Tiesa apie Giuliana ir Billo Rancico restoranus

Ingredientų Skaičiuoklė

Giuliana ir Bill Rancic Tayloras Hillas / „Getty Images“

Amerika myli jėgų porą. Beyonce ir Jay-Z . Johnas Legendas ir Chrissy Teigenas. Blake'as Lively ir Ryanas Reynoldsas. Mes įsišaknijome dėl jų sėkmės ir gedime su jomis dėl jų nesėkmių ir trūkumų. Net išbandžius laiką, Billas ir Giuliana Rancicas suklestėjo . Jie sukaupė imperiją, kuri ne tik apima televizijos įmonės bet didžiulės sėkmės restoranų pramonė . 2004 m. Visuomenė pirmą kartą susitiko su Billu, kai jis buvo vienas iš 16 varžovų, kovojančių dėl darbo pirmąjį NBC realybės šou sezoną. Mokinys . Jis tęsė laimėti tą inauguracinį sezoną ir valdyti statybas a Trumpas viešbutis gimtajame Čikagos mieste. Užburtas žiūrovas, pradedantis žurnalistas ir pramogų vedėjas E! Kanalas , tada Giuliana DePandi nusprendė verslą paversti malonumu, kai atsirado galimybė apklausti Billą . Visa kita, kaip sakoma, yra istorija.

Jie turi pademonstravo savo meilės istoriją prieš savo realybės šou kameras, Giuliana ir Billas, „Stiliaus tinkle“ ir netgi visiems pasakojo kartu su 2010 m Niujorko laikas perkamiausias knygų leidimas. Nuo to laiko „Rancics“ išvertė savo įgūdžius prieš kamerą ir posėdžių salėje, kad taptų galingaisiais žaidėjais Čikagoje. RPM prekės ženklas dabar Čikagoje yra puikus maistas ir puikus aptarnavimas. Nuleiskime užuolaidą, kad sužinotume tiesą apie „Giuliana“ ir „Bill Rancic“ restoranus.

Giuliana ir Billas Ranciciai iš pradžių ketino įrengti nedidelį restoraną

Giuliana ir Bill Rancic Presley Ann / „Getty Images“

Idėja dėl pirmojo Giuliana ir Billo Rancico verslo restorano versle prasidėjo jų realybės šou. Giuliana motina Mama DePandi buvo mylimas žaidėjas seriale ir visada būdavo šalia, norėdama mesti du centus, tuo pačiu ruošdama itališką puotą. „DePandi“ šaknys yra Italijoje, o Giuliana netgi gimė ten. Pagal interviu su Atidarykite lentelę , gerbėjo pasipiktinimas buvo per stiprus, kad jo nebūtų galima ignoruoti, todėl gimė idėja atidaryti Mama DePandi's Čikagoje.



Iš pradžių Mama DePandi ketino būti klasika, senąja mokykla Italų restoranas , panašiai kaip tie, kurių fone skamba garsi akordeono muzika valgant prie raudonai baltų languotų staltiesių. Vynas tekėtų šiame 40 vietų restorane, įrengtame kažkur Čikagos pakraštyje, Billo gimtinėje. Rancics buvo lėtas ir metodiškas tiek artinantis, tiek linksminanti restorano areną . Jie žinojo, kad norint pasiekti sėkmę ir išgyventi Vėjuoto miesto restoranų scenoje, labai svarbu sutelkti dėmesį į maisto kokybę.

„RPM Italian“ buvo pirmasis Giuliana ir Billo Rancico restoranas, atidarytas Čikagoje

Rpm itališkas chicago, „Giuliana“ ir „Bill Rancic“ restoranas Facebook

Ar „Google“ leidote „Mama DePandi“ Čikagoje? Jūs tikriausiai pastebėjote, kad nėra tokio pavadinimo vietos ir niekada nebuvo. Koncepcija iš tikrųjų virto kažkuo daug didesniu, nei Giuliana ir Billas Rancicas kada nors įsivaizdavo. RPM italų kalba , 10 000 kvadratinių pėdų ploto vieta Čikagos šiaurinėje upėje, duris atvėrė 2012 m. pradžioje. Šiuolaikinis elegantiškas dizainas yra ryškus kontrastas iš pradžių numatytai skylei sienoje esančiai Italijos vietai, tačiau ji užpildė taip reikalingą tuštumą. vietos restorano scenoje.

Meniu yra a nedaug pagerbimų Mamai DePandi firminių patiekalų pavidalu, tačiau daugiau dėmesio skiriama mažoms itališkoms lėkštėms ir didelio formato indams, kurie skirti dalytis. Tarp mėgstamiausių yra šviežia naminė rikota su rozmarino focaccia ir a kumpio paslauga kurioje yra 600 dienų brandinta mėsa. Garsių itališkų vietų jūroje „RPM Italian“ laimėjo vietinius gyventojus ir lankytojus panašiai. Nors tai toli nuo to, kas turėjo būti „Mama DePandi“, tai gerai pasirengusiems žmonėms rinktis angliavandenius ir tik pirmąją iš daugelio Billo ir Giulianos sėkmių.

Giuliana ir Bill Rancic restoranai dirba su geriausiais versle

Giuliana ir Bill Rancic restorane Paulas Marotta / „Getty Images“

Kai Giuliana ir Billas Rancicas svajojo apie savo itališką vietą, į juos kreipėsi kai kurie iš didžiausių sunkiųjų, Salotos jus linksmina . Jam vadovauja R.J. Melman, Jerrod Melman, Molly Melman ir jų tėvas Richardas Melmanas, LEYE (trumpai) vadovauja daugiau nei 120 sėkmingiausių restoranų Čikagoje, Las Vegase, Los Andžele ir kitur. Jų įkūrėjas Richardas Melmanas netgi priėmė Jameso Beardo fondo apdovanojimą už viso gyvenimo nuopelnus „Salotų linksmybės“ Jūs pasinaudojote galimybe padėti „Rancics“, kai įmonė pirmą kartą sužavėjo jų itališkos koncepcijos vėją.

Remiantis jų ilgomis kilmėmis ir žiniomis, jie kreipėsi į Rancics ir paskatino juos galvoti ne tik apie „Mama DePandi“, nes, jų manymu, tai sukėlė pasenusius senojo pasaulio italų vaizdus, ​​todėl galėjo susidurti su apribojimais. Billas Rancicas paaiškino santykius: „Mes įsitikinome, kad tai bus tinkamos partnerystės, nes tai svarbu. Nenorite su kažkuo užsiimti verslu ir tai nepasiteisina. Mes tikrai skyrėme laiko, o jie mus pažino, mes juos pažinome ir tai puikiai pavyko “. Tokia buvo vaisingų santykių pradžia, ir jie išlieka partneriais iki šiol.

Giuliana ir Bill Rancic restoranų RPM grupė dominuoja Čikagoje

Giuliana ir Bill Rancic

Giuliana ir Billas Rancicai bei salotos linksmino jus atidarę RPM italų kalbą ir niekada neatsigręžiau. Jų pirmosios įmonės sėkmė sukėlė labai lauktą kitos vietos atidarymą. RPM kepsnys , vasarą 2014 m . Čikaga gali būti kepsnių restoranų užlietas miestas, tačiau „RPM Steak“ palaiko savo. Nors daugelis kepsnių čia labiau primena senosios mokyklos atmosferą (pagalvokime apie tamsios medienos būdeles ir vyrus su kostiumais, gurkšnojančius martinius), „RPM Steak“ skirtas žaisti jaunesnei miniai. Žinoma, rasite savo įprasti įtariamieji meniu , įskaitant kokybę mėsos gabalai ir žvaigždžių jūros gėrybės , bet jums patiks tai šiuolaikiškesnėje, nors ir šiek tiek sceninėje aplinkoje.

Atmetant atmosferą, šis restoranas laimėjo daugybę apdovanojimų ir įvertinimų, įskaitant „Michelin“ pripažinimą jų trumpame sąraše kaip vienas geriausių Čikagos kepsnių . Tai gali būti iš dalies dėl labiau virėjų vadovaujamo požiūrio nei įprastas kepsnių restoranas. Komanda pasirenka per keliolika skirtingų mėsos gabalų ir juos gauna iš viso pasaulio . Bet kurią naktį galite rasti japonišką „Kobe A5“ juostos kepsnį arba 20 uncijų žolėmis šeriamą ribeye iš „Slagel Farm“, esančio Ilinojuje. Jūs taip pat nenorėsite pamiršti jų „nonsteak“ parinkčių, pavyzdžiui, jų parašo storio pjaustytos šoninės su burbono-vanilės pupelių glaistu arba jų anglimi skrudintu karališkuoju krabu.

Giuliana ir Billo Rancico restoranai nuo to laiko išsiplėtė už Čikagos ribų

Giuliana ir Bill Rancic

Po padidėjusios dviejų įstaigų Čikagoje sėkmės, Giuliana ir Billas Rancicas bei „Salotų pramogos“ Jūs matėte galimybę pristatyti savo unikalias idėjas į kitus miestus. RPM italų kalba debiutavo antroji vieta 2016 m Vašingtone, buvusiame NPR pastate, atidarymas buvo a žvaigždžių reikalas , atnešdamas šiek tiek žavesio į kartais statišką ir galbūt mieguistą miestą. Pagal Vašingtono gyventojas , „Rancics“ nėra pirmosios įžymybės, bandžiusios įkvėpti gyvybės senajam miestui, tačiau jos gali būti pirmosios, tiekiančios rimtą gerą valgį.

Nuo to laiko jie demonstruoja nuolatinius gerus itališkus ir amerikietiškus kąsnius vietiniams gyventojams ir lanko turistus, kurie plūsta į tikslą tik tuo atveju, jei pamatys svarbų žmogų. Kol tai buvo kritikai sutiko su tam tikru rezervu (galbūt jie šiek tiek įstrigę), tai yra sveikintinas papildymas vietovėje, kuri nėra tiksliai žinoma dėl Italijos scenos. Tarp populiariausių patiekalų yra namuose pagamintas „Wagyu“ jautienos karpačas ir meringue pyragai tai nustatoma liepsnojanti stalo pusė.

Giuliana ir Bill Rancic yra gana užsiėmę už savo restoranų ribų

Giuliana ir Bill Rancic Roy Rochlin / „Getty Images“

Nenuostabu, kad nors Giuliana ir Billas Ranciciai dabar yra sėkmingi restoranų savininkai, jų verslumas yra tvirtai įtvirtintas jų televizijos šaknyse. Giuliana iš Italijos persikėlė į Ameriką ir paskiria vietos žinių vedėjus, kurie jai padeda mokytis anglų kalbos . Įgijusi magistro laipsnį, ji atvyko į Los Andželą nežinodama nė sielos ir pasistūmėjo į viršų „E“! Tinklas, dirbęs pašto skyriuose ir dirbęs asmeniniu asistentu. Galiausiai ji surengė koncertą kaip laidos vedėja E! Mados policija ir Tiesiogiai iš raudonojo kilimo . Ji nuo to laiko sumažino savo televizijos darbą sutelkti dėmesį į jų sūnaus kunigaikščio auklėjimą.

Billas Rancicas, baigęs studijas Loyolos universitetas Čikagoje pirmąjį sezoną rado sėkmę televizijoje Mokinys . Toliau jis ėmėsi atsakomybės už statybą Trumpo bokštas Čikagoje , tačiau jo meilė pramogoms šį serijinį verslininką vėl nukreipė į kitą fotoaparato pusę. Nuo to laiko jis vedė daugybę realybės televizijos programų, įskaitant „NBC Universal“ Filme „Kilpa su„ iVillage “ ir Turime omeny verslą ant A&E . Meilė gaminti maistą paskatino jį rengti Maisto tinklas konkurencingos kulinarijos serijos Virtuvės kazino . Vykdydama sėkmingą restoranų verslą ir sutelkdama dėmesį į šeimą, televizija dabar šiek tiek atsiliko nuo kitų savo pastangų, įskaitant restoranus ir Čikagos nekilnojamasis turtas .

