„YouTube“ Prieš paleidžiant Joną Favreau Vyriausiasis 2014 m. ant grotelių keptas sūrio sumuštinis buvo didžiausias komforto maistas - tai, ką mums pagamino mamos ir močiutės, ir kurį išmokome pasigaminti patys, kai norėjome užkandžių tarp valgių arba kai tingėjome gaminti. Tačiau filmas pakeitė komforto maisto klasikos žaidimą.
valgykite saldžiųjų bulvių odelę
Jei praleidote Vyriausiasis štai koks apibendrinimas: Jonas Favreau užkuria plokščią viršutinę grotelę, užpila truputį aliejaus (alyvuogių?) ir ima mesti dvi baltos duonos riekeles - mes girdime, kaip duona čiulba, kol jis mikliai sukrauna ant plonai supjaustyto sūrio. Jis patikrina, ar duona nėra tinkama (ir mes žinome, kad skrebučiai yra paruošti, nes girdime traškesį, kai Favreau sviestą pjausto), tada apverčia vieną riekelę ant kitos. Mes taip pat žinome, kad sumuštinis yra tobulas, nes girdime traškantį, kai jis pjaustomas pusiau, vis dar karštas nuo grotelių. The scena yra šiek tiek daugiau nei minutės ilgio, tačiau jis gali mus (ir daugiau nei 2 milijonus žmonių, žiūrėjusių klipą) palikti susimąstymą: „Kaip jis padaryti tai?
Buvo atskleista virėjo kepto sūrio sumuštinio paslaptis
„YouTube“ Seksualiausio pasaulyje keptų sūrio sumuštinių paslaptis buvo atskleista „Netflix“ „Chef Show“ . Serialas, kuriame dalyvavo Favreau ir maisto sunkvežimių legenda Roy Choi, praleido nemažą dalį pirmojo epizodo, paaiškindamas, kaip buvo gaminamas epinis sumuštinis. Choi pirmiausia numeta sviestą ant plokščios viršutinės kepsninės ir tada ant jo uždeda du griežinėliais duonos su tešla. Tada jis prideda baltą čederį, geltoną čederį, Gruyere ir parmezano sūrį ant vienos duonos riekės. Po to ant atviro sumuštinio užpilama antroji duonos riekelė ir kelis kartus apverčiama, kad ji būtų tolygiai parudavusi, prieš nuimant nuo grotelių, supjaustant įstrižai ir patiekiant (per „Newsweek“ ).
Yra keli patarimai, kaip užtikrinti, kad jūsų šedevras būtų toks arti, kaip matote Vyriausiasis 'kaip įmanoma: pirmiausia padėkite kambario temperatūros sviestą ant kiekvienos duonos riekės vienos pusės, prieš padėdami ją ant karštos keptuvės. Tada kepkite duonos riekeles atskirai apie dvi minutes, kol duona taps traški ir auksinė, o sūris dar tik pradės tirpti, o tai yra ženklas, kaip sūrį papildyti antrąja duonos riekele. Kai abi pusės yra vienodai trapios, o sūris yra švelnus ir švelnus, sumuštinis jums sako, kad jis yra paruoštas valgyti (per Kepimo plienas ). O ir jei jūs tikrai norite pamatyti „Instagram“ vertą sūrio išsiskyrimą, nepamirškite sumuštinio supjaustyti įstrižai.
liepsnojantis picos slaptas meniu
