Ryžiai yra pagrindinis maistas daugelyje namų ūkių ir dėl rimtų priežasčių. Tai sotus, lengvai paruošiamas ir nebrangus. Bet tai ne visada jaudina. Paprasti ryžiai yra kaip džinsai ir balti marškinėliai be priedų - funkcionalūs, bet nuobodūs. Kaip dėl diržo? Arba drąsiai auskaras? Laimei, pridedant šiek tiek oomph ir nuojauta jūsų ryžiai yra taip paprasta, kaip atidaryti savo prieskonių spintelę. Prieskoniai jūsų maistui suteikia ne tik skanių niuansų, bet ir jums.
kas yra kiaulienos žievė
Naudojant prieskonius skoniui pridėti, o ne visada pasikliauti druska ir cukrumi, geriau širdžiai ir juosmeniui (per Bendruomenės patiekalai ). Kai kurie prieskoniai, pavyzdžiui, gvazdikėliai ir cinamonas, taip pat yra žinomi kaip galingi antioksidantai, kurie padeda apsaugoti jūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Jei nesate tikri, nuo ko pradėti, arba jei jūsų prieskonių lentyna yra šiek tiek pribloškianti, dalinamės keletu naudingų patarimų iš Spiceography ant geriausių prieskonių, kuriuos reikia pridėti prie ryžių.
Naudokite šiuos pažįstamus prieskonius, jei norite pridėti naujo skonio savo ryžiams
Jūsų prieskonių spintelėje yra keli dalykai, kuriuos tikriausiai naudojote šimtą kartų, bet niekada nemanėte pridėti prie ryžių. Pradėkime nuo lauro lapo. Spiceography sako, kad sumedėjęs, pikantiškas lauro lapų skonis suteikia jiems puikių ryžių prieskonių, ypač kai juos derinate su Indijos virtuve. Arba išbandykite česnako miltelius. Pagardinus ryžius česnako milteliais, gaunamas sūrus, universalus patiekalas, kurį galima derinti su įvairiausiais maisto produktais. Pasak česnako miltelių, taip pat yra maloni umami nata Skanaus .
Jei norite kažko kiek nepakartojamesnio, išbandykite cinamoną, kmynus, kardamoną ar jų trijų derinį. Kartu žemiškas kmynų , gėlių kardamonas ir šiltas cinamono galite užpilti jūsų ryžiais tradicinį indišką pobūdį. Norėdami pakelti daiktus į viršų, Spiceography siūlo pirmiausia kepti prieskonius aliejuje. Šis procesas prieskoniuose išskiria riebaluose tirpius skonio junginius, o aliejus padeda tolygiai paskirstyti visą skonį jūsų patiekale (per Žalių prieskonių baras ). Jūs jau einate į geresnį ryžių dubenį, tačiau yra dar du prieskoniai, kurie gali padėti padaryti juos ypatingus.
„chipotle“ 3 dolerių burritai 2015 m
Pabandykite į savo ryžius įdėti šafrano ar penkių prieskonių, kad gautumėte ką nors ypatingo
Nors šafranas yra brangus , yra rimtas atvejis, kai jis sukasi. Šafrano ryžius galima atpažinti iš savo ryškiai geltonos spalvos, kuri yra pirmasis žingsnis norint pasiekti skanų pasitenkinimą. Straipsnis Fiziologija ir elgesys paaiškina, kad regos dirgikliai, kaip ir maisto spalva, gali pakeisti mūsų skonio, kvapo ir skonio suvokimą. Taigi iš esmės ryžiai turi didesnes galimybes paragauti, jei manote, kad jie atrodo gražiai. Šafranas suteikia prisotintą, saulėtą geltoną spalvą viskam, ko jis prideda, o skonis atrodo kaip gėlių ar medaus skonis (per Kičnas ). Pakanka vos kelių siūlų, pridėtų prie jūsų ryžių puodo, kad pridėtumėte prieskonių ir papuoštumėte viliojančia spalva.
Galiausiai pasitelksime aromatinę penkių prieskonių magiją. Penkių prieskonių milteliai paprastai susideda iš žvaigždžių anyžių, gvazdikėlių, cinamono, Szechuano pipirų grūdelių ir pankolio sėklų. Tai tikras malonumas gomuriui, nes pasiekia visus penkis skonio pojūčius - saldus, sūrus, rūgštus, kartus ir umami (per Eglė valgo ). Įdėkite žiupsnelį šio „viskas viename“ prieskonių mišinio, kad jūsų ryžiai būtų skanūs ir azijietiški. Apibendrinant ryžius ir sukuriant ką nors įdomaus, tereikia prieskonių purtyklės ar dviejų.
