Blynai , kaip ir lietiniai, atkreipkite dėmesį į auksinio gėrio vaizdus, užpiltus (arba užpildytus) skaniai saldžiais ir pikantiškais įdarais. Paprastai, kada Amerikiečiai galvoja apie blynus , jų mintys eina į purius piliakalnius, sukrautus ir apipiltus (priklausomai nuo jūsų amžiaus, galbūt paskendusiais) su sirupu. Kita vertus, blyneliai iškelia Paryžiaus vaizdus, batonus, mažus šunis prancūziškose beretėse ir saldų ar pikantišką įdarą.
5 geriausi saldainių batonėliai
Kai švedai įsivaizduoja savo tobulą blyną, ne taip galvoji. Iš pirmo žvilgsnio galite pagalvoti, kad švediški blynai, žinomi kaip blynai , atrodo labai panašiai kaip Prancūziškas krepas . Vis dėlto nepatartina jų vadinti krepu (via Skaidri kalba ). Nors jie gali atrodyti gana panašūs pagal struktūrą, tai toli gražu nėra tiesa švedų „flapjacks“. Švedija šimtmečius gamino savo blynus, todėl galima drąsiai teigti, kad jie tai jaudina taip pat, kaip ir JAV jos blynai ir prancūzai yra apie savo lietinį (via Sahswi ).
Kuo jiedu skiriasi?
Nepaisant panašios išvaizdos, švediški blynai iš tikrųjų yra šiek tiek tirštesni, palyginti su skustuvo plonu ir itin subtiliu krepu. Kodėl? Viskas priklauso nuo ingredientų proporcijų, kurių reikalauja kiekvienas receptas. Lyginant receptus, švediška blynų tešla yra šiek tiek mažiau skysta nei tešla prancūziškam krepui, todėl reikia didesnių ingredientų kiekių (per kitchn ir Maisto tinklas ). Abiejuose receptuose reikia kiaušinių, universalių miltų, cukraus, druskos, pieno ir sviesto, tačiau skiriasi du ingredientai. Švediškam blyneliui reikia nesūdyto sviesto, o prancūziškame recepte į mišinį įpilama vandens.
Jie skiriasi ir dar vienu svarbiu dalyku: patiekimo būdu. Švediški blyneliai paprastai patiekiami su jūsų pasirinkta uogiene - tradiciškai tinka bruknės ar braškės ir plaktos grietinėlės, kitchn . Prancūziški lietiniai gali būti pilni ir saldžių, ir pikantiškų patiekalų, todėl nėra negirdėta mėgautis jais su vaisiais, lazdyno riešutų užtepėliais ar kepsniu, špinatais ir grybų mišiniu Moteris pionierė ir Pasidaryk pats ).