„Giuliana“ ir „Bill Rancic“ restoranuose yra meniu, kuriuos įkvėpė jų šeimos

Giuliana ir Bill Rancic Facebook

Jų veiksmuose akivaizdu, kad Giuliana ir Billas Rancicas pirmiausia užima šeimą. Kadangi gimė jų sūnus kunigaikštis , jų prioritetai nukrypo nuo dėmesio centro ir nekilnojamojo turto rinkimo ir daugiau dėmesio skyrė savo vidiniam ratui. Visuose jų restoranuose rasite subtilų linktelėjimą tiems svarbiausiems žmonėms jų gyvenime. „RPM Steak“ rasite vieną iš jų parašų, kurie bus meiliai pavadinti dešimties uncijų ribeye filė Kunigaikštis po jų aštuonerių metų sūnaus.

Daug ką galima priskirti Mama DePandi, o Billas ir Giuliana manė, kad jos šeimos receptams tenka pagrindinis vaidmuo jų meniu. Kadangi „RPM Italian“ debiutavo, Mamos DePandi „Bucatini“ ilgą laiką buvo gerbėjų mėgstamiausias patiekalas su šviežiais makaronais, rankomis tarkuotu parmezano sūriu ir stipriu pomodoro padažu. Yra meniu abiejose italų RPM vietose Giuliana motinos receptas yra klasikinio itališko jaukaus maisto pavyzdys ir yra nuolat giriamas dievinančių valgytojų . Jei jaučiatės drąsus, Pramogos salotoms Jūs pasidalijote receptu .

Prezidentas Obama yra net „Giuliana“ ir Billo Rancičiaus restoranų gerbėjas

Obama valgo pas Giuliana ir Billą Rancicius Michaelas M. Santiago / „Getty Images“

Pagal „Chicago Tribune“ , RPM šūkis taip pat gali būti „Įžymybėms, garsenybėms“. Tiek „RPM Italian“, tiek „RPM Steak“ tapo vietinių asmenybių mėgstamiausiais ir netgi pritraukia visame pasaulyje žinomų garsenybių klientus. Tai vietos, kurias galima pamatyti ir pamatyti. Be jų atidarymo, kuris sveikina gerai žinomas, jų nuolatinių asmenų sąrašas yra gana įspūdingas taip pat. Vien per pirmuosius veiklos metus „RPM Italian“ Čikagoje surengė tokius LeBroną Jamesą, Michelle Obamą (plačiau apie tai), Ashtoną Kutcherį ir Michaelą Jordaną su nuolatiniai, tarp jų Jenny McCarthy ir Lady Gaga .

Regaliausias krūva gali būti Obama šeima. Nedaug to žinojo restoranas pasirodytų tuometinė pirmoji ledi Michelle Obama . Ji vėliau vėl pasirodyti su galų bičiulių grupe ir vakarieniaukite ant baltųjų triufelių risotto ir Wianno austrių. Buvęs prezidentas Barackas Obama neseniai vakarieniavo „RPM Steak“ per NBA Visų žvaigždžių savaitgalio šventes, ir tai nebuvo net pirmasis jo vizitas. Pagal Žmonės , jis lankėsi anksčiau su Baltųjų rūmų vyresniąja patarėja Valerie Jarrett ir vaišinosi sauso amžiaus kauliniu Kanzas Sičio kepsniu ir puikiu jūros gėrybių patiekalu.

