Ingridientai
-
2 ½ svarų Yukon Gold bulvės, šveisti
-
2 dideli stiebai salierai, malti
nuvalykite sudegusį puodą
-
1 mažas svogūnas, susmulkintas
-
2 kietai virti kiaušiniai, stambiai supjaustyti
-
1 šaukštas saldus marinuotas agurkas
-
1 puodelis majonezo
-
½ šaukštelis druskos arba pagal skonį
-
¼ šaukštelis maltų pipirų arba pagal skonį
už ką Marta pateko į kalėjimą
Kryptys
-
Sudėkite bulves į sunkų puodą su vandeniu, kad apsemtų. Užvirinkite ant stiprios ugnies; sumažinkite ugnį ir virkite, kol bulvės suminkštės, bet nesuminkštės, 15–20 minučių. Nusausinkite bulves ir atidėkite, kol visiškai atvės. Atvėsintas bulves nulupkite ir supjaustykite 1/2 colio gabalėliais. Perkelkite į didelį dubenį.
-
Į bulves įpilkite salierų, svogūnų, kiaušinių ir pagardinkite; švelniai sumaišykite, kad susimaišytų. Po truputį pilkite majonezą, kol mišinys gerai pasidengs, bet ne per šlapias (gali neprireikti viso puodelio). Įberkite druskos ir pipirų; gerai ismaisyti. Uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve, kol gerai atšals, mažiausiai 2 valandas ir iki 3 dienų. Prieš patiekdami atšaldytą, paragaukite ir, jei norite, pakoreguokite prieskonius.
Patarimai
Norėdami paruošti: išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite bulves (1 veiksmas) ir laikykite šaldytuve iki 1 dienos. Uždengtas bulvių salotas laikykite šaldytuve iki 3 dienų.