Pagal Mayo klinika , tiek kantalupa, tiek sausmedžio melionai yra muskuso melionų šeimos dalis, kilusi iš Vidurinių Rytų. Rinkdami valgyti kantalupą arba medunešio melioną, turėtumėte pasirinkti tvirtą vaisių, kuris yra sunkus pagal savo dydį, be akivaizdžių mėlynių požymių. Jie gali būti laikomi kambario temperatūroje, kol nepjausite, o po to juos reikia laikyti šaldytuve hermetiškame inde iki penkių dienų. Prieš supjaustydami meliono žievę, visada turėtumėte ją nuplauti ir nušveisti, kad pašalintumėte nešvarumus ar bakterijas išorėje.
sprite nulis jums blogai
Šaukšto universitetas sako, kad tai, ką JAV žmonės vadina kantalupe, iš tikrųjų nėra tikra kantalupa. Faktinės kantalupės dažniausiai nėra JAV, nes jas sunku auginti komerciškai. Tikros kantalupos arba europinės kantalupės yra šiek tiek saldesnės ir turi kitokio rašto žievę nei melionai, parduodami JAV jų vardu. Tačiau jie yra pakankamai panašūs, kad dauguma žmonių tikrai nepastebi apsikeitimo.
Kaip nuspręsti, kurį melioną pirkti
Jei bandote pasirinkti medaus rasos ar kantalupės melioną, ar neprisimenate, kurio recepto pareikalavote, tikrai negalite suklysti pasirinkdami vieną iš jų. „Healthline“ praneša, kad abiejuose vaisiuose yra beveik tas pats kalorijų, vandens, riebalų, baltymų, angliavandenių ir skaidulų kiekis. Prinokę jie yra saldūs ir sultingi, daugumoje receptų juos galima lengvai pakeisti. Šie melionai turi daug skaidulų, juose yra antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, jie gali padėti sumažinti odos pažeidimus, kuriuos sukelia per didelis saulės poveikis.
Nors medunešio ir kantalupės melionai pasižymi daugybe panašių savybių, nes jie priklauso tai pačiai šeimai, yra keletas šių dviejų skirtumų, kurie gali turėti įtakos jūsų sprendimui pirkti. Medmedis yra šiek tiek saldesnis ir kietesnis melionas nei kantalupa, jo mėsa yra šviesiai žalia, o kantalupos - oranžinės, minkštesnės.
„Healthline“ pažymi, kad kantalupa gali būti šiek tiek maistingesnis pasirinkimas dėl meliono vitamino C ir vitamino A kiekio, palyginti su medunešiu. Tačiau išparduotuvėje rekomenduojama vengti kantalupos, jei esate ar ketinate pastoti, nes šių melionų žievėje dažniau yra žalingų bakterijų nei jų žaliame kolega.