„Giuliana“ ir „Bill Rancic“ restoranuose dabar yra orientuota į jūros gėrybes

jūros gėrybių bokštas Giuliana ir Bill Rancic Facebook

Išgavę gana įspūdingus jūros gėrybių pasirinkimus savo restoranuose, pavyzdžiui, jų Aštrus Miso omaras ir milžiniškos tigrinės krevetės, Giuliana ir Billas Rancicai bei salotos linksmina. Jūs nusprendėte peršokti į drumstus vandenis su aukščiausios klasės jūros gėrybių restoranu. Švelniai tariant, 2020 m. Gali būti šiek tiek metų, tačiau tai jų nemažino. RPM jūros gėrybės atidarytas palei upę Čikagos centre 2020 m. pradžioje. Šioje keturių aukštų restorano megaplekso dalyje šis RPM tikslas yra sutelkti dėmesį į šviežias jūros gėrybes su rimtų puošnių kelnių šonu ir nuostabiu vaizdu į krantinę ir miestą.

Meniu akcentai apima didelius Floridos akmens krabų nagus ir a 180 dolerių vertės jūros gėrybių bokštas kuriame yra Meino omaro, krevečių, Rytų ir Vakarų pakrantės austrių ir Aliaskos karališkojo krabo. Nors restoranas yra aukščiausios klasės, Rancics nepamiršo savo šaknų. Meniu mėgstamiausia pagerbia klasikinį Čikagos patiekalą „Shrimp DeJonghe“. Tradiciškai yra krevečių, RPM Seafood interpretacija patiekalo vėžiagyvius iškeičia į „Peekytoe“ krabus, kurie paskaninami svieste, parmezano sūriu ir prieskoniais. Žemės mylėtojams taip pat yra daug meilės, įskaitant sausą sendintą jautieną „Porterhouse“ už menką 250 USD kainą.

Billas Rancicas turi asmeninių ryšių su Čikaga

BIll Rancic Roy Rochlin / „Getty Images“

Billas Rancicas galėjo padaryti jį didelį posėdžių salėje, o vėliau ir Holivude, tačiau tvirtai laikosi kuklios pradžios Čikagoje. gimęs ir užaugęs čikagietis užaugo Orlando parko priemiestyje ir toliau ieškojo savo sėkmės mieste. Darbas su „Trump“ organizacija paskatino jį prisiimti atsakomybę už vieną ambicingiausių palei panoramą - „Trump Tower Chicago“. Taip pat a pradedantis nekilnojamojo turto magnatas , jo įsigijimai mieste yra šimtametis „Gold Coast“ eilės namas, kurį jis plačiai atnaujino, būstas 50-ajame ieškomo parko bokšto pastato „Magnificent Mile“ aukšte ir XIX amžiaus namas Bellevue aikštėje.

Nenuostabu, kad jis nusprendė pasimatuoti maisto scenoje. Bilas pasakojo Maisto tinklas : „Mano mėgstamiausias maisto miestas aiškiai yra Čikaga - ne tik todėl, kad ten yra du restoranai, bet ir miestas, kurį pažodžiui galite valgyti, pradedant nuo Giordano gilių patiekalų picos iki neįtikėtinos nepriklausomų restoranų scenos, pavyzdžiui,„ Mergina ir “ Ožka. Aš galiu tęsti ir tęsti. Čikagoje turime tikrai neįtikėtinų virėjų, kurie dabar pagaliau sulaukia nusipelniusio pripažinimo “.

Giuliana Rancic turi savo vyno liniją

Giuliana Rancic Turtingas įniršis / „Getty Images“

Nors Billas Rancicas, be abejo, yra nepaprastai sėkmingas verslininkas, jo žmona Giuliana tikrai taip pat laikosi savęs. Italijos ir Amerikos pramogų asmenybė įspūdingai įgijo žurnalistikos magistro laipsnį ir tapo televizijos etape. Su priėmimo pareigomis ir net Dienos metu Emmy laimi , korespondentė užsibrėžė išplėsti savo imperiją, kartu pripažindama savo šaknis.

