Medaus ir laimo vištienos pyragaičiai su rabarbarų salsa

Nuotrauka: Dera Burreson

Ingridientai

• 2 puodeliai kapotų rabarbarų, atšildytų, jei sušaldyti

• 1 vidutinio dydžio raudonosios paprikos, supjaustytos kubeliais

• ½ puodelis smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno

• 1 jalapeño pipirai, išsmulkinti ir susmulkinti

• ¼ puodelis kapotos šviežios kalendros

• 2 laimų žievelė ir sultys, padalintos

• 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, padalintas

• 2 šaukštai medus, padalintas

• ½ šaukštelis druskos plius ⅛ arbatinis šaukštelis, padalintas

• ½ šaukštelis malti pipirai, padalinti

• 1 svaras vištienos minkštimas

• ¼ puodelis kukurūzų krakmolo

Kryptys

1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite rabarbarus, papriką, svogūną, jalapeño ir kalendrą. Įmaišykite 1 žaliosios citrinos žievelę ir sultis, 1 šaukštą aliejaus ir medaus bei ¼ arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų. Atidėti.

2. Išdžiovinkite vištieną ir pabarstykite ¼ arbatinio šaukštelio druskos. Į didelį dubenį įmeskite vištieną su kukurūzų krakmolu, kol ji gerai apskrus.

3. Įkaitinkite likusius 2 šaukštus aliejaus didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Įdėkite vištieną ir kepkite, retkarčiais apversdami, kol švelniai paruduos ir storiausioje vietoje įkištas momentinio nuskaitymo termometras užfiksuos 165 °F, 4–8 minutes.

4. Mažame dubenyje sumaišykite likusio laimo žievelę ir sultis bei likusį 1 šaukštą medaus. Įdėkite į keptuvę ir kepkite, apversdami vištieną, kol ji apskrus, maždaug 1 minutę. Pabarstykite likusiu ⅛ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ šaukštelio pipirų. Patiekite su rabarbarų salsa.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje