Kai dauguma iš mūsų pagalvoja „Windows“ , mes galvojame apie tai kaip apie sriubos pakuotes, kurias valgėme būdami vaikai. Arba mes prisimename, kaip tai buvo beveik vienintelis dalykas, kurį galėjome sau leisti būdami kolegijos studentai iš biudžeto. Būkime atviri. Greitas ramenas taip pat buvo vienintelis dalykas, kurį mes tuo metu iš tikrųjų mokėjome gaminti, ir jį buvo labai lengva pagaminti. Bet Maruchanas Ramenas Makaronų sriuba, kurią pažįstame ir mėgstame, su tokiais skoniais kaip vištiena, jautiena ir krevetės nėra originalus ramenas.
Daugelis mano, kad pirmasis rameno patiekalas, patiektas restorane, buvo išrastas Japonijoje, tačiau taip nėra. George'as Soltas yra Niujorko universiteto profesorius, išsamiai ištyręs mylimosios sriubos kilmę, teigia Niujorkietis . Savo darbu Soltas atrado rameną, kilusį iš Kinijos XIX a. Kinų prekybininkai sriubą parvežė į Japoniją.
Ramenas sulaukė didžiulio populiarumo tik 1950-aisiais
Pagal Pirmiausia mes vaišinamės , Soltas nustatė, kad japonai pirmiausia turėjo ramenų restorane „Rai-Rai Ken“ Tokijuje. 1910 m. Atidarytoje užkandinėje dirbo kinų virėjai, gaminę populiarų patiekalą „shina soba“. „Shina“ išvertus į „Kiniją“, o „soba“ - „makaronų patiekalas“. Maistas tapo mėlynųjų apykaklių darbuotojų hitu, nes buvo nebrangus ir sotus. Tačiau masės jis pasiekė tik po kelių dešimtmečių.
Kaip Tauta pranešta, Japonija per Antrąjį pasaulinį karą kentėjo nuo maisto trūkumo ir bado. Vyriausybė nusprendė dėl griežtesnių maisto reglamentų ir uždraudė restoranams uždirbti maistą - taisyklė, įgyvendinta iki 1949 m. (Per „First We Feast“). Tačiau dėl juodosios rinkos žmonės galėjo įsigyti kvietinių miltų, todėl galėjo slapta mėgautis ramenais. 1950-aisiais jis vėl buvo pristatytas kaip aukščiausios klasės japonų šeimų maistas ir tapo plačiai populiarus. Visa kita, kaip sakoma, yra istorija.
