Nuotrauka: Amy Traynor
Aktyvus laikas: 5 min. Bendras laikas: 1 val. 5 min. Porcijos: 2 Mitybos profilis: Be kiaušinių, be glitimo, be riešutų, be sojų, be sojųPereikite prie mitybos faktųIngridientai
-
½ puodelis džiovintų drugelių žirnių gėlės (žr. patarimą)
-
1 puodelis degtinės
riešutų barai vs riešutų bičiulis
-
2 šaukštai šlifavimo cukrus (nebūtina)
-
2 šaukštai medus (nebūtina)
-
1 ½ uncijų baltojo creme de menthe likerio arba mėtų sirupo
-
1 puodelis lengvi vaniliniai ledai
-
1 kupinas puodelio ledo
Kryptys
-
Į stiklainį sudėkite drugelių žirnių žiedus ir užpilkite degtine. Uždenkite stiklainį ir švelniai suplakite. Leiskite mišiniui infuzuoti mažiausiai 15 minučių (arba iki valandos, kad spalva būtų geriausia). Nukoškite per smulkų sietelį; išmeskite gėles ir rezervuokite degtinę. (Turėsite daugiau mėlynosios degtinės, nei reikia šiems kokteiliams; papildomus gėrimus laikykite šaldytuve iki 1 savaitės.)
-
Ratlankių cukravimas (jei pageidaujama): Į nedidelį negilų indą suberkite šlifavimo cukrų. Įdėkite medų į antrą mažą negilų indą. Kiekvienos iš 2 vyno taurių kraštelius pamerkite į medų, o paskui į cukrų.
-
Blenderyje sumaišykite 3 uncijas užpiltos degtinės, crème de menthe (arba mėtų sirupo), ledus ir ledą; plakite aukštai iki vientisos masės. Padalinkite tarp paruoštų taurių (arba 2 vyno taurių) ir patiekite.
Patarimai
Norėdami eiti į priekį: Degtinę, užpiltą drugelio žirnelių žiedais, laikykite šaldytuve (1 veiksmas) iki 1 savaitės.
Patarimai: Džiovintos drugelių žirnių gėlės (dar žinomas kaip drugelio žirnių arbata) yra žolelių arbata iš Pietryčių Azijos, kuri gėrimams suteikia gražios mėlynos spalvos. Galite nusipirkti dideliais kiekiais arba arbatos maišeliais internetu.
