Joe Seer / Shutterstock Derekas Helingas
Prieskoninės žolelės, pavyzdžiui, kalendra, gali suteikti gaivumo ir išplėsti daugybės patiekalų skonį, tačiau kai kuriems žmonėms gali kilti problemų, kaip jas geriausiai panaudoti. Kartu su kokiais patiekalais geriausia naudoti žoleles, kyla klausimų apie konkrečias žoleles, pvz geriausi ingredientai, kurie dera su kalendra . Jei po ranka turite krūvą kalendros ir ieškote įkvėpimo, ką su ja daryti, pasirinkimų tikrai netrūks.
Namų skonis sudarė 45 skirtingų receptų, kuriuose, pavyzdžiui, demonstruoja kalendrą, sąrašą. Jei išnaudosite šį sąrašą arba nė vienas iš tų pasiūlymų jums nepatinka, Beprotiškai geri receptai taip pat yra 25 kalendros receptų rinkinys. Patiekalų, kuriuos kalendra puikiai papildo, asortimentas yra daug platesnis nei tiesiog ryžiai ir salsa.
Jei nesate tikri, kaip paruošti kalendrą pagal receptą, kurį nusprendėte išbandyti, nesijaudinkite. Kulinarinių knygų autorė Rachael Ray pateikė jums triuką, kuris palengvins, nei galėjote įsivaizduoti.
Kalendros pjaustymo būdas
Naujoji Afrika/Shutterstock
The Rachael Ray šou aprašė Rachael Ray metodą, skirtą pjaustyti įprastas žoleles, įskaitant kalendrą. Tačiau pirmiausia turėtumėte patikrinti, ar jūsų grupė yra saugu naudoti, ir tai yra kaip sužinoti, ar kalendra sugedo . Jei jūsų kalendra yra šviežia, Ray patarimas palengvina paruošimą ir verta paisyti jos patarimų; kaip jos svetainė pabrėžia, kad Ray yra kelių kulinarinių knygų autorius.
Ray sako, kad kalendros stiebai patys turi daug skonio. Dėl šios priežasties ji rekomenduoja tiesiog nuimti pačius stiebų galus, o paskui susmulkinti visa kita. Nėra jokios priežasties išmesti stiebus ir naudoti tik lapus, sako ji. Siekdamas palengvinti kalendros smulkinimo procesą, Ray pritaria špagatų naudojimui ir kalendros stiebų surišimui į kekę. Taip sutaupysite ne tik pastangų, bet ir laiko, taip pat nereikės pjaustyti kiekvieno stiebo atskirai ar bandyti stiebų laikyti kartu ranka.
Ray patarimai pjaustyti kalendrą atrodo kaip Meistriškumo klasė sutinka su didžiąja dalimi. „MasterClass“ taip pat teigia, kad stiebai yra pati kvapniausia kalendros dalis, ir pritaria strategijai, kai prieš pradedant pjaustyti kalendrą reikia surišti. Be to, jie sako, kad kalendros pjaustymas yra puikus būdas tapti asu valdant virtuvinį peilį. Naudodami Ray patarimą galite būti kalendros profesionalas.
