Nnk / Getty Maria Aguirre
Atrodo neįsivaizduojama, bet kasdien pusryčiaudami tuos pačius pusryčius galime nuobodžiauti. Bandėme iš naujo išrasti, kaip ruošiame kiaušinius, ir kartais perkame kitokią duoną, bet galiausiai visi mūsų pusryčiai yra vienodo skonio. Pridėję skanių ingredientų į savo rytinį skanėstą, galite sustiprinti tą patirtį, neišmesdami mėgstamų rytinių angliavandenių ir baltymų.
„Michelin“ žvaigždute apdovanotas virėjas pasakojo Insaideris jis uždeda chimichurri ant raugo skrebučio, prieš užpildamas keptais kiaušiniais. Chimichurri yra Argentinoje išrastas padažas, kuris daugiausia gaminamas iš petražolių, citrinos, tonų česnako, alyvuogių aliejaus ir kartais raudonėlio. Žmonės linkę supainiokite chimichurri su pesto , bet chimichurri yra tirštesnis ir jame nėra baziliko – pagrindinio pesto ingrediento. Be to, gaminti chimichurri yra paprasta: pridėkite viską, kas yra maisto perdirbėjas arba blenderis ir viskas.
Patogu, nes galite pasigaminti ruošdami maistą, o atėjus momentui laikyti šaldytuve. Specialistai mano, kad kuo ilgiau jis stovės šaldytuve, tuo geriau. Argentiniečiai paprastai jį naudoja prie garsiųjų kepsnių ir jūros gėrybių, tačiau žmonėms, norintiems nustebinti gomurį, chimichurri gali būti raktas į bet kokį patiekalą suteikiantį žemišką ar net aštrų skonį. Pradėkime nuo pusryčių skrebučio.
Pridėkite žolelių į savo rytą arba į bet kokį valgį
Axel Mel / Shutterstock
Taigi chimichurri yra padažas su a petražolės - užpiltas skonis, česnakai ir aliejus. Galite įdėti jį į skrudintą duoną, kaip siūlo virėjai, arba naudoti kaip alternatyvą aliejui ir įdėti į keptuvę kiaušiniams kepti. Laikykite tai panašia versija TikTok pesto kiaušinių receptas , bet su petražolėmis. Nenaudokite paprasto kiaušinio ir duonos derinio: sumaišykite chimichurri su avokadu ir uždėkite ant duonos, užpilkite chimichurri ant daržovių omleto arba netgi sumaišykite su naminiais rudais rudaisiais. Nors ir vadinamas padažu, tai kartu ir pagardas, tad žaiskite su savo fantazija.
Pagaminkite chimichurri tiek, kad jo užtektų visai savaitei pusryčiams, arba, jei norite paprastesnio ryto, pažiūrėkite, ar galite chimichurri dėti į kitus patiekalus. Tai gali būti įdomus salotų padažas ar užtepėlė sumuštiniui su kalakutiena. Norėdami kuo geriau išnaudoti petražoles, pasirūpinkite, kad jos būtų kuo šviežesnės ir įgyvendintumėte keletą laikymo gudrybių žoleles laikykite ryškiai žalias savo šaldytuve. Naudokite jį, kai norite patobulinti valgį ir būtinai pasigirkite tuo savo socialinės žiniasklaidos sklaidos kanale. Jūsų draugai ir sekėjai padėkos už idėją!
