Gabe'as Ginsbergas / Getty Lucy Maddox
Įvardykite geresnį patogų maistą nei makaronai Bolonijos; mes lauksime. Sotus, guodžiantis ir skanus Bolonijos patiekalas yra puikus patiekalas bet kokiai progai, nesvarbu, ar mėgaujatės tingiu sekmadienio vakaru namuose, ar nakvyne mieste. Tinkamai paruoštas, ryškus padažo gaivumas papildo mėsos sunkumą ir sukuria gerai subalansuotą patiekalą, kuris patiks kiekvienam vakarienės svečiui. Kadangi yra daug pakaitalų, įskaitant makaronus be glitimo ir augalinę mėsą, šį patiekalą galima pritaikyti beveik kiekvienam mitybos apribojimui.
Kitas šio universalaus patiekalo privalumas? Yra dešimtys ir dešimtys Bolonijos receptų, su kuriais galite eksperimentuoti Anne Burrell Bolonijos receptas , kurį pagaminti užtrunka apie keturias valandas, kad būtų paprasčiau 30 minučių bolognese makaronų receptas . Jei kada nors pavargote nuo savo išbandyto sekmadienio vakaro makaronų patiekalo, galite lengvai jį sumaišyti su kitu turimu receptu. Tačiau prieš išbandydami Wolfgango Pucko šio patiekalo versiją, galbūt norėsite gerai pagalvoti. Tik tak pasakė keletą žodžių austrų kilmės amerikiečių šefo patiekalams ir jie nebuvo malonūs.
Sekėjai gali nepritarti Pucko bolognese, bet jiems patinka jo virtuvės reikmenys
Tik tak
Neseniai tiktok vaizdo įrašai , gerbiamas restorano darbuotojas Volfgangas Puckas pademonstravo, kaip išplaks partiją Bolonijos spagečių. Prieš maišant makaronus ir parmezano sūrį, virėjas įtraukė maltos jautienos, pjaustytų svogūnų, salierų, morkų, pomidorų padažo, žalumynų ir prieskonių.
Sekėjai netruko sukritikuoti Pucko makaronų kūrimą komentarų skiltyje. Vienas vartotojas parašė: 'Ne raudonojo vyno? Jokio pomidorų tyrės? Mamma Mia...', o kitas pakomentavo: 'Didelė pagarba Wolfgangui Puckui, bet tai ne Bolonija'. Vienas sekėjas nuėjo taip toli, kad gyrėsi: „Manasis yra geresnis“.
Nors Puckas gali ruošti Boloniją „TikTok“, vaizdo įrašo tikslas nėra mokyti žmones gaminti makaronus. Restorano savininkas tikrai demonstruoja savo nepridegančius virtuvės reikmenis, kuriuos galima parduoti ant jo Interneto svetainė . „Matai, kaip čia lengva gaminti, niekas neprilips“, – demonstruoja kepdamas mėsą. Vėliau, kai padažas užvirs, Puckas pabrėžia permatomo dangčio pranašumus. „Matai, kas čia darosi, padažas kunkuliuoja, jaučiu kvapą ir matau“, – aiškina jis.
Kai kurie aistringi Pucko gerbėjai puolė ginti jį komentaruose, kišdami indus. 'Jo virtuvės reikmenys yra geri. Aš turiu rinkinį daugiau nei dešimt metų, vis dar puikus', - rašė vienas naudotojas, o kitas piktinosi: 'Turiu jo ryžių viryklę. Wolfgango produktai yra puikūs.'
