Lengvas peteliškės makaronų salotų receptas, apie kurį bus kalbama apie kulinariją

Didelė šių peteliškės makaronų salotų partija atrodys taip estetiškai, kai bus išmesta ant lėkščių. Bet tai ne vienintelis dalykas, kuris yra gražus šiame recepte. Grožis slypi ir tame, kad paruoštas makaronų salotas galite turėti po ranka ir paruošti patiekti per kelias sekundes iki trijų dienų, nes skanu valgyti šaltą tiesiai iš šaldytuvo. Tiesą sakant, tai, be abejo, yra geresnis būdas, nors kambario temperatūra taip pat yra skani, todėl nėra problemų, jei ji šiek tiek sėdi ant patiekimo stalo.

Virėjas ir receptų kūrėjas Šeras Castellano sako, kad šios makaronų salotos „puikiai tiktų prie bet kokių vasaros patiekalų, šašlykų, puodų ar vakarėlių“. Tai netgi puikus pietus ar skanus užkandis.

Dar vienas gražus dalykas? Castellano sako: „Tai tikrai lengvas receptas - nieko svarbaus nereikia saugotis“. Taigi, norint jį paruošti, neprivalote būti profesionalus virėjas, nors gatavas produktas atrodo profesionaliai. Jei galite virti makaronus pagal pakuotės nurodymus (pasak Castellano, pirmenybė teikiama „Al dente makaronams“.), Susmulkinti baziliką, laiškinius česnakus ir pomidorus bei išmesti keletą ingredientų, galite pagaminti šį puikų garnyrą, kuris bus puikus priedas prie dešrelių, daržovių mėsainių, lašišos filė, kebabų ... ir sąrašas tęsiamas.

Surinkite savo ingredientus, kad paruoštumėte šias paprastas kaklaraiščių makaronų salotas

Kalbant apie makaronų salotas, yra daug vietos diskusijoms. Ar juodųjų alyvuogių būtina turėti, ar jos pralenkia? Tas pats pasakytina ir apie raudonųjų pipirų dribsnius. Ar galite pridėti pupelių? O kaip su smulkinta vištiena? Nebijokite išsišakoti ir išbandykite įvairiausius patiekalo variantus. Tačiau pirmiausia eikite į priekį ir atidžiai sekite „Castellano“ receptą, nes tai duoda visiškai skanių makaronų salotų, kurias greičiausiai būsite apsėstas.

Šiam receptui jums reikės farfalle makaronų, pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, raudonojo vyno acto, Dižono garstyčių, puikių jūros druska , juodieji pipirai, smulkinti švieži bazilikai, susmulkinti fetos sūris , skardinė avinžirnių (praplauta ir nusausinta), kukurūzų branduoliai (švieži arba sušaldyti ir atšildyti), vyšniniai pomidorai (perpus) ir smulkinti laiškiniai česnakai.

Virkite makaronus ir padarykite padažą

Užvirkite didelį puodą gausiai pasūdyto vandens ir virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Atkreipkite dėmesį, kad Castellano sako: „Pirmenybė teikiama„ Al dente “makaronams, nes pervirti makaronai suteiktų prastą tekstūrą“. Kai makaronai bus al dente, išpilkite karštą makaronų vandenį ir nuplaukite makaronus po šaltu vandeniu, kol makaronai taps kambario temperatūros, o tai užtruks apie vieną minutę.

Tada nedideliame dubenyje suplakite pirmo spaudimo alyvuogių aliejus , raudonojo vyno actas , garstyčių, druskos, pipirų ir susmulkinto baziliko, maišant, kol ingredientai bus gerai sujungti, ir tada atidėkite.

Surinkite makaronų salotas, išmeskite baziliko vinegretą ir patiekite

Jei dar to nepadarėte, dabar pats laikas supjaustyti kukurūzus iš burbuolės (arba pašildyti sušalusius branduolius), perpus sumažinti pomidorus (ar net ketvirčiu didesnius), sutrupinti fetą, nuplauti avinžirnius ir sukapoti laiškinius česnakus.

Toliau dideliame maišymo dubenyje sumaišykite virtus (ir atvėsintus) makaronus, fetos sūrį, laiškinius česnakus, avinžirnius, kukurūzus, pomidorus ir galiausiai baziliko vinigretą. Maišykite ir meskite, kol viskas bus gerai sujungta.

Patiekite makaronų salotas kambario temperatūroje arba palaukite, kol jie atvės. Jis gali būti laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip tris dienas uždengtoje talpykloje, o, žinoma, antrą ar trečią dieną jis gali būti net skanesnis!

Stebina makaronų salotų nauda sveikatai

Makaronų salotos gali atrodyti kaip pusiau lepus maistas, tačiau iš tikrųjų tai yra gana sveikas patiekalas, su sąlyga, kad jo neprisidedate papildomų ingredientų, tokių kaip saliamis ar riebesni sūriai. Patys makaronai jums gali būti gana geri, jei naudosite pilno grūdo makaronus, kurie gali patiekti 6 gramus skaidulų, 7,5 gramus baltymų, be beveik 100% rekomenduojamo suvartojamo mangano kiekio vienoje puodelio porcijoje (per „Healthline“ ). Pomidorai - ypač žalias, nes jie patiekiami šiame recepte - yra daug vitamino C, folatų ir kalio, o raudonojo vyno actas gali teigiamai paveikti jūsų širdies sveikata . Bazilikas yra geras šaltinis vitaminas K. , o alyvuogių aliejus yra pilnas antioksidantai .

Taigi, jei jums reikia kokių nors priežasčių valgyti makaronų salotas, išskyrus skonį, jūs einate.

• ½ svaro farfalle makaronai
• ½ puodelio pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• ¼ puodelis raudonojo vyno acto
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
• ½ arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų
• ½ puodelio šviežio baziliko, smulkinto
• 3 uncijos fetos sūrio
• 1 (15 uncijos) gali būti nusausinti ir nuplauti avinžirniai
• 1 puodelis kukurūzų branduolių (švieži arba sušaldyti ir atšildyti)
• 1 puodelis vyšninių pomidorų, perpus
• ¼ puodelis laiškinis česnakas, maltas

1. Paruoškite savo ingredientus. Avinžirnius reikia nusausinti ir nuplauti, vyšninius pomidorus perpjauti pusiau, smulkinti laiškinius svogūnus ir sumalti šviežius bazilikus.
2. Užvirkite didelį puodą gausiai pasūdyto vandens ir išvirkite makaronus pagal pakuotės al dente nurodymus. Išvirusius makaronus nusausinkite ir nuplaukite po šaltu vandeniu, kol makaronai taps kambario temperatūros, apie 1 minutę.
3. Mažame dubenyje suplakite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, raudonojo vyno actą, Dižono garstyčias, jūros druską, pipirus ir maltą baziliką, kol sumaišysite, ir atidėkite į šalį.
4. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite virtus makaronus, fetos sūrį, avinžirnius, kukurūzus, vyšninius pomidorus ir baziliko vinigretą ir maišykite, kol gerai susimaišys.
5. Patiekite kambario temperatūroje arba atšaldytą.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje