Tai kukurūzai! 40 receptų įvairaus amžiaus kukurūzų mėgėjams

Kada YouTube vaizdo įrašas berniukas, vardu Tariq, dalijasi viskuo, kas jam patinka apie kukurūzus išplito 2022 m. rugsėjo mėn , ji sužavėjo milijonus kukurūzų gerbėjų. Kaip sako Tariqas: „Kukurūzai yra nuostabūs! Dabar, kai mums buvo priminta, koks skanus yra šis „didelis gumulas su gumbeliais“, nelaukite nė minutės: pasigaminkite vieną iš SN „korntastinių“ kukurūzų receptų.

Jei dabar kukurūzų sezonas, galite pasiimti šviežių varpų ir naudoti daugelyje šių receptų, pvz., skrudintų kukurūzų salsos ir meksikietiškų gatvės kukurūzų. Arba paruoškite senamadišką krabų virimą, kuriame yra kukurūzų burbuolės gabaliukai. Net jei tai ne šviežių kukurūzų sezonas, jums pasisekė – daugelis šių receptų taip pat pasižymi konservuotų ir šaldytų kukurūzų patogumu. Naudokite juos, kad lengvai išplaktumėte tokius patiekalus kaip pietuose kepti kukurūzai, makaronų salotos, kukurūzų sriuba ir kukurūzų troškiniai. Kitas būdas mėgautis kukurūzų skoniu ir tekstūra yra kukurūzų miltai, kuriuos galite sulankstyti į kukurūzų duonos, naminių tortilijų, Pietų Amerikos arepų ir kukurūzų pudingo tešlą.

Šiame rinkinyje yra kukurūzų receptų kiekvienam valgiui ir kiekvienam sezonui. Kaip Tariq, dar žinomas kaip Kukurūzų vaikas , sako: „Neįsivaizduoju gražesnio dalyko“.

1. Skrudinta kukurūzų salsa

Net jei nerasite šviežių kukurūzų varpų, vis tiek galėsite mėgautis skrudintos kukurūzų salsos skoniu, šiek tiek padedant orkaitėje. Nebrangus šaldytas arba konservuotų kukurūzų Galima naudoti: tiesiog paskleiskite branduolius ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje, kol jie suminkštės ir švelniai paruduos. Supilkite kukurūzus su laimo sultimis, kubeliais pjaustytomis daržovėmis, pavyzdžiui, raudonuoju svogūnu ir jalapeño, kalendra ir druska. Salsa yra nenugalima su tortilijos traškučiais, taip pat puikiai tinka pridėti prie tacos ir burrito.

Receptas: Skrudintos kukurūzų salsos

2. Mikrobangų krosnelėje Corn On The Cob

Kukurūzų burbuolės yra mėgstamos kepsninėse kieme ir vasaros užkandžiuose, tačiau tai taip pat gali būti paprastas savaitės vakaro garnyras. Jūsų mikrobangų krosnelė ausis iškeps greičiau nei per 10 minučių! Gudrybė yra naudoti kukurūzų lukštus, kad būtų sukurti garai, kurie greitai iškepa branduolius, kol jie suminkštėja. Patiekite kukurūzus su dideliu kiekiu sviesto arba pabandykite skonio sviestai pagamintas iš šviežių žolelių, malto česnako ar prieskonių mišinių.

Receptas: Mikrobangų krosnelėje kukurūzai ant burbuolės

3. Kukurūzinė duona

Pati geriausia kukurūzų duona, tokia, kokia patiekiama kaip garnyras mūsų mėgstamuose meksikiečių restoranuose, yra saldi, švelni ir, svarbiausia, drėgna. Šis receptų kūrėjos Kate Shungu kukurūzų pyragas pažymi visas šias dėžutes. Tai atnaujina standartą dėžutė kukurūzų bandelių mišinio į kažką tikrai ypatingo, su grietine ir grietininiais kukurūzais, kad suteiktų neįtikėtinai sodrią tekstūrą. Patiekite griežinėlius su mėsingo čili dubenėliais arba kartu su enchiladomis ir ant grotelių kepta mėsa.

Receptas: Kukurūzinė duona

4. Air Fryer Corn Ribs

Nuo 2021 m. TikTok vaizdo įrašai apie kukurūzų šonkaulius surinko dešimtis milijonų peržiūrų. Pasiruošę įsilieti į tendenciją? Norėdami paruošti partiją namuose, naudokite oro gruzdintuvą. Norėdami pagaminti šį madingą užkandį, tiesiog perpjaukite visas kukurūzų varpas, kad susidarytų branduolių juostelės, kurias kartu sulaikytų burbuolės gabalėlis. Šonkauliukus pagardinome paprikos-česnako miltelių marinatu, bet galite eksperimentuoti ir su kitais prieskonių mišiniais. Patiekite šiuos garbanotus, auksinės spalvos kukurūzų šonkaulius su lydytu sviestu arba mėgstamu padažu.

Receptas: Air Fryer Corn Ribs

5. Instant Pot Mexican Street Corn

Meksikoje vadinamas elote, gatvės kukurūzai yra kupini skonio ir tekstūros: traškūs branduoliai, kreminis padažas, aštrūs sūrio trupiniai ir šviežios žolelės. Nors ausys tradiciškai kepamos ant grotelių, mums patinka šis greitas būdas jas gaminti Momentinis puodas, kur jie iškepa vos per dvi minutes. Suverkite juos ant iešmelių, kad būtų lengviau valgyti, o kukurūzus aptepkite fetos sūrio, kalendros ir majonezo padažu. Pabarstykite čili miltelių arba pabandykite, jei norite daugiau šilumos Kajano pipirai .

Receptas: Instant Pot Meksikos gatvės kukurūzai

6. Pietų kepti kukurūzai

Štai dar vienas būdas pasinaudoti geriausiais sezono šviežiais kukurūzais. Aštriu peiliu nupjaukite branduolius iš burbuolės, tada kepkite juos keptuvėje, kol jie suminkštės ir apskrus. Šoninės riebalai yra slaptas šio patiekalo ingredientas, suteikiantis kukurūzams sodrų, dūminį skonį. (Vietoj jo galima naudoti aliejų, tačiau verta šiek tiek sutaupyti šoninės riebalų likučių Šiam receptui!) Įmaišykite šiek tiek sviesto, cukraus ir kapotų laiškinių česnakų ir gausite nuostabų garnyrą, kurį galėsite patiekti su mėsainiais, kepta vištiena ar meksikietišku maistu.

Receptas: Pietų kepti kukurūzai

7. Polenta

Kai perskaitysite šį receptą, pamatysite, kad jis yra kreminis polenta yra tikrai lengva. Tiesą sakant, tai trunka tik 20 minučių. Tačiau jums gali kilti klausimas, ką galite padaryti su polenta? Eglė valgo teigia, kad jį galima naudoti vietoj ryžių ar makaronų prie sočiųjų mėsos padažų ar keptų daržovių. Jis taip pat gali būti dedamas į troškinius arba naudojamas kaip pyragų plutelė. „Polenta“ taip pat gali būti pagardinta begaliais prieskonių ir sūrio deriniais, o ji gali būti net saldi – įdėkite vaisių, kapotų riešutų ir pieno, kad būtų sotūs pusryčiai.

yra blogi spagečiai

Receptas: Polenta

8. Meksikos gatvės kukurūzų salotos (Esquites)

Populiarus gatvės maistas Meksikoje, eskitai gavo savo vardą iš vietinio žodžio, reiškiančio „skrudinti kukurūzai“. Kukurūzų branduoliai nupjaunami nuo burbuolės, skrudinami ir sumaišomi su kitais ingredientais, tokiais kaip cotija sūris, kalendra ir čili milteliai – ir nesunku sumaišyti ingredientus, kad pasigamintumėte savo paties esquites patiekalą. Mūsų receptas apima Tajin čili prieskoniai , laimo sultys ir kapota kalendra. Patiekite eskitus šiltus arba atšaldytus kaip salotas, garnyrą arba su tortilijos traškučiais kaip padažą.

