Namų kremas yra vienas skaniausių statybinių blokų tonų desertų. Jis yra kreminis ir lygus ir yra tiek daug saldžių patiekalų, tokių kaip creme brulee, kremo pyragas, bandelė, kremas, kremas ir net jaukūs maisto produktai, tokie kaip bananų pudingas ar kreminiai ledai ( Namo skonis ). Nors gali būti nedaug dalykų, tenkinantis, pavyzdžiui, panardinant šaukštą į tinkamai sukietėjusį kremą, šis klasikinis desertas kartkartėmis gali būti varginantis.
Kremai gali būti keblūs, kad būtų teisingi, nes juos turite virti, nes kremuose yra kiaušinių. Jei kremas yra nepakankamai termiškai apdorotas, jis niekada negali sustingti, o jei kiaušinius dedate jų negrūdindami arba mišinys yra per karštas, galite gauti kiaušinienės.
Jei atsiduriate bėgančiame kreme, turite galimybių. Vienas iš būdų kovoti su kremu, kuris nebus nustatytas, yra jo virinimas. Jei manėte, kad jūsų kremas sustorėjo, tada jį atšaldėte, kad leistų sustingti, kad sužinotumėte, jog jis praretėjo, paprasčiausiai supilkite kremo pagrindą atgal į puodą ir virkite dar (per Gudrus kepimas ).
Bet jei jūsų kremas nėra tiek nustatytas, kad net galėtų patekti į šaldytuvą, yra keletas ingredientų, kuriuos galite pridėti prie tekančios kremo, kad sutirštėtų.
Įdėkite vieną iš šių ingredientų, kad sutirštėtų kremas
Tirštikliai gali būti didžiulė pagalba, jei turite skystą kremą, kuris atsisako sustingti. Iš tikrųjų galima naudoti tris skirtingus tirštiklius, taigi, jei neturite vieno po ranka, galite naudoti kitą. Šie ingredientai yra gana įprasti sandėliukai, todėl neturėtumėte vargo rasti bent vieną, kurį naudosite savo kreme.
Pirmasis variantas yra sumaišyti du šaukštus miltų su keturiais šaukštais šalto vandens kiekvienam jūsų pagamintam kremo puodeliui. Miltus gerai įmaišykite į vandenį, tada suplakite juos į savo kremo mišinį, kol jie virs ant viryklės. Jei norite, galite atlikti tuos pačius veiksmus su kukurūzų krakmolu, o ne miltais. Kiekvienam puodeliui kremo turėsite naudoti vieną šaukštą kukurūzų krakmolo ir vieną šaukštą vandens. Kitas tirštiklis, kurį galite naudoti, yra tapijoka. Kiekvienam kremo puodeliui naudokite vieną arbatinį šaukštelį su vienu šaukštu vandens ir virkite jį į mišinį, kol jis virs „WikiHow“ ).
Jei jūsų kremas vis dar yra skystas, gali tekti pakeisti kepimo temperatūrą. Bet buk atsargus. Nenorite pakelti šilumos tik tam, kad suplaktumėte kiaušinius mišinyje.