Paleistas krūties vėžį išgyvenęs asmuo Giuliana Prosecco kartu su Billu Terlato , Bendrovės „Terlato Wines“ generalinis direktorius, daugiausia žinomas dėl amerikiečių paletės pristatymo į rūšinius itališkus vynus. Šis putojantis, kilęs iš Šiaurės Italijos, yra DOC prosecco, pagamintas iš 100 procentų „Glera“ vynuogių, kurios yra nuskinamos aukščiausiame Italijos vyndarystės regione, Venetoje, ir tada šaltai maceruojamos. Subtilių obuolių ir gėlių natų apdaila, Giuliana Prosecco galima rasti RPM vynų sąrašuose ir internete. Giulianai nėra svetimas vynuogių žaidimas, nes ji taip pat paleido a vienos porcijos vyno prekės ženklas Xo, G 2014 m.

„Giuliana“ ir „Bill Rancic“ restoranuose yra net Amalfio pakrantės įkvėpta vieta

Pica iš Giuliana ir Bill Rancic Facebook

Dėl stiprių Giuliana šaknų Neapolyje ir Billo meilės itališkam maisto gaminimui nenuostabu, kad jie išplės RPM už savo pavyzdinės Italijos vietos ribų. Pirmasis jų verslas atsitiktinis maitinimas, atidaryta picerija „Portofino“ garsiuoju Čikagos upės taku 2019 m. vasarą. Giuliana ir Billas susituokė Kaprio pakrantėje , ir ši idėja yra jų meilės laiškas Amalfio pakrantei, kuriuo jie tikisi pasidalinti su visa Čikaga. „Portofino“ picerija pristato rankomis ištemptą picą su įkvėpimais tiek iš Italijos Rivjeros, tiek iš Čikagos.

Lankytojai taip pat ras Viduržemio jūros regiono įkvėptų ant žarijų keptų jūros gėrybių ir gėrimų, kuriuose yra a spritų pasirinkimas (Venecijos, Amalfio ir Portofino), taip pat pakrančių vynų. Ši prieinama vieta dėl savo priimtinų kainų ir pageidaujamos vietos palei vandenį greitai sukūrė ištikimą sekėją. Su daugeliu daiktų mažiau nei 30 USD , tai yra toli nuo kitų brangesnių Giuliana ir Billo Rancico meniu . Nors tai šiek tiek labiau patinka turistų klientams, kurie laisvai toleruoja subparinį patiekalą, mielai apsilankysime šioje beveik jachtą primenančioje aplinkoje, idealiai tinkančioje vasarą išgerti Aperol spritz.

kiek restoranų turi „mario batali“

„Giuliana“ ir „Bill Rancic“ restoranai padarė perversmą Čikagos upės pakrantėje

Čikagos upės takas, Giuliana ir Bill Rancic namai

Čikagos upės takas yra atviras pėsčiųjų pėsčiųjų takas, besidriekiantis palei pietinį centro krantą. Kadaise buvęs laivybos kanalas, šis dabar miesto parkas siūlo prieigą prie valties, lauko kėdes ir gausybę restoranų, nukreiptų į turistus, kurie nuo to laiko tapo pagrindiniu Čikagos lankytojų traukos centru. Tai turėjo vieną pagrindinį trūkumą: nebuvo jokių tikrų kokybiškų valgymo variantų, kurie pritrauktų vietos gyventojus. Įveskite: „Rancics“ ir „Salotos“ linksmina jūsų įmones .

Glaudžiai bendradarbiaudamas su buvusiu meru Rahmu Emanueliu , Giuliana ir Billas Rancicas nusprendė „Riverwalk“ paversti savo atrakcija, kuri pritrauktų ne tik turistus, bet ir vietinius gyventojus, turinčius aukščiausio lygio skonio butelius. Pagrindinis šio ambicingo plano taškas yra dabar atidarytas keturių aukštų restorano megapleksas. Šioje 35 000 kvadratinių pėdų erdvėje yra RPM jūros gėrybės, picerija „Portofino“ ir renginių vieta kainavo 50 mln. USD . Pagal Tribune , tai buvo didžiausias upės projektas per beveik penkis dešimtmečius.

Kalorijos Skaičiuoklė