Paruošimo laikas: 15 min. Papildomas laikas: 3 val. 10 min. Bendras laikas: 3 val. 25 min. Porcijos: 12 Išeiga: 12 porcijų Mitybos profilis: Mažai kalorijų mažai riebalų turintis daug skaidulų cukrinis diabetas Tinkamas be kiaušinių Vegetaras, mažai natrio, be riešutų Sveika be sojų Senėjimas Sveikas imunitetasPereikite prie mitybos faktų Ingridientai
-
2 svarų riešutinis moliūgas, nuluptas, perpjautas per pusę, išskobtas sėklomis ir kubeliais (apie 5 puodeliai)
-
1 (10 uncijų) pakuotė šaldytų smulkintų špinatų, atšildytų ir gerai nusausintų
-
1 vidutinis svogūnas, supjaustytas griežinėliais
-
1 puodelis įprasti miežiai (ne greitai paruošiami)
-
1 (14 uncijų) skardinė daržovių sultinys
-
½ puodelis vandens
-
3 gvazdikėliai česnako, malto
-
¼ šaukštelis maltų juodųjų pipirų
-
½ puodelis susmulkintas parmezano sūris (2 uncijos)
Kryptys
-
3 1/2 arba 4 litrų lėtoje viryklėje sumaišykite skvošą, špinatus, svogūną, miežius, sultinį, vandenį, česnaką ir pipirus.
-
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6–7 valandas arba ant stiprios ugnies 3–3 1/2 valandos.
-
Jei įmanoma, nuimkite keraminį įdėklą nuo viryklės arba išjunkite viryklę. Skvošo mišinį pabarstykite parmezano sūriu. Prieš patiekdami leiskite pastovėti uždengę 10 minučių.
Patarimai
Patarimai: kad būtų lengviau išvalyti lėtą viryklę, išklokite vienkartiniu lėtos viryklės įdėklu. Sudėkite ingredientus, kaip nurodyta recepte. Baigę virti patiekalą, šaukštu išimkite maistą iš lėtos viryklės ir tiesiog išmeskite įdėklą. Nekelkite ir netransportuokite vienkartinio įdėklo, kuriame yra maisto.
