Tai puikus partneris obuolių skiltelėms, ant skrebučių, krekerių ir su žele - žinoma. Apie ką mes kalbame? Labiausiai neabejotinai žemės riešutų sviestas. Bet mes ne visi džiaugiamės daiktais, kuriuos perkate maisto prekių parduotuvėje (pridėto cukraus, druskos). Ne pone, mes nesijaudiname, kaip namuose gaminti savo riešutų sviestą. Tai gali atrodyti sunki, o gal net neįmanoma užduotis, tačiau gaminti savo natūralų žemės riešutų sviestą iš tikrųjų yra labai lengva. Naminis žemės riešutų sviestas yra toks paprastas ar puošnus, kokį norite pagaminti. Žemės riešutus galite lengvai įdėti į virtuvinį kombainą, kad gautumėte sklandų, paprastą ir sveiką žemės riešutų sviestą. Taip pat galite pritaikyti sviestą įvairiais būdais.
Taigi pagrindiniam sviestui reikės paprastų be lukštų žemės riešutų. Jei norite, riešutus kepkite orkaitėje 350 laipsnių temperatūroje dešimt minučių, jei norite, tačiau šis žingsnis yra visiškai neprivalomas. Jei naudojate iš anksto skrudintus riešutus, tikrai praleiskite šį žingsnį. Skrudintų riešutų nauda yra tai, kad supaprastinamas maišymo žingsnis, prieš tai ištraukiant riešutų aliejus (vi į Kičnas ).
Tada paimkite riešutus ir pulsuokite juos į virtuvinį kombainą, kuriame pritvirtintas ašmenų priedas arba tiesiog paprastas senas maišytuvas. Pulsuokite riešutus, kol jie bus susmulkinti. Tada nubraukite šonus. Vieną minutę dar kartą paleiskite juos per mašiną. Šiuo metu greitas žemės riešutų sviestas atrodys sausas ir smėlėtas.
Žemės riešutų sviestą lengva pasigaminti
Tada vėl stumkite žemės riešutus į dugną ir pakartokite. Šį kartą sviestas pradės atrodyti labiau panašus į jums pažįstamą sviestą, tačiau jis dar nepadarytas.
Dar kartą stumkite žemės riešutų mišinį smulkintuvo apačios link ir apdorokite dar kelias minutes. Šiuo metu sviestas atrodys tirštas ir kreminis. Galite tai pavadinti mesti, bet jei norite būti tikrai papildomi, galite pridėti druskos, žemės riešutų aliejaus ir bet kurio norimo saldiklio. Medus yra puikus priedas prie jūsų naminio sviesto.
Jei esate panašus į mus, tikriausiai jums patinka jūsų žemės riešutų sviestas, pagardintas šiek tiek. Pabandykite įdėti šiek tiek cinamono, razinų ir vanilės, kad sukurtumėte žemės riešutų sviesto razinų duoną stiklainyje. Arba dubenyje virkite mikrobangų krosnele šokolado drožlių ir sumaišykite jas su savo žemės riešutų sviestu, kad visiškai dekadentiškai imtumėtės. Būkite kūrybingi; Vienas iš naminių riešutų sviesto gaminimo privalumų yra tas, kad dangus yra tikrai riba (via Cheat Sheet ).
Šiam receptui galite naudoti kitus riešutus, jei jūs ir žemės riešutai gerai nesimaišo. Įsivaizduokite, koks gražus būtų kažkas panašaus į pistacijų sviestą - visiškai tinklaraštį.
