J. Michaelas Jonesas / Getty Images Courtney Kaleal
Įsikūręs Stone Mountain, Džordžijos valstijoje, Atlantos pakraštyje, rasite vienintelį Vaflių namai pervažiuoti. Tiems, kuriems pasisekė gyventi netoliese, patartina prieš kelionę pasitikslinti darbo valandas, nes valandos yra šiek tiek ribotos. Verta paminėti, kad tiesioginis meniu taip pat nėra toks platus, todėl lankytojai, norintys gauti visą Waffle House patirtį, turės prisijungti prie pietaujančių žmonių.
2015 m. „Waffle House“ filialas pristatė „drive-thru“ paslaugą kaip bandomąją iniciatyvą, tačiau ji dar neišplėtė iki kitų 1 900 įstaigų. Kadangi daug prekybos vietų jau yra strategiškai šalia greitkelių ir tarpvalstybinių kelių, tai atrodo gana paprasta pritaikyti. Kai „Southern Living“ tyrinėjo toliau, viešųjų ryšių ir išorės reikalų direktorius Patas Warneris pripažino, kad artimiausiu metu neplanuojama plataus masto platinimo, nors ši koncepcija nebuvo galutinai atmesta. Tuo tarpu lankytojai, norintys greitai užkąsti, gali ir toliau rinktis vakarienę patalpose, nes pagrindinis tikslas išlieka efektyviai aptarnauti kuo daugiau svečių.
Kodėl mums patinka „drift-thrus“.
Smodj / Getty Images
Patogumo amžiuje „Waffle House“ tikrai turi teisingą idėją, atidarydama pusryčius. Tačiau mums kyla klausimas, kodėl mums taip patinka ši koncepcija. Prieš klasiką pervažiuoti atsirado, įvažiavimai užkariavo mases. Jie buvo sukurti tam, kad keliautojai galėtų atsipūsti, pastatyti parką ir pasimėgauti maistu. Plečiantis rinkai, įvažiavimai tapo įvairesni, įskaitant serverius ant riedučių – tai unikali atrakcija, kuri paskatino troškimą turėti viską, kas įskaičiuota, ir pastūmėjo mus labiau link važiavimo. Automobilių gamintojai puodelių laikiklius pradėjo montuoti šeštajame dešimtmetyje, toliau tenkindami lengvo komforto troškimą.
Nors tokios maitinimo įstaigos kaip „Waffle House“ jau siūlo privalumų, pavyzdžiui, dirba 365 dienas per metus, 24 valandas per parą, 7 dienas per savaitę, tačiau kyla klausimas: ar tikrai joms reikia pridėti papildomo važiavimo žingsniu? Ar „Drive-thru“ galėtų pasitarnauti kaip „Waffle House“ strategija, siekiant sušvelninti kai kuriuos gerai žinomus iššūkius? Deja, tinklas užsitarnavo ne tik greitų pusryčių paslaugų reputaciją, bet ir daug incidentų, susijusių su smurtiniais konfliktais. Atsižvelgiant į tai, važiavimo galimybė iš tiesų gali būti saugesnė alternatyva. Dabartiniame į važiavimą orientuotame kraštovaizdyje kodėl gi nepavalgius pusryčių, nesusirišus ar net nepasiėmus recepto patogiai sėdint automobilyje?