Receptas: Meksikos gatvės kukurūzų salotos (Esquites)

9. Cajun Crab Boil

Lengviau, nei manote, pavaišinti savo šeimą ar draugus Luizianos stiliaus krabų virimu su kukurūzų burbuolėmis, krabo kojomis, vėžiais ir kt. Virimo procesas vyksta greitai, todėl prieš pradėdami virti vandenį paruoškite visus ingredientus. Gausus Cajun prieskonių kiekis pagardina visus komponentus gaminant. Patiekite jūros gėrybių virimas šeimyninio stiliaus virš laikraščių lapų su daug vietos, kad kiekvienas galėtų įsigilinti. Kopūstų salotos, kukurūzų duona ar salotos yra puikus garnyro pasirinkimas.

Receptas: Cajun krabų virimas

10. Kukurūzų ponė

Virdžinija Living sako, kad kukurūzų pone dažnai painiojama su kukurūzų duona. Gaminant tradiciniu būdu, kaip ir mūsų recepte, kukurūzų pone yra labai paprastas kukurūzų miltų, šoninės riebalų ir vandens mišinys. Iš tešlos formuojami maži pyragėliai, kurie kepami karštoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Juos lengva pagaminti, jie skanūs patiekiami su sviestu ir klevų sirupu arba patiekiami kaip garnyras su čili ir sočiais troškiniais.

Receptas: Kukurūzų Pone

11. Kukurūzų košė

Nieko nėra taip skanaus ir jaudinančio, kaip puodas naminės sriubos, ypač sodrios ir kreminės kukurūzų košės. Jei turite daug šviežių kukurūzų varpų, naudokite jas šiame recepte arba naudokite lengvai randamus konservuotus arba šaldytus kukurūzus. Į pudrą įeina bulvės, svogūnai, daržovių sultinys ir pienas, o nuo pradžios iki pabaigos užtrunka tik 45 minutes. Sriubą galite sutrinti arba mėgautis stambia. Užpildykite sriubos dubenis traškia duona ir papuoškite kubeliais supjaustytais svogūnais.

Receptas: Kukurūzų triušis

12. „Crock Pot Creamed Corn“.

Jei vieninteliai grietinėlės kukurūzai, kuriuos kada nors patyrėte, yra niūrūs, blankūs dalykai iš skardinės, su šiuo receptu jums tikrai patiks. Kukurūzų branduoliai derinami su troškintais askaloniniais česnakais ir Vidalia svogūnais, tada sumaišomi su pienu ir medumi. Mišinys ilgai, lėtai troškinamas jūsų „Crock Pot“, kur kukurūzai tampa švelnūs ir užkrėsti kreminio saldumo. Kreminiai kukurūzai yra universalus patiekalas; tai tobula kaip a Padėkos pusė, kaip savaitės vakarienės priedas arba su ant grotelių kepta mėsa vasarą.

Receptas: „Crock Pot“ kremuoti kukurūzai

13. Teksaso ikrai

Jei norite, kad kukurūzai būtų švieži, gyvybingi, atšaldyti, išbandykite receptų kūrėjos Kristen Carli Teksaso ikrų padažą. Naudokite kukurūzų branduolius, supjaustytus griežinėliais nuo burbuolės arba konservuotus kukurūzus ir išmeskite juos su tokiais ingredientais kaip juodaakiai žirniai (jie skirti ne tik Naujiesiems metams), plėšytų romėnų salotų ir kubeliais pjaustytų pomidorų. Paprastas raudonojo vyno acto ir aliejaus padažas sujungia viską, kad gautumėte gaivų užkandį, kuris puikiai tinka su sūriais tortilijos traškučiais arba patiekiamas kaip garnyras.

Receptas: Teksaso ikrai

14. Kukurūzų košės

Kukurūzų paruošimo ir mėgavimosi būdai atrodo beveik begaliniai; jį galima kepti, virti, virti garuose, malti, kepti ant grotelių ir troškinti. Ir kaip rodo šis receptas, kukurūzus taip pat galima kepti. Šios trintuvės gaminamos maišant kukurūzų branduolių tešlą (tiks šviežių, šaldytų ar konservuotų), o po to šaukštus pilant į karštą aliejų. Keptuvės apkepa aukso rudos spalvos, švelniai traškios išorės ir švelnios vidaus. Pasigaminkite juos kaip užkandį arba kaip garnyrą, tačiau bet kuriuo atveju žinokite, kad kukurūzų pyragaičiai skaniausi, kai juos suvalgote iš karto.

Receptas: Kukurūzų pyragaičiai

15. Kukurūzinės duonos troškinys

Atsineškite šį lengvą patiekalą į kitą popiežiaus ar priešpiečių susitikimą, tačiau būkite pasiruošę: recepto norės visi. Jis atrodo panašus į įprastą kukurūzų duoną, bet yra kreminis ir sūrus, su šiek tiek tekstūros iš sveikų kukurūzų branduolių. Supjaustyta jalapenos kiekvieną gabalėlį šiek tiek pašildykite. Surinkimas užtrunka tik 10 minučių, o kepdami galėsite atlikti kitus darbus, nes jūsų virtuvė prisipildys puikaus ir pikantiško aromato. Kukurūzinės duonos užkepą galima skanauti kaip garnyrą prie vakarienės, bet, žinoma, jis skanus ir vienas.

Receptas: Kukurūzinės duonos troškinys

16. Ant grotelių kepti kukurūzai

Kukurūzų kepimas ant grotelių yra puikus būdas jais mėgautis. Karštis ir dūmai sustiprina saldų kukurūzų skonį ir suteikia ausims nuostabių apnašų. Be to, tai lengva padaryti, o ausys paruoštos akimirksniu. Kukurūzų ruošimas ant grotelių taip pat reiškia, kad nešildysite virtuvės puodu su verdančiu vandeniu – puikiai tiks karštomis, drėgnomis vasaros dienomis. Patiekite ant grotelių keptus kukurūzus su daugybe sviesto ir druskos.

Receptas: Ant grotelių kepti kukurūzai

17. Copycat Chipotle kukurūzų salsa

Skoningo maisto paslaptis Chipotle slypi jo sudedamųjų dalių paprastume. Grandinė išdidžiai puikuojasi savo svetainėje kad jiems reikia tik 53 „tikrųjų“ ingredientų, kad būtų pagaminti visi jo patiekalai ir garnyrai. Tinklo populiarioje kukurūzų salsoje naudojami tik šeši iš šių ingredientų, įskaitant žaliosios citrinos sultis ir kalendrą, todėl ji tokia žavi. Paruoškite partiją tik per 5 minutes ir patiekite su daugybe traškių tortilijų traškučių.

Receptas: Copycat Chipotle kukurūzų salsa

18. Kukurūzų tortilijos

Nesunku rasti masinės gamybos kukurūzų tortilijos parduotuvėje, bet jei mėgstate žaisti virtuvėje, būtinai pabandykite pasigaminti naminių tortilijų – jos kur kas skanesnės. Recepte reikalingi tik trys ingredientai, o tortilijos iškepa vos per minutę. Ieškokite masa harina, kuri Prašau meksikiečių paaiškina, yra gaminama dehidratuojant kukurūzų tešlą, pagamintą iš mirkytų branduolių, jūsų vietinėje bakalėjos parduotuvėje arba internetu. Tortilijas galite formuoti naudodami tortilijų presą arba tiesiog išlyginkite tešlą po sunkia keptuve.

Receptas: Kukurūzų tortilijos

19. Kukurūzai

Jums nereikia eiti į mėgstamą meksikietišką restoraną, kad galėtumėte mėgautis traškia ir aštria elote: šis receptas parodo, kaip pagaminti keturias porcijas tik per 20 minučių. Keptuvėje paskrudinkite kukurūzų ausis, kad jas sudegintų ir karamelizuotų. Po to pagaminkite paprastą kreminį padažą su Grietinė ir Tajín prieskonių. Užbaikite savo elote su trupintu sūriu ir laimo sultimis. Jie yra skanus garnyras ir gali būti netgi pagrindinis lengvų pietų ar vakarienės patiekalas.

Receptas: Kukurūzai

20. Kukurūzinės duonos bandelės

Kukurūzinės duonos bandelės, mūsų kuklia nuomone, yra vienos geriausių bandelių. Kai kurių dėka jie turi puikų, saldų skonį ir malonią tekstūrą kukurūzų miltai tešloje. Jie taip pat yra universalūs – mėgaukitės per pusryčius su sviestu ir uogiene, kartu su salotomis per pietus arba kaip garnyrą su aštriais čili, jautienos troškiniu ar ant grotelių kepta mėsa. Šis nuo nulio paruoštas receptas lengvai paruošiamas per 10 minučių, o bandelės iškepa vos per 20. Naudokite keksiukų įklotus, kad juos būtų lengva išvalyti.

Receptas: Kukurūzinės duonos bandelės

21. Peteliškės makaronų salotos

Kukurūzai nebūtinai turi būti patiekalo žvaigždė. Tai taip pat skanu ir pagalbiniame vaidmenyje, kaip šiose aštriose šaltose makaronų salotose. Farfalle, taip pat žinomas kaip peteliškė arba drugelių makaronai, išvirti ir sumaišyti su kukurūzais, perpus perpjautais vyšniniais pomidorais ir avinžirniais. Į aštrų šių salotų padažą įeina raudonojo vyno actas ir Dižono garstyčios . Receptas sudaro šešias porcijas - puikiai tinka šeimos patiekalui. Arba padvigubinkite receptą ir turėsite pakankamai ką atsinešti į vakarėlį.

Receptas: Peteliškės makaronų salotos

22. Lakštas Pan Polenta

Receptų kūrėja Kristen Carli dalijasi savo keptos polentos receptu, kurią galite pjaustyti ir paruošti pikantišką keptų daržovių, pavyzdžiui, vyšninių pomidorų ir grybų, pagrindą. Taip pat polentą galite patiekti su sodriais padažais, pvz pesto , užpilkite vištienos ar jautienos arba kaip garnyrą su čili. Kreminė polenta iškepa į skardą, vos per 18 minučių. Ir čia nėra sunkiai randamų ingredientų: tik kukurūzų miltai, parmezano sūris ir alyvuogių aliejus.

Receptas: Lapas Pan Polenta

23. Lėtai virinama vištienos kukurūzų sriuba

Paruoškite didelę, gražią sriubos partiją, pilną sveikų ingredientų, tokių kaip špinatai, žolelės, susmulkinta vištienos krūtinėlė ir kukurūzai! Šios sriubos ruošimas jūsų lėta viryklė reiškia, kad ingredientai lėtai verda kartu, kad sukurtų gilų skonį, o jūs galite laisvai atlikti kitas užduotis. Jei yra vasarinių kukurūzų, būtinai juos naudokite, tačiau šiame recepte labai tiks ir konservuoti arba šaldyti kukurūzai. Vištienos kukurūzų sriubos dubenėlius patiekite su duonos lazdelėmis arba minkštais suktinukais.

Receptas: Lėtai kepama vištienos kukurūzų sriuba

24. Kukurūzinės duonos blynai

Blynus gamindami su kukurūzų miltais tešloje, jie suteikia jiems papildomo skonio ir yra patrauklūs senamadiški Johnnycakes ir kukurūzų pone - išskyrus daug lengvesnę ir puresnę tekstūrą. Juos pagaminti taip pat lengva, kaip ir paprastus blynus: suplakite visus ingredientus, tada keptuvė ar keptuvė gerai ir karšta. Kiekvieną blyną kepkite keletą minučių, kol švelniai apskrus. Patiekite blynus pusryčiams arba kaip pusryčių vakarienei patiekalą su sviestu, griežinėliais supjaustytais vaisiais ir tikru klevų sirupu.

