2 sudedamųjų dalių fudžas, kurį galite padaryti per kelias minutes

Kas dar lengviau nei 3 ingredientų fudžas ? Dviejų ingredientų fudge, žinoma! Tai nėra vienas iš tų receptų, kurie teigia esantys labai paprasti, bet iš tikrųjų nėra. Šis dviejų sudedamųjų dalių receptas reikalauja šokolado ir kondensuoto pieno, ir viskas. Kaip žino bet kuris šokolado gerbėjas, kai trokštate paragauti tik šokolado, bet nenorite iš to gaminti didelės produkcijos, pakaks tik vieno dalyko - nuoskaudos.

Užtikrinome šį kūrinio receptą Mažasis namelis Didysis Aliaska , Laura Sampson. Sampsonas yra maisto fotografas, receptų kūrėjas ir universalus virėjas. Nors Sampsonas tvirtina, kad dviejų ingredientų receptų receptai iš tikrųjų yra labai populiarūs, „... daugumai receptų tenka naudoti mikrobangų krosnelę. Buvimas namuose be mikrobangų krosnelės visada privertė dvejoti, ar tai būtų galima padaryti be mikrobangų krosnelės? Dviejų ingredientų krosnies virimas viršuje man buvo tikras akių atvėrimas! ' Taigi, jei ir jūs gyvenate namuose, kuriuose nėra mikrobangų krosnelės, tai jums.

Surinkite ingredientus, kad gautumėte 2 sudedamąsias dalis

Kaip minėta anksčiau, vieninteliai du ingredientai, kurių jums reikia šiam fudžui, yra skardinė kondensuotas pienas ir du su puse puodelio šokolado drožlių. Paklausėme Sampsono, kokio pieno pieno ji mėgsta, ir jos lojalumas yra aiškus. „Šiam receptui visada naudojau„ Eagle Brand “kondensuotą pieną. Net nežinau, ar egzistuoja kiti prekės ženklai? Gal parduotuvių prekės ženklai? Lažinuosi, kad ir jie gerai veiktų “, - tvirtina ji. Standartinis „Eagle“ prekės ženklo kondensuotas pienas yra 14 uncijų skardinė, kurią turėtumėte naudoti šiam fudžui.

Kalbant apie šokoladą, visi turi savo pirmenybę (šiek tiek pieno, kiti tamsūs, kiti Ypatingai tamsūs), tačiau Sampsonas teigia: „Šiam dviejų ingredientų kailiui aš naudojau tiesiai pusiau saldų, bet manau, kad bet kokie šokolado drožlės veiktų!“ Taigi, jei turite pieno šokolado traškučių dalelę, nedvejodami naudokite jas. Jei jiems patinka baltojo šokolado drožlės, viskas gali išprotėti dėl šio įsiutimo.

Paruoškite kepimo skardą, kad susidarytų 2 sudedamosios dalys

Paruoškite keptuvę, kurią naudosite, kad susidarytumėte fudge bloką. Viskas, ko jums reikia, yra 8x8 dydžio kepimo skarda, kepimo popierius ir sviestas.

Jei kada nors bandėte pergamentinį popierių įklijuoti į nieką (pyrago keptuvę, skardą - jūs jį pavadinate), žinote, kad jis turi tendenciją susivynioti, todėl gali būti sudėtinga vėliau patekti į pergamentą. Šiam dviejų ingredientų fudge receptui tereikia sviestuoti 8x8 kepimo skardą, tada ją iškloti pergamentu apačioje ir šonuose. Sviestas užtikrins, kad pergamentas priliptų prie keptuvės.

Atkreipkite dėmesį, kad prieš dedant fudge ingredientų, sviesto į pergamento viršų nereikia pridėti. Taigi lėtai atsitraukite nuo tos sviesto lazdelės, kai iš pradžių pakelsite keptuvę, kad ją paruoštumėte pergamentui.

Sumaišykite sutirštintą pieną su šokolado drožlėmis, kad susidarytumėte 2 sudedamąsias dalis

Dabar atėjo laikas maišyti šokolado drožles su kondensuotu pienu. Pagal šį dviejų ingredientų fudge receptą šokolado drožles turėtumėte supilti į vidutinio dydžio maišymo dubenį. Tada saldintą sutirštintą pieną puode ant viryklės turėtumėte pašildyti, kol jis bus karštas, bet neužviręs. Patartina vidutinė šiluma, tačiau jūs galite įvertinti šios užduoties temperatūros nustatymą atsižvelgdami į savo viryklės tendencijas.

Kol kondensuotas pienas šyla, turėtumėte jį nuolat maišyti, kad jis nepriliptų prie puodo ir nesudegtų. Kai oficialiai karšta, nedelsdami užpilkite kondensuotą pieną ant šokolado drožlių maišymo dubenyje. Tada greitai maišysite, kad sujungtumėte du, kol mišinys taps lygus ir o taip šokoladinis.

Tai taip pat laikas, kai galite maišyti papildinius, jei šiame fudge norite daugiau nei tiesaus šokolado. Pasak Sampsono, „Jūs galite pridėti beveik viską prie šio fudžo, žemės riešutus, graikinius riešutus, zefyrus, pabarstukus. Galite įmaišyti juos prieš dedant mišinį į keptuvę. Prieš pereidami prie kito žingsnio, gerai apsvarstykite, ar norite ką nors daugiau, kai įkandate sąmokslą.

Į kepimo skardą supilkite kondensuoto pieno ir 2 ingredientų šokolado fudge mišinį

Kai tik baigsite maišyti pašildytą sutirštintą pieną ir šokolado drožles, turėtumėte jį perkelti į paruoštą kepimo skardą. Jei rimtai, nevilkite šio kito žingsnio. Šis dviejų ingredientų „fudge“ receptas specialiai nurodo supilti mišinį į paruoštą keptuvę ir paskleisti ją dar neatvėsus. Kai jis pateks į keptuvę, jis vis tiek turėtų būti karštas. Paskirstykite ją tolygiai, naudodami mentelę arba maišymo šaukšto užpakalinę dalį, kad įsitikintumėte, jog ji užpildo visą keptuvę.

Tai taip pat žingsnis, kuriame galite pristatyti papildinius, išskyrus atvejus, kai jie eitų ne į pakaušį, o į užuominą. Sampsonas paaiškina, kad taip pat yra galimybė pridėti daugiau ingredientų (riešutų, saldainių ir kt.) “... kai jau susigaudysite keptuvėje. Tikrai reikia nuspręsti, kur jie jums patinka, ar ne? “ Oi. Panašu, kad čia turite priimti sunkių sprendimų.

Išlyginkite 2 sudedamųjų dalių fudžo viršų plastikine plėvele

Liko tik nedidelis darbas, kol šis dviejų ingredientų fudžas bus paruoštas šiek tiek atšaldyti šaldytuve. Po to, kai į paruoštą kepimo skardą sėkmingai nugrandėte visą šokolado ir kondensuoto pieno (ir dar bet ką, ko galite pridėti) mišinį, naudokite plastikinę plėvelę, kad išlygintumėte ir išlygintumėte per visą keptuvės plytelių dalį. Ištraukite daugiau nei pakankamai, kad padengtumėte fudžo paviršiaus plotą, ir švelniai paspauskite jį lygiai rankomis.

Jei neturite plastikinės plėvelės, pergamentas taip pat gali būti tinkamas šiam žingsniui. Tai padės jums suteikti paviršiui tą gražų, tvarkingą: „Aš valgau fudge'ą, o ne rudą ar įprastą„ šokolado gabalėlį “, kurio visi trokštame ir mėgstame. Jūs galite techniškai praleisti šį žingsnį, bet jei tai padarysite, turėsite tikrą nelygų fudžą.

Atvėsinkite šaldytuve 2 ingredientų fudą

Išvalykite vietą savo šaldytuve, nes dabar fudžas turi ten šiek tiek apsigyventi. Šis dviejų sudedamųjų dalių receptas nurodo keletą valandų, geriausia, mažiausiai keturias, šaldyti šaldytuve. Prieš įdėdami fazę į šaldytuvą, būtinai nuimkite plastikinę plėvelę, kurią naudojote ankstesniame etape.

