Ruduo LeAnn / Mashed Palikite tai tiems genialiems protams „McDonald's“ bandymo virtuvėje sugalvoti pusryčių sumuštinių liniją, tokią kaip „McGriddle“. Jūs derinate klasikinius pusryčių sumuštinių ingredientus, tačiau užuot naudoję bandelę, sausainius ar raguolius kaip duoną, jūs iš esmės naudojate porą blynų. Užuot palikę „McDonald's“ žmonėms, pasigaminkime šį namie, nes naudodami šį kopijavimo receptą galite mėgautis savo „pasidaryk pats“ „McDonald's Dešra, Egg & Cheese McGriddle“. Kas žino? Jūs netgi galite mėgautis juo labiau nei parduotuvėje pirktas originalas.
„Atlikdamas aklo skonio testą sakyčiau, kad jie yra tokie pat kvapnūs ir skanūs be visų įprastų„ McGriddle “priedų“, - sako virėjas ir receptų kūrėjas. Ruduo LeAnn . Ir galite suplakti šių sumuštinių su kopijavimais partiją, naudodami kasdienius ingredientus - iš tikrųjų gali būti, kad viskas jau yra po ranka, todėl pradėkime gaminti maistą. Kai baigsis (greitas ir paprastas) gaminimas, LeAnn turi keletą idėjų, susijusių su jumis. „Prie jų puikiai derėtų„ hash “rudos spalvos, - sako ji, - arba vaisiai, arba jogurtas. Žinoma, kavos poros taip pat gerai! '
Vėlgi, kavos poros gana gerai tinka beveik viskam ...
Surinkite „McDonald's Dešros, kiaušinių ir sūrio„ McGriddle “kopijų ingredientus
Ruduo LeAnn / Mashed Šiam „McGriddle“ kopijos receptui jums reikės keturių kiaušinių, keturių amerikietiško sūrio riekelių, dviejų su puse uncijos greito / greito blynų mišinio, trečdalio puodelio vandens, keturių šešių uncijų pusryčių dešrelių pyragaičių ir ketvirtadalio puodelio Klevų sirupas . Matyti? Daugiausia dalykų, kuriuos jau turite savo virtuvėje, tiesa?
Vis dėlto jums taip pat reikės šiek tiek specialios aparatūros. Šiuo atveju didelė keptuvė yra išties naudinga, nes naudojant keptuves reikės gaminti maistą mažesnėmis partijomis ir potencialiai esant mažesniam šilumos stabilumui, taigi, jei turite elektrinę keptuvę, naudokite ją. Be to, jums reikės viršaus iki aštuonių masono indelių, ty žiedų, kurių plokščio disko centras nuimtas.
Paruoškite paplotėlius ir kiaušinį ir padarykite mini blynus
Ruduo LeAnn / Mashed Pirmiausia pašildykite elektrinę keptuvę iki 325 laipsnių pagal Celsijų. Tada, naudodami pergamento ar vaškinio popieriaus kvadratą, išlyginkite keturis pusryčių dešros pyragus, kad jie greičiau iškeptų ir būtų tinkamos formos sumuštiniams, tada atidėkite juos į šalį.
Dabar įmaišykite keturis kiaušinius į maišymo dubenį ir plakite, kol jie taps purūs, o tai gali užtrukti net penkias minutes. Tada galite ir tuos atidėti. Tada sumaišykite blynų mišinį su vandeniu ir padėkite jį į šalį (bet uždarykite po ranka!).
Ant elektrinės grotelės uždėkite aštuonis metalinius masono indelių dangtelius aukštyn kojomis ir purkškite jų vidų ir groteles po kiekvienu lipniu purškikliu, tada tolygiai paskirstykite blynų tešlą į aštuonis masono indelių dangčius.
Ant blynų tešlos kiekviename žiede tuoj pat lašinkite klevų sirupą. Kai ant blynų tešlos pamatysite burbuliukus, apverskite juos ir nuimkite masono indelio dangtį. Virkite blynams dar apie 30 sekundžių, tada nukelkite juos nuo ugnies ir padėkite į šalį.
Išvirkite dešrą, tada kiaušinį
Ruduo LeAnn / Mashed Dabar atėjo laikas virti keturis dešrelių pyragus. Padėkite juos ant karšto grotelių ir leiskite jiems virti iš vienos pusės dvi ar tris minutes, tada apverskite ir virkite iš kitos pusės. Dabar naudokite mėsos termometrą arba supjaustykite į jį, kad patikrintumėte, ar nepaklūsta, ir, jei jie bus baigti, atidėkite juos į šalį.
Tada supilkite išplaktą kiaušinių mišinį ant grotelių ir, kai jis nebeplinta, suformuokite jį į didelę kvadrato formą. („Aš viriau savo dešrelių riebaluose, kad pridėčiau skonio“, - sako LeAnnas.)
Kai kiaušinio apačia taps pakankamai tvirta, du kartus sulenkite didelį kvadratą į save, kad sukurtumėte trigubai sulankstytą stačiakampį. Supjaustykite į keturias lygias dalis ir, kai jie kruopščiai iškeps, nukelkite nuo ugnies.
Surinkite „Copycat McDonald's Dešros, kiaušinių ir sūrio„ McGriddles “
Ruduo LeAnn / Mashed Laikas surinkti „McGriddles“! Pradėkite nuo vienos „McGriddle“ bandelės (mini blyno) apačioje, o ant viršaus uždėkite vieną gabalėlį sulankstyto kiaušinio, tada gabalą virtos pusryčių dešros ir po vieną gabalėlį amerikietiško sūrio. Tada pridėkite viršutinę „McGriddle“ bandelę ir mėgaukitės!
Atkreipkite dėmesį, kad jei norite, kad jūsų sūris būtų labiau ištirpęs, per kelias pastarąsias sekundes galite užklijuoti gabalėlį, kol dešra išvirs, ir jūs visada galite pakeisti kiaušinių ir dešrų kepimo tvarką arba dešreles grąžinti ant grotelių. akimirką prieš surenkant sumuštinius.
„McDonald's Dešros“, kiaušinių ir sūrio „McGriddles“ receptų kopija Užpildykite 202 spausdinimą Palikite tiems puikiems „McDonald's“ bandymų virtuvės žmonėms sugalvoti pusryčių sumuštinių liniją, kaip „McGriddle“. Dabar galite jį pasigaminti namuose! Paruošimo laikas 10 minučių Virimo laikas 15 minučių Porcijos 4 sumuštiniai
Bendras laikas: 25 minutės Ingredientai- 4 (6 uncijos) pusryčių dešros pyragai (nevirti, atšildyti)
- 4 kiaušiniai
- 2 ½ uncijos greito / greito blynų mišinio
- ⅓ puodelio vandens
- ¼ puodelio klevų sirupo
- 4 griežinėliai amerikietiško sūrio
- Įkaitinkite elektrinę keptuvę iki 325 laipsnių pagal Celsijų arba pašildykite keptuvę ant vidutinės temperatūros.
- Naudodami pergamento ar vaškinio popieriaus kvadratą, išlyginkite 4 pusryčių dešros pyragus ir padėkite į šalį.
- Įmuškite 4 kiaušinius į maišymo dubenį ir plakite, kol jie taps purūs, maždaug 5 minutes, tada atidėkite.
- Sumaišykite blynų mišinį su vandeniu ir atidėkite į šalį.
- Ant elektrinės grotelės apverskite 8 metalinius masono indelių dangtelius (žiedus su atvirais centrais) ir apipurkškite jų vidų bei apačioje esančią keptuvę ar keptuvę nelipniu purškimu.
- Tolygiai paskirstykite blynų tešlą tarp 8 masono indelių dangtelių.
- Ant kiekvieno blynų tešlos disko tuoj pat lašinkite klevų sirupą.
- Kai ant blynų tešlos pamatysite burbuliukų, apverskite juos ir nuimkite masono indelio dangtį, tada virkite dar apie 30 sekundžių. Tada nukelkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį.
- Virkite 4 dešrelių pyragėlius maždaug 3 minutes vienoje pusėje (patikrinkite, ar nėra tinkamumo) ir padėkite į šalį.
- Supilkite kiaušinių mišinį ant keptuvės, o kai kiaušinio apačia taps pakankamai tvirta, sulenkite didelę kvadratą, tada du kartus sulenkite kvadratą į save, kad susidarytumėte ilgą stačiakampę kiaušinio trigubą dalį.
- Supjaustytą kiaušinį supjaustykite į 4 dalis ir, kai jie kruopščiai iškeps, nukelkite nuo ugnies.
- Surinkite, pradedant viena „McGriddle“ bandele dugne, tada sulankstytu kiaušiniu, tada vienu gabalu virtos pusryčių dešros, tada vienu gabalėliu amerikietiško sūrio, tada pridėkite viršutinę „McGriddle“ bandelę.
- Patiekite ir mėgaukitės!
| Vienos porcijos kalorijos | 244 |
| Bendras riebalų kiekis | 17,2 g |
| Sotieji riebalai | 5,9 g |
| Trans-riebalų | 0,1 g |
| Cholesterolis | 97,5 mg |
| Bendras angliavandenių kiekis | 9,8 g |
| Maistinė lasteliena | 0,0 g |
| Iš viso cukrų | 4,5 g |
| Natris | 592,4 mg |
| Baltymas | 12,6 g |
