Alyvuogių aliejaus gėrimas kelerius metus buvo sveikatos tendencija ir dėl geros priežasties - alyvuogių aliejuje gausu maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai D ir E. Senovės Graikijoje epas poetas Homeras aliejų pavadino „skystu auksu“, o Hipokratas pavadino jį „didžiuoju gydytoju“ (via „ScienceDirect“ ).
Nenuostabu, kad alyvuogių aliejus gaunamas iš alyvmedžių, auginamų ant alyvmedžių. Alyvmedis gali būti siejamas su mitologija ir Dzeuso istorija, žadančia atiduoti Graikijos regioną, vadinamą Atika, dievui ar deivei, sukūrusiai naudingiausią išradimą. Deivė Atėnė buvo nugalėtoja, sukūrusi alyvuoges, kurios buvo naudingos šviesai, šilumai, maistui, vaistams ir kvepalams. Deivė pasodino alyvmedį ant šiandien vadinamo Akropolio, ir sakoma, kad šiandien ten augantis medis kilo iš Atėnės pirminio medžio šaknų (per Alyvuogių aliejaus šaltinis ).
Po tūkstančių metų alyvuogių aliejus vis dar laikomas puikia Viduržemio jūros dovana. Nuskynus alyvuoges iš jų medžių, jos susmulkinamos į pastą ir centrifuguojamos, kad išsiskirtų aliejus (per Kasdienė sveikata ). Jo naudojimas skiriasi nuo kepimo iki odos minkštumo ir elastingumo.
Taigi, dėl kokių priežasčių turėtumėte gerti alyvuogių aliejų?
Priežastys gerti alyvuogių aliejų
Pagal Alyvuogių čiaupas Viduržemio jūros regiono gyventojai kiekvieną rytą išgeria 1/4 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Jie mano, kad tai padeda išvalyti kūną ir padeda virškinimo sistemai. Susigrąžinę kasdienį alyvuogių aliejų, jie seka šiltu puodeliu vandens ir citrina. Citrinos ir alyvuogių aliejaus derinys padeda išlaikyti virškinimo gleivių tepalą, kuris padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
Manoma, kad alyvuogių aliejus padeda numesti svorio. Aliejus laikomas geru riebalu, nes jame yra mononesočiųjų riebalų rūgščių, kurios padeda palaikyti sveiką širdį, tinkamą cukraus kiekį kraujyje ir padeda numesti svorį, padedant jaustis pilnaverčiam ir patenkintam (per NDTV ). Tai pasakė, Kasdienė sveikata vis dar perspėja, kad alyvuogių aliejus yra riebalai, todėl vadovaukitės populiariąja mantra - viskas saikingai.
Gėrimas alyvuogių aliejaus taip pat gali padėti grožio skyriuje auginant plaukus ir palaikant odos drėkinimą, tačiau nauda viršija tai. Gėrimas alyvuogių aliejaus taip pat gali padėti išvengti vėžio, kuris gali būti siejamas su aliejaus antioksidacinėmis savybėmis, galinčiomis neutralizuoti saulės spindulių oksidaciją. Tyrimai, atlikti su žmonėmis, gyvenančiais Viduržemio jūros regione, kur įprasta kasdien gerti alyvuogių aliejų, parodė, kad tik trys iš 100 000 gyventojų serga odos vėžiu. Vien tai yra pakankama priežastis pradėti gerti šį skystą auksą (nepamirškite ir apsaugos nuo saulės).
