@Eater/Twitter Vedran Maslovaras
Šiomis dienomis atrodo, kad niekada negalime turėti pakankamai maisto produktų, kuriais galėtume mėgautis. Šis nuolatinis poreikis vis daugiau ir daugiau lėmė maisto hibridų ir kryžminių mišinių atsiradimą. Pirmieji maistiniai hibridai atsirado cronuts ir cruffins pavidalu. Populiarieji cronut yra kruasano ir spurgos kryžius, kurį išrado konditerijos šefas Dominique'as Anselis savo Niujorke įsikūrusioje kepykloje (per Apibrėžimai ). Apkepas kepamas aliejuje ir užpilamas grietinėle. Jis netgi buvo paskelbtas vienu geriausių 2013 m. išradimų, ir nenuostabu, kad cronut buvo imituojamas ir atkuriamas visame pasaulyje (per Laikas ).
Kita vertus, kruasanų ir bandelių hibridas, įdarytas bet kuo iš grietinėlės ir šokolado vaisiams ir želė, išrado Kate Reid Melburne, taip pat 2013 m. 196 Skoniai ). Bet Insaideris praneša, kad yra daug kitų maisto hibridų, nuo turducken (kalakutienos, ančių ir vištienos derinys) iki ramen mėsainių ir sušių buritų. Ir vienas pikantiškas kryžminis maistas giriamas kaip kitas vaistas nuo pagirių.
Donug yra spurgų ir vištienos grynuolių hibridas
@KeyboardHulk/Twitter
Ar kada nors girdėjote apie donugą? JAV savaitraštis sako, kad šis hibridas a spurga o vištienos grynuoliuką išrado škotas Cragas Carrickas, ir jis buvo giriamas kaip „puikus maistas nuo pagirių“. Carrickas ir jo žmona Rachel Dutton pristatė išradimą „Shark Tank“ Australijoje (per Trigubas M ). Jį sudaro vištienos mėsa, prieskoniai, kukurūzų dribsniai ir panko danga. Žiedo formos spurgą lydi trys skirtingi padažai: vienas su dižono bešameliu, kitas su japonišku kariu ir mocarela sūrio, o paskutinis – aštrus padažas aitriųjų paprikų pagrindu.
Carrickas tvirtina, kad su spurgu nenori pakeisti pasaulio, o duoti žmonėms ką nors įdomaus ir lengvo valgyti. Išradėjas nori, kad spurgos būtų siūlomos „kiekviename sporto aikštyne, kiekviename serviravimo mechanizme, kiekvienoje žuvies ir traškučių parduotuvėje“, o mes galime tik prisijungti prie jo pageidavimų, nes atrodo labai skaniai. Belieka pamatyti, ar tai išgydys mūsų pagirias po laukinės nakties.
iš ir į mėsainių receptą
