Christina Musgrave / SN Marija Scinto
„Fajitas“ paprastai yra gana greitas patiekalas, nes tiesiog įmetate keletą kepsnių juostelių į keptuvę ir apvoliojate tortilijoje. ( stebina tiesa ta, kad vištienos, krevečių ir daržovių „fajitas“ visi yra klaidingi įvardžiai, nes pavadinimas nurodo sijono kepsnį.) Vis dėlto, jei norite anksti atlikti visus paruošiamuosius darbus, o tada mėsą kepti, kol esate užsiėmę kitais dalykais, kūrėjos Christinos Musgrave kepsnys „fajitas“ receptas leis jums tai padaryti.
Šių fajitų paruošimas turėtų užtrukti apie 10 minučių arba šiek tiek daugiau, jei pjaustydami svogūnus tau skaudu. Užuot tiesiog troškinęs supjaustytą jautieną, Musgrave'as pasirenka „viskas viename“ fajita metodą, kepdamas mėsą su krūva pjaustytų paprikų ir svogūnų, kai kurių prieskonių ir nemažo salsos kiekio. Tokiu būdu mėsa ir priedai bus paruošti dėti ant tortilijos, kai tik fajitas iškeps. Kalbant apie tortilijas, vienas iš fajitas ir taco skirtumai Pirmieji paprastai gaminami tik iš miltų paplotėlio, bet Musgrave pasirenka naudoti kukurūzų rūšį, todėl galite drąsiai tai daryti. Jei esate gatvės taco stiliaus gerbėjas, galite paragauti net dviejų tortilijų.
Tačiau ar išeidami iš namų galite palikti įjungtą lėtą viryklę?
Christina Musgrave / SN
Šie kepsniai fajitai, kaip reklamuojama, suteiks jums nemažai laisvo laiko nuo pradinio paruošimo iki mėsos patiekalų ruošimo. Vis dėlto, ar tai tikrai toks dalykas, kurį norėsite sutvarkyti ryte, prieš išeidami pro duris? Na, tai priklauso. Viena vertus, jei gaminate aukštoje temperatūroje, fajitas bus atliktas vos per keturias valandas, o tai jums gali būti naudinga tik tuo atveju, jei dirbate ne visą darbo dieną arba tiesiog vykdote reikalus. Kita vertus, 8 valandų žemas nustatymas gali būti tinkamas visai darbo dienai, tačiau tik tuo atveju, jei turite lėtą viryklę, kuri liks įjungta ir numatytąjį nustatymą „laikyti šiltą“, kai gaminimo laikas baigsis kelionėje į darbą ir atgal. laikas.
Kalbant apie dramblį virtuvėje – ar saugu palikti puodus be priežiūros, kai jie gamina maistą? — pasirodo, kad atsakymas yra kvalifikuotas „taip“. Puodas turi būti ant lygaus paviršiaus, pakankamai toli atgal, kad nekiltų pavojus apvirsti per kraštą, ir apsaugotas nuo bet kokių naminių gyvūnėlių. Taip pat turėtumėte užtikrinti, kad laidas nesiliestų su kriaukle, kavos virimo aparato rezervuaru ar kitu galimu vandens šaltiniu. Šlapias laidas = galimas trumpas = galimybė užsidegti.