Žinoma, mums patinka detalės, todėl paklausėme Sampsono, kiek laiko per ilgai leisti šiam fudžui atšalti? Ar yra toks dalykas? 'Nemanau, kad galite juos per ilgai atšaldyti', - sako ji. Taigi, jei norite palikti nuospaudą per naktį ir išsaugoti dalį, kur turite jį supjaustyti, rytui, eikite. Niekam nepriekaištausime, jei norite pusryčiams valgyti fudge. Tai skamba kaip skani pora su ką tik paruošta kava.

2 sudedamąsias dalis supjaustykite gabalėliais

Kai dviejų ingredientų fudžas bus pakankamai atšaldytas ir susidarys tvirtas fudžas, atėjo laikas nulaužti jį į gabalus, kuriuos galite lengvai patekti į burną. „Fudge“ yra turtingas, todėl nedaug praeina ilgą kelią - įkandimo dydžio šnipai yra svarbiausi. Galų gale jie gali suvalgyti kelis tuos įkandimo dydžio gabalėlius, tačiau bent jau sukuria žmonėms iliuziją, kad vartojant šį desertą galima kontroliuoti porcijas.

Norėdami įvykdyti šį recepto veiksmą, galite tiesiog pakelti pergamentą iš kepimo formos ir įdėti didelę kaladėlės dalį ant pjaustymo lentos. Idealus peilis yra idealus, tačiau nepaisant to, fudžas turėtų būti gana lengvai perpjautas. Jei norite gauti vienodą dydį ir formą, yra įrankių ir metodų, specialiai sukurtų šukių pjaustymui - matyt, internete niekada netrūksta patarimų, kaip pjaustyti desertą. Žinoma, jei norite pažodinio fudžo pjaustytuvo „Amazon“ juos gavo .

Laikykite šaldytuve dviejų ingredientų fudą iki savaitės

Šis dviejų ingredientų dirbinys gali būti skanus ir saugus valgyti šaldytuve iki savaitės. Tačiau, kad jis išliktų šviežias ir drėgnas net šaldytuve, būtinai laikykite jį sandariame inde. Tai užtikrins, kad fudge-y ir nėra kreidos. Sampsonas sutinka: „Aš tikrai rekomenduočiau juos laikyti sandariuose, kad fudžas neišdžiūtų“. Hermetiškas konteineris gali atrodyti kaip nesuvokiamas, tačiau verta pakartoti, jei kas nors nuspręstų nesąžiningi ir tiesiog įdėtų į šaldytuvą į neuždengtą plokštelę. Siaubas! Neleiskite, kad šis 2 sudedamųjų dalių receptų receptas būtų švaistomas su tokia klaida.

Norite daugiau įsilaužimų, kaip geriausiai laikyti įprastus maisto produktus ir greitai gendančius daiktus, kuriuos visi paprastai turime savo virtuvėje? Mes turime daug daugiau patarimų, kaip tinkamai laikyti maistą, kuris privers jus galvoti.

• 1 14 oz. Gali būti saldintas sutirštintas pienas
• 2 ½ puodelio šokolado drožlių

1. 8x8 kepimo skardą lengvai sviestu ištepkite, tada uždenkite pergamentu, sviestas pergamentą laiko žemyn.
2. Supilkite šokolado drožles į maišymo dubenį.
3. Šildykite saldintą sutirštintą pieną puode, kol jis bus karštas, bet neužvirs, nuolat maišant, kad nepriliptų prie puodo ir nesudegtų.
4. Kai karšta, nedelsdami užpilkite kondensuotą pieną ant maišymo dubenyje esančių šokolado drožlių.
5. Greitai išmaišykite, kad sujungtumėte.
6. Supilkite jį į paruoštą keptuvę ir paskleiskite, kol ji neatvės.
7. Paspauskite plastikinės plėvelės gabalėlį ant fudžo viršaus ir paspauskite jį plokščia, kad išlygintumėte.
8. Keletą valandų atvėsinkite šaldytuve (mažiausiai 4).
9. Supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir laikykite 2 ingredientų fudą hermetiškame inde šaldytuve iki savaitės.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje