Tradicinis Gluhwein receptas

Jei ieškote šilto, kvapnaus ir skanaus kokteilio, ieškokite šio puikaus ir tradicinio Gluhwein recepto. Pagal Kultūros kelionė , Vokietija pirmą kartą išpopuliarino šį gėrimą, o žmonės mėgsta juo mėgautis per šventes. Pavadinimas pažodžiui verčiamas kaip „švytintis vynas“, nes vokiečiai jį kaitindavo karštais raudonais lygintuvais. Šiandien yra daug paprastesnis būdas, kurį galite rasti išsamiai instrukcijose, o vyno skonis yra toks pat geras, net ir be karšto lygintuvo.

Recepto kūrėjas Michelle McGlinn yra šio skanaus recepto smegenys, o jei kada nors per šventes lankėtės Christkindlmarket ir mėgavotės karštu vynu iš mažų batų puodelių, tuomet Gluhwein patyrėte taip pat, kaip McGlinn. „Šis receptas atkuria tradicinį gliuveiną, naudojant tamsų sausą raudoną vyną ir šildančius prieskonius“, – aiškina McGlinn. Dar vienas pliusas? Jo paprastumas. „Šis receptas toks paprastas – jei trūksta laiko, vyną galima pakaitinti kelias minutes ir patiekti su kai kuriais jame esančiais prieskoniais, kad būtų panašus efektas, tačiau net ir vos pusvalandis bus gražiai saldus, glotnus. vynas“, – piktinasi ji. „Puikiai tinka jaukiai nakčiai ar vakarėliui su artimaisiais – karštas vynas tikrai apibūdina meilę ir komfortą! Mums skamba gerai!

Surinkite tradicinio gliuveino ingredientus

Kai būsite pasiruošę pradėti, turėsite sudaryti ingredientų sąrašą ir eiti į parduotuvę. Būtinai paimkite buteliuką sauso, tamsaus raudonas vynas , granuliuotas baltasis cukrus, cinamono lazdelės, anyžių ankštys, sveiki gvazdikėliai, juodieji pipirai, apelsinai ir kardamonas.

Į puodą supilkite vyną ir cukrų

Pagal šį receptą pasirinkite savo mėgstamą puodą arba olandišką orkaitę. Padėkite jį ant viryklės ir sumažinkite ugnį. Pirmiausia į puodą įpilkite vyno. „Rinkitės tamsiai raudoną vyną, kuris pažymėtas kaip „uogienė“, „sausas“ ir turi sodraus skonio vaisių skonio natas“, – pažymi McGlinn. „Venkite vynų, pažymėtų kaip „ąžuolinis“ arba „saldus“.

Tada supilkite cukrų su vynu ir toliau maišykite, kol jis visiškai ištirps.

kodėl geidžiu žuvies

Įdėkite cinamono, žvaigždanyžių, gvazdikėlių, pipirų ir apelsinų

Vis dar yra keletas elementų, kuriuos turėsite pridėti prie mišinio. Suberkite cinamoną, žvaigždinį anyžių, keletą sveikų gvazdikėlių, juodųjų pipirų žirnelių ir vieną griežinėliais pjaustytą apelsiną. 'Įdėjau juodųjų pipirų žirnelių, kad padidinčiau gilumą. Prieskoniai, cukrus ir apelsinai daro vyną labai saldų, o pipirai puikiai subalansuoja', - dalijasi McGlinn. 'Pusė arbatinio šaukštelio yra maždaug 15-20 pipirų žirnelių – daugiau, nei manote! Tačiau galite pridėti visą arbatinį šaukštelį, kad gautumėte papildomo pipiro. Tai nepadarys vyno aštraus.' Prieš uždėdami dangtį, turinį sumaišykite. Tęskite kepimą maždaug nuo 30 minučių iki valandos.

Stebėkite mišinį, nes nenorite, kad viskas užvirtų, tiesiog norite, kad prieskoniai būtų kieti.

Paruoškite garnyrą ir nukoškite

„taco bell“ picos namelio ekspreso vietos

Kol prieskoniai stingsta, galite paruošti likusį garnyrą. Tiesiog įsmeikite likusius gvazdikėlius į likusių apelsinų rankovių žieveles.

Kai gėrimas bus tinkamas, naudokite sietelį, kad iš puodo ištrauktumėte visas neskystes gėrybes, bet nesijaudinkite, šie skoniai išliks.

Patiekite savo tradicinį gliuhweiną

Išpilstę vyną į puodelius ar taures, įdėkite apelsinų ir gvazdikėliais nusagstytus garnyrus ir, jei norite, ant viršaus pabarstykite šiek tiek kardamono. Šis gėrimas skaniausias, kai mėgaujamasi šiltu. Jei norite patiekti šį gluhwein su maistu, McGlinn pateikia keletą įdomių patiekimo pasiūlymų. „Gliuveiną turime valgydami kiaulienos šnicelius, šnicelius, bulvinius blynus, dešreles ir ruginį pyragą“, – sako ji ir priduria, kad sunkus vokiškas maistas yra idealus, juolab kad šiuo vynu dažnai mėgaujamasi šaltesniais mėnesiais. „Laikant garuojantį gliuveino puodelį sušildo pirštus ir veidą, o sūrus, sotus mėsa ir bulvės taip pat sušildo viduje“, – sako McGlinn. „Mes taip pat turime puodelį gliuveino su desertu, kuris visada yra šilti cukruoti migdolai, bet gliuveinas taip pat skanus su šokoladais. Taigi, iš esmės, kad ir kokiu būdu patiektumėte šį gliuveiną, tikrai negalite suklysti.

• 1 (750 mililitrų) butelis sauso, tamsiai raudono vyno
• 3 šaukštai granuliuoto baltojo cukraus
• 3 cinamono lazdelės
• 3 žvaigždžių anyžių ankštys
• 15 sveikų gvazdikėlių, padalintų
• ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 apelsinai, plonais griežinėliais, padalinti

• ½ arbatinio šaukštelio kardamono

1. Supilkite vyną į puodą arba olandišką orkaitę ant silpnos ugnies. Suberkite cukrų ir maišykite, kol ištirps.
2. Į vyną įpilkite cinamono, žvaigždanyžių, 3 gvazdikėlių, juodųjų pipirų žirnelių ir 1 griežinėliais pjaustytą apelsiną. Išmaišykite, uždenkite ir kaitinkite ant silpnos ugnies 30 minučių iki valandos. Neleiskite užvirti; tiesiog laikykite šiltai ant silpnos ugnies, kad prieskoniai sustingtų.
3. Tuo tarpu paruoškite garnyrą, likusius gvazdikėlius įsmeigdami į likusių apelsinų griežinėlių žievelę.
4. Paruošę gerti, iš vyno nukoškite kietas medžiagas ir išmeskite. Supilkite vyną į puodelius ar taures ir papuoškite paruoštais gvazdikėliais nusagstytais apelsino griežinėliais. Pasirinktinai į vyną įberkite kardamono. Mėgaukitės šiltu.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje