Naminis itališko padažo receptas

Pakelkite rankas, jei galite atskirti buteliuose išpilstytą padažą nuo šviežio, naminio – mes taip manėme!

Kam sugadinti geras salotas su netinkamu padažu? Receptų kūrėjas ir sveikatingumo treneris Miriam Hahn atneša mums šį naminio itališko užpilo receptą ir sako: 'Tikrai nėra jokios priežasties pirkti užpilus buteliuose. Juos taip lengva pasigaminti namuose!' Lažinamės, kad visi ingredientai yra tiesiai jūsų sandėliuke, o šis receptas užtruks net 5 minutes.

Atmetus „lengvumą“, yra dar viena priežastis pasigaminti savo padažą. Kas iš tikrųjų yra parduotuvėje pirktuose padažuose? Tikėtina, kad yra daug nesveikų priedų, kurių galite nepastebėti, jei netikrinsite etiketės. Kartu su labai perdirbtais aliejais, cukrumi ir konservantais gali būti ir dirbtinių dažiklių. Hahn sako: „Raginu savo klientus atsisakyti perdirbtų maisto produktų, o padažai yra puiki vieta pradėti. Pasigamindami padažus galite valdyti ingredientus, o tai taip pat padeda, jei turite mitybos apribojimų.

Surinkite naminius itališkus padažo ingredientus

Visi geri itališki padažai prasideda alyvuogių aliejus , todėl griebkite jį kartu su obuolių sidro actu, itališkais prieskoniais, rožine Himalajų druska, pipirais ir česnako granulėmis. „Rožinė Himalajų druska nebūtina, kad šis užpilas būtų įspūdingo skonio“, – sako Hahnas, – tačiau dažniausiai tai yra mano pasirinkta druska dėl didelio mineralų kiekio ir naudos sveikatai.

Sudėkite ingredientus į dubenį

Naudodami nedidelį dubenį supilkite alyvuogių aliejų, actą, itališkus prieskonius, druską, pipirus ir česnako granules. Jei ateinančią savaitę planuojate daug žalumynų, padvigubinkite ar net patrigubinkite receptą, kad būtumėte pasiruošę juos pagardinti gaiviu itališku skoniu.

Padažą išplakti

Paskutinis šio nesudėtingo proceso žingsnis yra padažo išplakimas. Hahn naudoja nedidelį plaktuvą, specialiai skirtą padažams, bet tiks ir standartinis šaukštas. Mažas indelis su dangteliu taip pat puikiai tinka geru, senamadišku purtymo metodu.

Padažą naudokite pasirinktoms salotoms

Jei jūsų žalieji lapai yra paruošti, užpilkite šį kvapnų padažą ant salotų ir išmaišykite. Šis padažas taip pat puikiai tinka metro sumuštiniai , daržovėmis ir pica, todėl visą savaitę galėsite užsidirbti už jos skanumą! Sandariame inde šaldytuve išsilaikys iki 10 dienų.

• ¼ puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• ¼ puodelio obuolių sidro acto
• 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių
• ½ arbatinio šaukštelio rausvos Himalajų druskos, rupios malimo
• ½ arbatinio šaukštelio pipirų
• ¼ arbatinio šaukštelio česnako granulių

1. Į nedidelį dubenį ar stiklainį įpilkite alyvuogių aliejaus, acto, itališkų prieskonių, druskos, pipirų ir česnako granulių.
2. Sumaišykite visus ingredientus, kad jie susimaišytų.
3. Padažas paruoštas naudoti iš karto arba įdėti į sandarų indą į šaldytuvą.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje