„Thecrimsonmonkey“ / „Getty Images“. Amanda Mullen
Šokoladiniai sausainiai yra klasikinis desertas, tačiau jie ne visada atrodo taip įspūdingai, kaip skonis. Nesvarbu, ar naudojate iš anksto paruoštą tešlą, ar kepate juos nuo nulio, sausainiai ant kepimo skardos gali virsti dėmėmis. Jie vis dar yra lipnūs ir skanūs, tačiau galima būtų gerai pagalvoti, ar juos atnešti į renginį. Laimei, internete yra galimybių, kad šokoladiniai sausainiai, ištraukti iš orkaitės, atrodytų ne tokie kaip dėmės.
Kūrėjas @designeatrepeat paskelbė šią techniką Tik tak , atskleidžiantys du švarių, apskritų šokoladinių sausainių kūrimo žingsnius. Pirma, jei sausainiai išsiplėtė vienas į kitą, kepėjai turėtų juos „chirurginiu būdu“ atskirti sviestiniu peiliu. Tada, kol jie dar šilti, apvaliu stiklinės krašteliu atlikite „puodelio judinimo triuką“, kad šie skanėstai taptų tobulais apskritimais. Kaip „YouTube“ naudotojas audreysaurus demonstruoja, tam pačiam efektui pasiekti galima naudoti nedidelį dubenėlį.
kaip jie daro sparnus be kaulų
„Dabar galiu su pasididžiavimu juos atiduoti, žmonėms neabejodama, ar aš net moku kepti“, – pademonstravusi savo darbus sako „TikToker“. Daugelis žmonių norėtų jaustis tuo pasididžiavimu atlikę darbą, todėl būtų protinga pasinaudoti šiuo sumaniu formavimo metodu. Taip šokoladiniai sausainiai atrodys taip, kaip yra tiesiai iš kepyklos .
Atsisakykite apskritų sausainių su smagiomis pjaustyklėmis
Shapecharge / Getty Images
Kai kurie kepėjai stengiasi šokoladinius sausainius iš dėmių paversti tobulais apskritimais, kiti gali imtis unikalesnio požiūrio. Kiekvienas, norintis išleisti porą papildomų dolerių, šiltus sausainius gali paversti beveik bet kokia forma. Parduotuvėse netrūksta sausainių formelių, ir visos jos leidžia kepėjams kūrybiškai kurti savo dizainą. Širdelės, žvaigždės ir deimantai yra įprastos žiedinių sausainių alternatyvos. Tačiau „Amazon“ siūlo viską nuo jūros būtybių pelėsiai į dinozaurų formos .
Naudojant smagias sausainių formeles ir kitų slapukų įsilaužimų įgyvendinimas (juos būtina pabarstyti druska) sužavės svečius bet kokia proga. Estetiškai malonus desertas yra labai spaudžiamas, tačiau kasdieniai virtuvės įrankiai gali sumažinti šį stresą. Puodeliai ir dubenys yra veiksmingi sausainių formelių sprendimo būdai, tačiau pastarieji gali būti naudingi tiems, kurie daug kepa. Yra daugybė būdų, kaip išvengti į dėmelius panašių šokoladinių sausainių – o blogiausiu atveju šeimininkai gali naudoti didelę kepimo skardą ir paversti juos sausainių pyragas .
puikus britiškas kepkite ne orkaitėje
