiai amerikiečiai yra svarbi demografinė dalis augalinės kilmės mėsa pramonei, nes jie laikosi veganiškos dietos arba mažina mėsos suvartojimą daugiau nei kiti amerikiečiai – beveik tris kartus didesnė tikimybė, kad tai pakeis. Nors augalinės dietos yra susijusios su geresne visų žmonių sveikata, tyrimai parodė, kad augalinės dietos nauda gali būti reikšmingesnė juodaodžių bendruomenei, kuri dažniau serga insultu, širdies ligomis ir aukštu kraujospūdžiu. (per Proaktyvios sveikatos laboratorijos ).
kiaušinio baltymas džiugina mcdonalds
Juodui priklausančią įmonę „Everything Legendary“ sukurti puikaus skonio augalinės kilmės mėsos pakaitalą paskatino jų motinos sprendimas, kad jos sveikata būtų augalinės kilmės (per ABC ).
Viskas, ką Legendary nori propaguoti sveiką mitybą
Antonina Vlasova/Shutterstock
Friends and Everything Legendary įkūrėjai Jumoke Jackson, Danita Claytor ir Duane Myko pasirodė 12 sezone, 15 serijos „Shark Tank“ serijoje. Iš Vašingtono, DC, jie pradėjo savo verslą 2019 m., siekdami sukurti geresnio skonio mėsos pakaitalą ir propaguoti sveikesnio maitinimosi gyvenimo būdą juodaodžių bendruomenėje.
Savo segmento metu įkūrėjai atskleidė, kad dėl pandemijos jie turėjo pereiti prie elektroninės prekybos strategijos, o ne išparduoti savo bendruomenės virtuvės erdvę, ir neišleido jokių pinigų rinkodarai. Jie siekė 300 000 USD už 10% nuosavo kapitalo, kad galėtų išplėsti savo verslą, nes veikė iš lūpų į lūpas.
Pasidalinę mėsainiais su rykliais (sulaukę puikių atsiliepimų), Markas Cubanas ir „Everything Legendary“ įkūrėjai sutiko už 300 000 USD už 22 % akcijų (per Ryklio bako apžvalga ). Kubietis taip pat pasiūlė, kad jiems daugiau pasisektų maisto produktų licencijavimo srityje, o ne šaldytų maisto produktų (per Ryklio tankų tinklaraštis ).
virtuvės košmarai užkulisiuose
Viskas, kas legendinė, yra didžiulė sėkmė
Instagramas
Pasirodo, Viskas Legendary sekasi labai gerai. Praėjus vos dienai po serijos pasirodymo, jie uždirbo 250 000 USD. Praėjus keturiems mėnesiams po serijos pasirodymo, „Everything Legendary“ pardavė mėsainių už 1,7 mln. Ryklio bako apžvalga ). Ir gerėja.
2022 m. vasario mėn., praėjus vos metams po pasirodymo „Shark Tank“, „Everything Legendary“ paskelbė, kad A serijos finansavimas buvo uždarytas 6 mln. Investuotojai buvo „CircleUp Growth Partners“, „General Mills“ rizikos kapitalo padalinys 301 INC (įskaitant kitus mėsos pakaitalų prekių ženklus, pvz Už mėsos ir „Geras laimikis“), „Shark Tank's“ kubietis ir muzikos prodiuseris Russellas Simmonsas.
pieno karalienės pelno marža
Pasak pranešimo spaudai, „Everything Legendary“ dabar yra 1500 bakalėjos parduotuvių, įskaitant „Target“, „Meijer“ ir „Publix“, ir iš namų virtuvės darbo tapo nacionaliniu prekės ženklu. Nors jų ankstyvasis augimas buvo organiškas, patekti į „Shark Tank“ „Everything Legendary“ komandai pasisekė. Vince'as Parkeris, COO, sakė: 'Mes esame juodaodžiai, paprasti verslas... tik prieš dvejus metus dirbome garaže. Labai didžiuojamės tuo, ką iki šiol pasiekėme' (iš PR Web ).
Jei norite išbandyti „Everything Legendary“, galite užsisakyti internetu arba ieškokite savo vietiniame Publix arba Target.
