Pseudocerealas, burnočių populiarumas yra naudingas sveikatai ir įspūdingas mitybos pobūdis. Pagal „Healthline“ , amarantas iš esmės susideda iš daugiau nei 60 rūšių grūdų, kurie buvo maždaug 8000 metų. Paprastai jis turi riešutų skonį ir yra universalus patiekalų, kuriuos galima naudoti, atžvilgiu. Jis taip pat neturi glitimo ir turi daug baltymų, antioksidantų, skaidulų ir kitų svarbių maistinių medžiagų.
A Reddit paštu, burnočių entuziastas parašė apie savo meilę grūdams ir jų unikalią naudą. „Amaranto skonis yra toks švelnus, beveik neskanus, todėl jį galima derinti su beveik viskuo ir vienintelė pasekmė yra ta, kad originalus skonis šiek tiek praskiestas“, - rašė jie, prieš pridurdami, kad amarantą naudojo kuo įvairiausiais būdais, įskaitant su šokoladiniu pienu ruošiant košę, į troškinį pridėti tekstūros, a miltų pakaitalas ruošiant sočią sriubą ar net padažą. Jie taip pat teigė, kad amarantas yra neįtikėtinai prieinamas ir jo tinkamumo laikas yra geras.
Be to, burnočių niekada negalima vartoti žalių. Štai kodėl.
Valgydami žalią burnočių burną galite sulaukti maistinės naudos
Žalio burnočių valgymo problema yra ta, kad neapdorota forma turi aspektų, kurie gali užkirsti kelią maistinių medžiagų įsisavinimui mūsų kūnuose, kaip paaiškinta JAV avarinis tiekimas . Taigi, verta visada išvirti grūdus. Tai pasakytina, ar jūs jį maitinate žmogui, ar augintiniui.
Vienas iš geriausių burnočių gamybos būdų yra virti apie 20 minučių ir naudoti kaip sausi pusryčiai . Arba netgi galite jį pridėti prie kitų patiekalų, kad dirbtumėte su tekstu ir pagerintumėte patiekalo maistinę naudą. Pvz., Pabandykite šiek tiek paplušėti į naminę granolą, naudokite ją kepdami duoną arba pridėkite burnočių į savo daržovių salotas. Kai esate nesusipratę, kaip paruošti sriubą ar padažą tirštesnę, naudokite amarantą, kad gautumėte tekstūrą, kurią būtų lengva pasiekti ir kuri gali tiesiog pasijusti soti ir laiminga.
