Kodėl „Burger King“ tikrai atsikratė savo daržovių mėsainių

Ingredientų Skaičiuoklė

mėsainių karalius „Instagram“

„Bloomberg“ praneša, kad 2019 m. spalio mėn. greito maisto tinklas mėsainių karalius nusprendė nutraukti savo „Morningstar Farms“ gaminamą daržovių mėsainių paplotėlį naudodamiesi tikroviškesniu augalinės kilmės mėsos produktu, kurį pagamino technologijų maisto įmonė Neįmanoma maistas . Kai ši prekė debiutavo 2002 m., „Burger King“ buvo pirmoji greito maisto įmonė, kuri visoje šalyje gabeno daržovių mėsainį. Pagal CNN pinigai , bendrovė tikėjosi, kad įvedus šį variantą be mėsos, jie galės kreiptis į naują vartotojų grupę, kuriai neįdomu šiaip sunkus mėsos meniu. Vegetariškų mėsainių paplotėlį „Morningstar Farms“ suformulavo specialiai greito maisto grandinei, reikalaudama, kad daržovių mėsainyje nebūtų sojos, o tai kai kuriems žmonėms gali sukelti rimtą maisto alergiją.

Originaliame „Burger King“ daržovių mėsainyje buvo 330 kalorijų, o ant grandinės standartinės sezamo sėklų bandelės buvo pridėta salotų, sumažinto riebalų majonezo ir pomidorų griežinėlių.

„Burger King's Impossible Whopper“ iki šiol buvo labai sėkmingas

„Burger King Impossible Whopper“ su bulvytėmis Facebook

Interviu su CNBC , „Neįmanoma maisto produktų“ finansų direktorius Davidas Lee teigė, kad technologinio maisto įmonė bando būti laikoma „gaminančia geresnę mėsos valgytojo mėsą - konkuruojančia vienodomis sąlygomis su geresniu produktu“, palyginti su daugeliu klasikinių alternatyvių mėsos kompanijų, kurios paprastai rūpinasi žmonėms, besilaikantiems dietos be mėsos. Lee teigė, kad devyni iš 10 neįmanomų maisto produktų klientų yra tradiciniai mėsos valgytojai, kurie dėl įvairių priežasčių yra suinteresuoti ieškoti alternatyvų be mėsos.

Nuo 2020 m. Birželio „Burger King“ savo naujai pristatytą „Impossible Whopper“ siūlė 7500 vietų visoje šalyje. „Burger King“ patronuojanti įmonė „Restaurant Brands“ teigė, kad šios tinklo pardavimai išaugo, nes tai siejama su „Impossible Whopper“ įvedimu ir vegetarams bei veganams draugiškos galimybės įtraukimu į savo vertės meniu. „Impossible Foods“ taip pat neseniai mėsainių tinklui pradėjo tiekti augalinės dešros pyragus, kurie rodomi jų pusryčių meniu.

Naujajame „Impossible Whopper“ yra 630 kalorijų ir jis pateikiamas su pomidorais, salotomis, marinuotais agurkais, majonezu, kečupu ir svogūnais ant standartinės sezamo sėklų bandelės (per Prevencija ).

Kalorijos Skaičiuoklė