Justinas Sullivanas / „Getty Images“ Pusryčiai yra didelis verslas dėl „McDonald's“ ir daug jų meniu dominuoja daiktai, kuriuose yra kiaušinių. Vienintelė problema yra ta, kad ne visi tie gaminiai iš tikrųjų yra pagaminti iš tikrų, šviežių kiaušinių. Tiesą sakant, tik vienas elementas „McDonald's“ pusryčiai meniu gaminamas iš šviežių, be priedų, tiesiai į lukštą, įtrūkusių kiaušinių. Tas garbingas skirtumas, anot Verslo viešai neatskleista informacija , eina į vienintelį Kiaušinis McMuffinas .
Natūralu, kad kyla klausimas, iš ko likę tie vadinamieji kiaušiniai, iš kurių pagaminti visi kiti pusryčių gaminiai?
Kiaušiniai ant kiekvieno kito pusryčių sumuštinio, pusryčių burrito ar pusryčių lėkštės yra pagaminti iš virto skysto kiaušinių mišinio. „McDonald's“ žino, kad klientams tai aktuali tema ir sprendžia jų problemą Interneto svetainė sakydamas: „Visuose penkiuose mūsų gaminamuose kiaušiniuose galite jaustis drąsiai, žinodami, kad jie visi prasideda nuo tikro kiaušinio“. Žinoma, raktinis žodis yra „pradžia“, nes formulėje yra daugiau.
Sulankstyti kiaušiniai, kuriuos galite rasti ant „McGriddle“ ar sausainių sumuštinio, yra pagaminti iš skystų kiaušinių, kurie yra paruošti prieš greitai užšaldant ir išsiunčiami į parduotuves, kuriose jie pašildomi ant grotelių su sviestu. Anot kiaušinių, esančių ant „Big Breakfast“ lėkštės, procesas yra tas pats, nors pusryčių burrito kiaušiniai pašildomi mikrobangų krosnelėje, CNBC .
Kas yra tuose skystuose kiaušiniuose, kurie yra plakami arba sulankstomi, o po to užšąla? Tai daugiausia konservantų, kurių pavadinimai yra mažiau patrauklūs, kaip natrio rūgšties pirofosofatas, natrio fosfatas ir visų mėgstamiausias - sojos lecitinas.
Šie konservantai dedami siekiant išsaugoti kiaušinio skonį, spalvą ir tekstūrą, tačiau jei norite šviežio kiaušinio ant savo pusryčių sumuštinių, nedvejokite nulaužti jūsų užsakymą ir pasakykite jiems, kad norite „apvalaus kiaušinio“.
