Paruošimo laikas: 15 min. Papildomas laikas: 45 min. Bendras laikas: 1 val. Porcijos: 4 Išeiga: 4 įdarytos paprikos Mitybos profilis: Kaulų sveikata Be kiaušinių Sveikas senėjimas Sveikas imunitetas Daug skaidulų, daug baltymų, mažai natrio, mažai kalorijų, riešutų, be sojųPereikite prie mitybos faktų Ingridientai
-
1 šaukštas alyvuogių aliejus
-
1 vidutinis svogūnas, supjaustytas (apie 1 1/2 puodelio)
-
4 gvazdikėliai česnako, malto
-
1 puodelis quinoa, nuplaunama
-
1 ¼ puodeliai vandens
-
3 puodeliai susmulkinta virta vištienos krūtinėlė
geriausia valgyti čili
-
1 ½ puodeliai mažesnio natrio marinara padažas
-
⅓ puodelis tarkuoto parmezano sūrio
-
¾ puodelis supjaustyto šviežio baziliko, padalinto
-
4 didelis raudonos paprikos (apie 8 uncijos kiekviena)
-
2 uncijų mažai drėgnas, neriebus mocarelos sūris, susmulkintas (apie 1/2 puodelio)
Kryptys
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Įkaitinkite aliejų vidutiniame puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Pridėti svogūną ir česnaką; virkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas taps skaidrus, 4–5 minutes. Pridėti quinoa; virkite, retkarčiais pamaišydami, 30 sekundžių. Įpilkite vandens; padidinkite ugnį iki didelės ir užvirinkite. Sumažinkite šilumą iki vidutinės; uždenkite ir virkite 15 minučių. Nuimkite nuo ugnies; leiskite pastovėti uždengę 5 minutes. Įmaišykite vištieną, marinarą, parmezaną ir 1/2 puodelio baziliko.
-
Nupjaukite viršų 1/2 colio nuo paprikos; pašalinkite sėklas ir membranas. Paprikas supjaustykite į viršų į 8 colių kvadratinį stiklinį kepimo indą. Uždenkite plastikine plėvele; mikrobangų krosnelėje 3 minutes. Nuimkite plastikinę plėvelę. Šaukštu quinoa mišinio tolygiai supilkite į pipirų puseles (kiekvieną apie 1 1/4 puodelio).
-
Įdarytas paprikas kepkite, kol suminkštės, apie 15 minučių. Tolygiai pabarstykite mocarela. Tęskite kepimą, kol sūris išsilydys, 5–7 minutes. Tolygiai pabarstykite likusiu 1/4 puodelio baziliko.
Patarimai
Padaryti į priekį: pipirus galima paruošti atliekant 2 veiksmą iki 1 dienos. Uždenkite ir atšaldykite. Leiskite pastovėti kambario temperatūroje, kol įkaitinsite orkaitę. Tęskite 3 veiksmą.