Receptas: Kukurūzinės duonos blynai

25. 5 ingredientų meksikietiški gatvės kukurūzai

Kartais skaniausius ir kvapniausius receptus paruošti apgaulingai lengva, pavyzdžiui, šį meksikietiškų gatvės kukurūzų receptą, kuris gaminamas naudojant tik penkis ingredientus. Recepte derinami du gaminimo būdai: kukurūzų kaitinimas mikrobangų krosnelėje, kad branduoliai būtų iškepti garuose, o po to kukurūzų kepimas ant grotelių (arba troškinimas), kad būtų išvengta dūmų apnašų. Užbaikite ausis kreminiais ir aštriais priedais. Recepte reikalaujama pagardinti taco prieskoniais, tačiau jei norite, naudokite kitokį meksikietišką prieskonių mišinį, pavyzdžiui, aštrųjį Tadžiną. Pagal receptą sudaromos keturios porcijos.

Receptas: 5 ingredientų meksikietiški gatvės kukurūzai

26. Kukurūzų pudingas

Pagal Maisto tinklas , keptų kukurūzų pudingas yra idealus patiekalas patiekti per šventes arba atsinešti į bendruomenės vakarienę. Jį pagaminti labai paprasta, todėl turėtumėte jį laikyti skaniu savaitės vakarienės ar sekmadienio kepsnio garnyru. Kukurūzų pudingas turi natūralų saldumą nuo grietinėlės kukurūzų tešloje išgarintas pienas ir šiek tiek cukraus. Truputis muskato riešutas puikiai papildo šį saldumą, bet galite ir šiek tiek pašildyti su griežinėliais pjaustytomis jalapenjomis arba pabarstyti kajeno pipirais.

Receptas: Kukurūzų pudingas

27. Momentiniai vazoniniai kukurūzai ant burbuolės

Jei vengiate pirkti kukurūzų burbuolių, nes atrodo, kad jie tiesiog užtruks per ilgai, tuomet turite išbandyti šį receptą. Septynios minutės garinti švelnias kukurūzų varpas, kurios tiesiog prašo sviesto ir druskos? Tai visiškai įmanoma, net ir užimtomis savaitės naktimis. Naudokite greitąjį puodą ir pridedamą lentyną, kad kukurūzai būtų laikomi tiesiai virš vandens dugne. Tai taip pat puikus būdas greitai išvirti šviežius kukurūzus, skirtus kukurūzų salsoms arba kukurūzų salotoms.

Receptas: Greitai paruošiami kukurūzų burbuliukai

28. Kukurūzų salotos

Nors šios salotos nuostabios su šviežiais vasariniais kukurūzais, supjaustytais nuo burbuolių, jos taip pat skanios naudojant konservuotus arba šaldytus kukurūzus – tai reiškia, kad galite jas gaminti bet kuriuo metų laiku. Kukurūzus apibarstykite griežinėliais pjaustytu agurku, šviežiomis žolelėmis, kubeliais pjaustytais pipirais ir paprastu vinigreto padažu. Patiekite salotas prie vakarienės ar pietų. Jis netgi gali būti naudojamas kaip garnyras per šventes, kai bus labai vertinamas gaivus skonis ir traški tekstūra.

Receptas: Kukurūzų salotos

29. Pomidorų ir kukurūzų salotos

Kukurūzai gražiai dera su sultingais vyšniniais pomidorais ir fetos sūris šiose paprastose salotose. Gaminkite vasarą, kai galėsite mėgautis šviežiais ūkininko turgaus produkcijos ar net savo kieme užaugintas daržoves. Ne sezono metu salotas galima ruošti ir su šaldytais kukurūzais bei kitais maisto prekių parduotuvės ingredientais. Pagal receptą paruošiamos šešios porcijos – mėgaukitės visą savaitę su pietumis ar vakariene arba neškite visą dubenį į kepsninę ir pasidalykite.

Receptas: Pomidorų ir kukurūzų salotos

30. Instant Pot Low Country Boil

Kai jus ir jūsų draugus staiga užklumpa troškimas išvirti senamadišką jūros gėrybių virimą ir norite rasti būdą, kaip tai padaryti greitai, „Instant Pot“ jums padės. Vietoj tradiciškai ilgesnio virimo laiko, šis žemo virimo receptas yra paruoštas valgyti tik per 20 minučių. Bulvės, kukurūzų burbuolės ir dešra pirmiausia išvirinamos alaus ir prieskonių sultinyje, o krevetės užtrunka tik vieną papildomą minutę. Viską sudėkite ant skardos arba didelio dubens, kad galėtumėte mėgautis šeimos stiliumi.

Receptas: Instant Pot Low Country Boil

31. Kreminiai kukurūzai

Yra dvi priežastys, dėl kurių šie kremuoti kukurūzai iš receptų kūrėjos Susan Olayinka yra nuostabūs. Viena vertus, jo skonis ir tekstūra yra daug pranašesni už konservuotą, tačiau pagaminti užtrunka tik 15 minučių. Antroji priežastis yra ta, kad tai mažų partijų receptas, puikiai tinkantis, kai gaminate vienam ar dviem žmonėms. Šį receptą galite paruošti naudodami šviežius kukurūzus, supjaustytus nuo burbuolių, arba savo mėgstamo prekės ženklo konservuotų ar šaldytų kukurūzų. Patiekite šį saldų patiekalą prie ant grotelių keptos mėsos arba per šventes.

Receptas: Kreminiai kukurūzai

32. Cowboy Ciao salotos

Kai jis buvo meniu „Cowboy Ciao“ restoranas Skotsdeilyje, Arizonoje, šis populiarus patiekalas buvo vadinamas Stetson Chop salotomis. Restoranui užsidarius, patiekalo gerbėjai suskubo jį atkurti namuose, pavadinę kaubojaus Ciao salotomis. Jame yra intriguojantis mišinys grynuoliai , rūkyta lašiša, kukurūzai ir fetos sūris – viskas gražiai išdėstyta virš romėnų salotų guolio. Pagal receptą salotų užtenka keturioms pietums patiekti, arba galite jas dalyti kaip paruoštą patiekalą darbui.

Receptas: Cowboy Ciao salotos

33. Cukinijos

nors calabacitas išvertus reiškia „mažasis moliūgas“ ispaniškai šis patiekalas yra daug daugiau nei viena daržovė. Tai tradicinis meksikietiškas garnyras, gaminamas troškinant arba troškinant supjaustytą cukiniją ir vasarinį moliūgą su kukurūzais, svogūnais ir paprikomis. Galima dėti ir pjaustytų pomidorų. Šis kalabacitų receptas paruošiamas vos per 10 minučių ir patiekiamas su kapota kalendra ir trupinta queso freska. Patiekite taip, arba šaukštu uždėkite mišinio ant ryžių, žiedinių kopūstų ryžių arba juodos pupelės .

Receptas: cukinijos

34. 15 minučių meksikietiškos kvinojos salotos

Pasigaminkite šias sveikas salotas kaip lengvą vakarienę vasarą arba patiekite prie ant grotelių keptų ir skrudintų mėsos patiekalų. Tai apima virti quinoa, juodosios pupelės, kukurūzai ir kubeliais supjaustytas avokadas, sumaišytas su kalendros padažu. Nors paruoštomis salotomis reikėtų mėgautis iš karto, galite atlikti kelis veiksmus iš anksto, kad sutaupytumėte laiko. Kvinoją galima išvirti ir laikyti šaldytuve, o užpilą galima sumaišyti prieš kelias dienas.

Receptas: 15 minučių meksikietiškos kvinojos salotos

35. Arepas

Vietoj pitos kišenės ar pjaustytos duonos sumuštinių įdarams pabandykite naudoti naminius arepas. Populiarus Venesueloje ir Kolumbijoje, arepas yra kukurūzų miltų pyragai, kuriuos galima perpjauti arba patiekti plokščius, kad būtų galima laikyti įdarus, pavyzdžiui, virtus kiaušinius, mėsą, pvz., ropa vieja, arba šviežius įdarus, tokius kaip daržovės, avokadas ir sūris. Receptas reikalauja tik trumpo penkių minučių tešlos poilsio – nereikia ilgo kildinimo laiko. Tada kepkite juos keptuvėje su trupučiu aliejaus. Šis receptas pagamina šešis arepas.

