Pirkimas ir virti šviežią žuvį yra nemaža atsakomybė. Tai reikalauja pažangaus planavimo, nes jūs negalite leisti šviežioms žuvims ištisas dienas sėdėti šaldytuve, o tinkamai ją paruošus, galite būti budrūs. Nesvarbu, ar kepiate keptuvėje, ar kepate ant grotelių, ar kepate, žuvys gali būti akimirksniu perpildytos. O kai padėsite ir patieksite savo jūros gėrybių šedevrą, galite jaustis priversti suvalgyti viską per vieną pasisėdėjimą arba rizikuoti išmesti likučius, nes nuo kada kas nors sėkmingai įkaitino žuvies likučius?
Tačiau po visų pastangų ir dėmesio paskutinis dalykas, kurį norite padaryti, yra švaistyti kruopščiai paruoštą maistą. Na, maisto genijai baigėsi Skanaus turi mums pasiūlymą. Žuvies likučiai neturi baigtis sausa ir nuvilti, jei žinote, kaip tinkamai pašildyti.
Žuvies likučių pašildymo paslaptis yra techniškai visiškai nešildyti
Pasirodo, geriausias būdas pašildyti žuvį yra paprasčiausiai pakelti ją iki kambario temperatūros ir sustoti. Jų likučių pašildymo vadove Skanaus nurodo mus įjungti orkaitę iki 400 laipsnių temperatūros ir leisti krosnies kaitinimo metu likusias žuvis sėdėti ant viryklės. Kai žuvis pakils iki kambario temperatūros, o orkaitės šiluma padėjo, viskas baigta. Jie sako, kad karštos žuvies likučiai yra draudžiami - jūsų tikslas turėtų būti kambario temperatūra. Tai tas pats būdas pašildyti ir keptą žuvį - riba yra kambario temperatūra.
vaikinas fieri sesuo morgan fieri mirtis
Nors mes galime įvertinti šį metodą dėl jo paprastumo ir kokie tikrai bus geri rezultatai, ką daryti, jei neturite atskirai stovinčios orkaitės? Arba ką daryti, jei kambario temperatūros žuvys jus trina neteisingai? Nesijaudinkite, vis dar yra vilties.
Žuvies likučių pašildymas visiškai naujame patiekale užtikrina karštus ir skanius rezultatus
Jei mintis apie kambario temperatūros žuvų likučius neplaukia jūsų valtimi, apsvarstykite galimybę iš naujo panaudoti savo likučius naujame, karštame patiekale. Maistas52 akcijų Skanaus įsitikinimas, kad tiesioginė šiluma yra nuostolis jūros gėrybių likučiams, dėl ko susidaro liūdna, išdžiūvusi žuvis ir blogai kvepianti virtuvė. Jų sprendimas, taip pat jūsų, jei jūsų virtuvė ar jūsų apetitas netinka pirmajam metodui, yra jūsų likusios žuvies įtraukimas į naują, naują receptą. Pavyzdžiui, sumaišykite likusias žuvis su kiaušiniais, džiūvėsėliais ir trupučiu majonezo, kad pagamintumėte žuvies pyragus, tada kepkite juos prisilietę aliejaus ar sviesto. Suberkite keletą daržovių, sultinį ir grietinėlę puodui šilto tešlos, o likusias žuvies dalis prieš tai patiekite. Arba suplakite mėgstamus makaronus, į šiltą padažą įpilkite likusios žuvies, išmeskite ir patiekite.
Leisdami žuvies likučiams pašildyti tarp kitų ingredientų, ypač padažytų ar kreminių, išvengsite tos baimės sausos tekstūros, o jūs gausite naują skanų patiekalą - ir pasididžiavimą sėkmingai pašildžius žuvies likučius.
