Didžiausi „Calzone“ ir „Stromboli“ skirtumai

Ingredientų Skaičiuoklė

Calzone

Ar jūs kada nors buvote a picerija , bet kažkaip jūs tiesiog neturėjote nuotaikos gabalėliui? O gal norėjote ko nors mažiau netvarkingo valgyti kelyje? Pažvelkite toliau meniu ir pamatysite, kad jie siūlo kalzoną, o gal jie turi trombolį - bet kuriuo atveju jūs žinote, kad tai kažkoks savarankiškas tešlos / sūrio / mėsos vienetas, ir jis taip pat privalo būti ganėtinai skanu. Kai susidursite su vienu iš tų puošnių picos siūlų, siūlančiais abejoti, gali kilti klausimų - koks gi skirtumas tarp kalzono ir strombolio, ir kurį turėtumėte užsisakyti?

Jei esate tikras autentiškumas, kalzonas turi daug senoviškesnį, autentiškai itališką paveldą. Pagal autoriaus Waverly Root 1971 m Italijos maistas , calzone kilęs iš Neapolio, o jo pavadinimas, išverstas kaip „kelnių kojos“, galėjo reikšti jos kaip nešiojamos picos versijos vaidmenį (per Valgytojas NY ) . XVIII a. Išskirtinė pusmėnulio forma reiškė, kad ji iš tikrųjų galėjo būti suformuota paėmus asmeninę picą (kuri pati buvo ankstesnė Pica namelis kelis šimtmečius) ir jį sulankstyti. Kita vertus, tromboliai yra visos Amerikos išradimas, pirmasis sukurtas abiejuose Filadelfija (sūrio kepsnio namai) arba Spokanas (mes ... neturime supratimo, jei ne trombai) 1950-aisiais ir pavadinti pagal filmą, kuriame vaidina tada pagarsėjęs Ingrida Bergman.

Gerai, pakanka istorijos, ką iš tikrųjų norite žinoti, kokie šiandien yra didžiausi skirtumai tarp kalzono ir strombolio? Dėl to mes kreipiamės į „Chicago Tribune“ , kuris mums sako, kad kalconai dažniausiai yra pusmėnulio arba futbolo formos įdarytos picos, kurias galima kepti arba kepti, o stromboliai yra ilgi tešlos stačiakampiai, kurie prieš kepant dažnai susukami kaip želė ritiniai. Visų „Hungry Howie's“ picų ekspertai priduria, kad strombolis labiau panašus į sumuštinius nei į picą ir yra užpildytas įvairiais sūriais bei itališka mėsa, pavyzdžiui, kapikola ar saliamis, o kalzonai yra įdaryti klasikiniais picos ingredientais. Kalbant apie padažą, strombolis turi jo viduje, o kalconai dažniausiai patiekiami su šonu, kad būtų galima panardinti.



Kuris yra skanesnis? Asmeniniai pageidavimai negali jums padėti. Tiesą sakant, vienintelis būdas tikrai įsitikinti yra užsisakyti po vieną iš jų - žinote, tyrimams.

Kalorijos Skaičiuoklė