Kaip atrodo tipiški pusryčiai Serbijoje

 Gibanica pyragas su sūriu nada54/Shutterstock Vedran Maslovaras






Jei niekada nebuvote Serbijoje, Balkanų šalyje, neturinčioje jūros, jums gali būti įdomu sužinoti įdomių faktų apie ją. Nepaisant dabartinės geopolitinės padėties, dėl kurios šalis nėra viena populiariausių turistinių vietų, Serbija turi ką pasiūlyti. Pavyzdžiui, palei upes stūkso įspūdingos tvirtovės ir pilys. Miestuose galite mėgautis sėdėjimu „kafanoje“, kuri yra kažkas panašaus į paprastą kavinę ar užeigą, kur žmonės geria ir valgo maistą bei mėgaujasi vieni kitų draugija (per Serbia.com ).



Turistai taip pat gali aplankyti Nišą, kuris yra vienas seniausių Europos miestų, galintis pasigirti karštomis versmėmis ir vietiniu craft alumi. O Serbija yra rojus rūkantiems – nenustebkite sužinoję, kad daugumoje restoranų galite (kosėti, kosėti) rūkyti patalpose (per Sveiki, tyrinėtojai ).








Restoranuose galite pasimėgauti tradiciniu serbišku maistu, pvz., prebranac, pupelių troškiniu su dešrelėmis, tokiomis kaip ćevapi, mažytėmis keptomis dešrelėmis iš maltos mėsos arba Karađorđeva šnicla, kurią sudaro kiauliena arba jautiena, įdaryta kajmak (panaši į krešėjęs kremas ), vynioti, kepti ir troškinti (per Jūsų Kišenėje ). Ir jei kitą rytą pabudę praleisite sunkią naktį prie vieno iš liūdnai pagarsėjusių vakarėlių plaustų Belgrade, nustebinsite skanių serbiškų pusryčių patiekalų įvairove.

Serbiškų pusryčių metu patiekiami kiaušiniai ir sūrio pyragai

 Komplet lepinja su sūriu ir kiaušiniais Makic Slobodan/Shutterstock



Vis dar Belgrade praneša, kad serbiški pusryčiai paprastai yra nuoširdus reikalas. Viskas prasideda nuo puodelio stiprios turkiškos kavos arba espreso . Po šio kritinio ritualo visi pasiruošę pusryčiauti. Kiaušiniai Serbijoje, kaip ir daugelyje kitų šalių, yra pagrindinis patiekalas – kepti, plakti, minkštai virti ar kietai virti. Serbiškose kepyklėlėse galite mėgautis įvairiais kepiniais ir pyragais, kurie įdaryti malta mėsa, sūriu ar bulvėmis.

Įprastas serbų studentų pusryčių pasirinkimas vadinamas „komplet lepinja“, reiškiančiu išbaigtą paplotį, kurį sudaro paplotėlis, perpjautas per vidurį ir įdarytas kajmak ir kiaušiniais prieš kepant karštoje orkaitėje. Mums jau seilė eina nuo minties. Namuose žmonės dažnai paima riekelę duonos ir tepa ajvaru – kreminiu kepintų raudonųjų paprikų ir prieskonių mišiniu. Dauguma serbų šeimų ajvarą gamina patys, ir tai yra vienas geriausių dalykų, kuriuos galite išbandyti šalyje (per Klajokliai pristatyti ).



O kaime galite išbandyti proja – kuklų ir tradicinį kukurūzų miltų, riebalų, vandens ir druskos mišinį, keptą orkaitėje ir valgomą su sūriu ar grietinėle ant šono (per Mircic 91 ). Jei norite paragauti tipiškų serbiškų pusryčių, galite nesunkiai pasigaminti proja savo virtuvėje, tad kodėl gi nepabandžius?