Receptas: arepas

36. Atšaldyta saldžiųjų kukurūzų sriuba

Šaltos sriubos yra sveikintinas pasirinkimas karštomis vasaros dienomis, tačiau tik tuo atveju, jei jos tikrai skanios ir patenkinamos. Gazpacho yra gerai žinoma šalta sriuba, bet čia yra dar viena, kurią reikia įtraukti į receptų dėžutę. Paimkite branduolius iš šviežių vasarinių kukurūzų varpų ir sumaišykite juos su daržovėmis, tokiomis kaip vyšniniai pomidorai, paprikos ir svogūnai. Jalapeño prideda šiek tiek šilumos į kreminę sriubą, o susmulkinta kalendra tampa spalvingu garnyru. Didelė šešių porcijų partija paruošiama vos per 15 minučių.

Receptas: Atšaldyta saldžiųjų kukurūzų sriuba

37. Oro gruzdintuvė Kukurūzų keptuvės

Ar trokštate išbandyti kukurūzų trintus, bet tikrai nenorite susidoroti su kepimo aliejumi? Čia jūsų oro gruzdintuvė į pagalbą! Naudoti šį virtuvės pagalbininką paprasta – užkandžiui arba vakarienės garnyrui paruošti skanią auksinių kukurūzų traškučių partiją. Tešlą sudaro saldieji kukurūzai, parmezano sūris ir kiaušiniai, ji greitai sumaišoma maišytuve arba rankomis. Oro gruzdintuvėje keptuvės iš viso iškepa tik 12 minučių.

Receptas: Oro gruzdintuvės kukurūzų keptuvės

38. Avokadų pomidorų salotos

Mūsų skanių kukurūzų receptų sąraše yra keletas šviežių ir energingų salotų, įskaitant receptų kūrėjos Susan Olayinka salotas. Saldieji kukurūzų branduoliai susimaišo su raudonuoju svogūnu, pomidorais, griežinėliais pjaustytu avokadu ir petražolės . Salotose yra balzamiko užpilas, tačiau taip pat galite eksperimentuoti su kitais naminiais (arba buteliuose) užpilais. Jei norite, kad patiekalas būtų sotesnis pietų ar lengvos vakarienės metu, pridėkite baltymų, pavyzdžiui, supjaustytą, virtą vištienos krūtinėlę, juodąsias pupeles, plonais griežinėliais pjaustytą kepsnį ar kepto tofu kubelius.

Receptas: Avokadų pomidorų salotos

39. Kukurūzų polenta su keptais kiaušiniais

Šis Kristen Carli receptas puikiai parodo, kokia išties universali yra polenta. Pomidorai ir sūris dedami į lygią virtą polentą, kad pagerintų skonį ir tekstūrą. Paskutinis žingsnis – ant polentos sulaužyti kiaušinius, tada kepti, kol kiaušiniai sustings, a la shakshuka. Receptas susideda iš šešių porcijų ir skaniai patiekiamas vakarienei arba kaip sotus pusryčių / priešpiečių patiekalas.

Receptas: Polenta su keptais kiaušiniais

40. Oro gruzdintuvės tortilijų traškučiai

Oro gruzdintuvės puikiai gamina mūsų mėgstamus traškius ir traškius maisto produktus, naudojant žymiai mažiau aliejaus nei kiti būdai, pvz., kepimas giliai. Tai apima naminių traškučių gaminimą! Paimkite krūvą kukurūzų tortilijų ir supjaustykite jas trikampiais arba juostelėmis. Prieš įdedant į oro gruzdintuvės krepšį, jie gauna šiek tiek aliejaus, kad sutvirtėtų tik per septynias minutes. Pagardinkite juos taip, kaip norite: pabarstykite druska, aštriu Tadžinu ar net įdėkite cinamono ir cukraus, kad pagamintumėte saldų šio klasikinio užkandžio variantą.

Receptas: Oro gruzdintuvė Tortilijos traškučiai

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje