Geriausi alyvuogių aliejai, kurie nesugadins banko

Ingredientų Skaičiuoklė

geriausios alyvuogių aliejaus alyvuogės

Už Jungtinių Valstijų yra daugybė vietų, kur jums būtų sunku prisirasti butelį salotų padažo. Tai nereiškia, kad žmonės nevalgo salotų, tiesiog užuot skandinę savo šviežias daržoves rančoje, jie prideda riebalų ir skonio į savo žalumynus su keliais šlakeliais balzamiko acto ir aukštos kokybės aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi. Diners gamina savo mažą vinigretę prie stalo ir niekada ir niekada nenuvilia.

Alyvuogių aliejus - tai geri dalykai, ty turtingo ir kompleksinio skonio, kurį reikėtų paragauti. Žinoma, jei perkate pigų ar kompromisinį alyvuogių aliejų, negaunate savo šviežių vasaros salotų verto produkto. Tiesą sakant, nestandartinio alyvuogių aliejaus skonis bus pašviesėjęs ir įdusęs - visai nepatrauklus.

Laimei, norint rasti kokybišką produktą, nereikia mesti didelių pinigų. Šie aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejai išlaikė grynumo testus ir sulaukė puikių atsiliepimų, todėl žinote, kad paimti savo butelį yra protingas žingsnis. Tai geriausi alyvuogių aliejai, kurių 2019 m. Kovo mėn. Rasite mažiau nei 25 USD (tačiau nepamirškite, kad kainos skiriasi laikui bėgant ir pagal vietovę).



„Kirkland Signature Organic Extra Virgin“ alyvuogių aliejus

žaliai spausto alyvuogių aliejaus Facebook

Costco , 17 USD už 2 litrus („Costco“ nariams)

Nepaisant žiniasklaidos dėmesys sukčiavimui dėl alyvuogių aliejaus , nėra per sunku rasti kokybišką produktą. Tiesą sakant, kitą kartą, kai turėsite supti „Costco“, galite rasti padoraus aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus už puikią kainą. Kaip Jenn Garbee iš LA savaitraštis pažymi, kad „Kirkland Organic Extra Virgin“ alyvuogių aliejus buvo pigiausias alyvuogių aliejus, atitinkantis grynumo standartus, nustatytus 2010 m. Ataskaita iš UC Daviso ir Australijos aliejų tyrimų laboratorijos tyrėjų. Ir ne tik akademikai palaiko Kirklando kokybę. Virėjas ir kultinio kulinarijos knygos autorius Druskos riebalų rūgščių gydymas Saminas Nosratas taip pat mano, kad „Kirkland Signature“ yra vienas geriausio skonio alyvuogių aliejų.

Nors daugybė geresnių alyvuogių aliejų iš to tyrimo yra pagaminti iš naminių vaisius , „Kirkland Signature Organic“ išsiskiria iš Italijos importuojamu produktu. Kalbant apie skonį, „Kirkland Signature Organic“ yra šviežias, vaisinis ir tvirtas - lengvas priedas prie bet kurio jūsų mėgstamiausio Viduržemio jūros stiliaus patiekalo.

„McEvoy Ranch“, tradicinio mišinio aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus

mcevoy tradicinis alyvuogių aliejus „McEvoy Ranch“

„McEvoy Ranch“, 25 USD už 375 ml

Pasak a 2012 m Vartotojų ataskaitos skonio testas iš 23 skirtingų alyvuogių aliejų Kalifornijos „McEvoy Ranch Organic Extra Virgin“ pelnė vienus iš geriausių rezultatų ir buvo vienas iš dviejų produktų, laikomų „puikiais“. Be to, Maistas ir vynas Žurnalas „McEvoy Ranch“ pateikia sąrašą geriausių pasaulyje alyvuogių aliejų. Pagaminta iš alyvuogių, išaugintų unikaliame „Petaluma Gap“ mikroklimate Vakarų Marino grafystėje, į šiaurę nuo San Francisko, „McEvoy Ranch“ taip pat išsiskiria iš minios dėl to, kad jų ūkininkavimo praktikos skaidrumas .

Šią „McEvoy“ veislę galite rasti lentynose pagal išskirtinį mėlynos uodegos skinką etiketėje. Kalbant apie skonį, „McEvoy“ tradicinis mišinys nurodo žolinius žalių artišokų ir saldžiųjų žaliųjų migdolų skonius, šiek tiek kartaus ir pipirinio paviršiaus, nes į mišinį įtrauktos cinamono natos iš „Leccino“ alyvuogių. Mėgaukitės žaliu, sudėtingu skoniu, greitai paruošdami padažą su česnaku, raudonųjų pipirų dribsniais, tarkuotu parmezano sūriu, druska ir pipirais pagal skonį ir šviežiomis smulkintomis petražolėmis (nebūtina). Užmeskite padažą šviežiais žalumynais arba supilkite ant makaronų paprastam savaitės valgiui.

Prekybininko Joe Extra Virgin California Estate

prekybininkas prisijungia prie butelio alyvuogių aliejaus Facebook

Prekybininkas Joe, 6 USD už 500 ml (nėra internete)

Kitas produktas, kuris pasiekė aukščiausių įvertinimų 2012 m Vartotojų ataskaitos skonio testas buvo prekybininko Joe „California Estate Extra Virgin“ alyvuogių aliejus. Pagaminta iš pirmojo spaudimo „Arbequina“ alyvuogių, gautų iš įvairių Sierros papėdėje esančių ūkių. Kadangi jis gaunamas iš vieno alyvuogių mišinio, jo skonio profilis bus labiau susijęs su Arbequinas. Tai grynas, nefiltruotas aliejus, pasižymintis švelniu ir subalansuotu skoniu, pasižymintis saldžiomis ir aštriomis natomis.

„TJ Kalifornijos turtas“ giria ne tik „Consumer Reports“. Rašytojas ir alyvuogių aliejaus ekspertas Tomui Muelleriui nepatinka visos „Trader Joe“ alyvuogių aliejaus galimybės, tačiau jis nustatė, kad „California Estate“ yra „būdinga gerai pagamintai Arbequina“. Tai reiškia, kad už maždaug 6 USD galite gauti 500 ml saldaus, skanaus EVOO butelį, kuris yra toks pat geras, kaip ir bet kuris iš tų dizainerių aliejų. Oi, Prekybininkas Joe - ką mes kada nors padarėme, kad būtume nusipelnę jūsų? Jūs duodate ir jūs duodate, o mes visada esame tokie dėkingi.

Prekybininko „Joe“ aukščiausios kokybės 100% graikiškas „Kalamata Extra Virgin“ alyvuogių aliejus

kalamatos alyvuogių aliejus „Amazon“

Prekybininkas Joe, 9 USD už 1 L (nėra internete)

Kalbant apie jūsų kaimynystėje esančių TJ prigimtį, „California Estate“ nėra vienintelis EVOO Tomas Muelleris pritaria. Iš tikrųjų iš šešių aliejų, kuriuos jis atrinko, jo mėgstamiausias buvo „Trader Joe“ aukščiausios kokybės graikiškas „Kalamata Extra Virgin“ alyvuogių aliejus. Mueller apibūdina aliejaus aromatą kaip „aštrų, sudėtingą“ ir „labai šviežią“, o jame yra „malonių brandžių vaisių, tikro aštrumo, malonaus kartumo“ ir „švelnaus muskato riešuto aštrumo“ skonio. Nors „California Estate“ tiekiamas elegantiškame 500 ml buteliuke, „Trader Joe“ 100% graikiškas „Kalamata“ alyvuogių aliejus yra apskritai geresnis sandoris - maždaug 9 USD už dvigubai didesnę sumą.

Šis produktas taip pat išsiskiria sąraše kaip pirmasis variantas, pagamintas iš graikiškų Kalamata alyvuogių. Kalamatos turi gilų, beveik vyną primenantį skonį, puikiai derantį su aštria fetos sūriu ir traškiomis daržovėmis, esančiomis graikų kaimo salotose. Juos galima išskirti pagal migdolų formą, taip pat spalvingą purpurinę-juodą spalvą ... bet nesitikėkite, kad pamatysite tamsius atspalvius, liejančius iš buteliuko. Paspaudus, „Kalamatas“ aliejus išsivysto į giliai žalią atspalvį, atitinkantį šviežias ir vaisiškas natas. Nors tai gali būti ne pats sudėtingiausias alyvuogių aliejus rinkoje, jis yra puikus pagrindas jūsų mėgstamoms naminėms vinaigretėms.

Kalifornijos alyvuogių rančos aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus

Kalifornijos alyvmedžių ranča kasdien Facebook

Kalifornijos alyvuogių ranča , 13 USD už 500 ml

Kada - paklausė redditu bendruomenei, kad padėtų jiems rasti prieinamą, kokybišką alyvuogių aliejų, atsakymai buvo įvairūs, tačiau vienas jų pasirodė aukščiausias. Panašu, kad Kalifornijos alyvuogių ranča yra pavyzdys auksinės valstijos alyvuogių bumas XXI amžiaus pradžios. CA pagrindu pagaminto aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus yra kelių rūšių (nors mūsų mėgstamiausia yra „Everyday“) ir puikiai tinka skrudinti daržoves, kepti kiaušinius ir pakeisti sviestą kepiniuose. Dėl švelnesnio skonio jis tampa universalesnis, tačiau vis tiek gausite šiek tiek pipirų poskonį dėl aukšto polifenolio oleokantalo kiekio - alyvuogių aliejaus kokybės ženklo, kuris taip pat sumažina uždegimą. Visa tai už maždaug 13 USD už 500 ml.

2018 m. Niujorko žurnalas Kalifornijos alyvuogių rančos produktas išvardytas kaip „Geriausi aliejai kasdieniniam naudojimui“. Autorius Mergelės teritorija: tyrinėti alyvuogių aliejaus pasaulį , Nancy Harmon Jenkins sako, kad „California Olive Ranch Everyday“ yra „geras pradedančiųjų alyvuogių aliejus“, kuris yra ir „prieinamas“, ir „universalus“. Taip pat autorius Valgymas tarp eilučių: „Supermarket Shopper“ vadovas, nurodantis tiesą už maisto etikečių Kimberly Lord Steward taip pat teigia, kad naudojasi Kalifornijos alyvuogių ranča, nes jiems pavyksta išlaikyti aliejaus vientisumą, išlaikant bendrą kainą prieinamą kainą.

Kalifornijos alyvuogių rančos ribotas rezervatas

Kalifornijos alyvuogių rančos riboto rezervo butelis Facebook

Kalifornijos alyvuogių ranča , 22 USD už 500 ml

Kalifornijos alyvuogių ranča prisijungia prie „Trader Joe“ kaip antrojo prekės ženklo, turinčio šiame sąraše du aukštos kokybės, nebrangius alyvuogių aliejus. Jų „Limited Reserve Extra Virgin“ alyvuogių aliejus užsitarnauja savo vietą, nes nors „Everyday“ puikiai tinka kiekvienai dienai, „Limited Reserve“ pasižymi tvirtesniu ir sudėtingesniu skoniu, kuris geriau tinka patiekalams, kuriuose aliejus yra pagrindinis komponentas. Tiesą sakant, 2008 m. Riboto rezervo derlius pelnė Kalifornijos alyvuogių aliejaus tarybos aukso medalį .

giada de laurentiis išsiskyrė

Alyvuogių aliejų ir vyną galima palyginti daugeliu būdų - jie abu gaunami iš vaisių, kuriems reikia panašių augantis klimatas , tačiau, skirtingai nei vynas, alyvuogių aliejus su amžiumi negerėja. Kalifornijos alyvuogių rančoje ši tiesa į savo širdį įeina su ribotu rezervu. Kiekvieną butelį savo rankomis parenka jų vidaus ekspertai, kad gautų geriausią produktą, kurio skonis būtų unikalus metų klimatui ir auginimo sąlygoms. Jis išpilstomas į butelius netrukus po derliaus nuėmimo, todėl drumstas ir pilnas visų tų mažų alyvuogių dalelių, kurios padeda EVOO padaryti tokį skanų. Geriausia, kad kiekvienų metų „Limited Reserve“ partijos skonis skiriasi ir yra gaminamas nedideliais kiekiais, todėl verta šiek tiek didesnės (bet vis tiek prieinamos) kainos žymos - maždaug 22 USD už 500 ml.

Teksaso alyvuogių rančos „Arbequina Extra Virgin Olive OIl“

Teksaso alyvų rančos asorti produktai „Instagram“

Teksaso alyvuogių rančoje , 15 USD už 250 ml

Kalifornija nėra vienintelė valstija, į kurią patekti “ kitas naftos bumas . “ Klimatas Teksaso centrinės ir pietinės dalies dalyse gali būti labai panašus į Viduržemio jūros klimatą - švelnios, lietingos žiemos ir labai karštos, sausos vasaros. Šiose „Vienos žvaigždės“ valstybės kišenėse gali klestėti tam tikros rūšies alyvuogės. Taip atsirado Teksaso alyvuogių ranča. Teksaso valstijos Carrizo Springs rajone įsikūręs „Texas Olive Ranch“ gali pasigirti daugiau nei 50 000 alyvmedžių ir yra vienas iš labiausiai paplitusių alyvuogių aliejų su patvirtinimo „GO TEXAN“ antspaudu. Teksaso alyvuogių rančoje daugiausia dėmesio skiriama aliejams, pagamintiems iš vienos veislės „Arbequina“ vaisių. Ir nors jie nėra pigiausi sąraše - apie 15 USD už 250 ml, jie gauna taškų už vaisių auginimą be chemikalų ar GMO.

Kalbant apie skonį, Teksaso alyvuogių rančos „Arbequina Extra Virgin Olive OIl“ yra šviežias ir gerai subalansuotas su mažu rūgštingumu. Pagrindinės natos yra sviestinės ir sodrios, tačiau baigiasi pipirinėmis ir pikantiškomis natomis. „Arbequina Extra Virgin“ yra universaliausias Teksaso alyvuogių rančos produktas, tačiau jie taip pat specializuojasi aromatiniuose aliejuose, kurie įkvepia laukinę Teksaso dvasią. Jų „Rattlesnake“ variacija suteikė prieskonių dėl chipotle ir susmulkintų raudonųjų čili pipirų antpilo, o jų Mesquite infuzuotas alyvuogių aliejus prisideda prie Centrinės Teksaso kepsninės su dūminėmis, medžio natomis - jos abi puikiai tinka sukurti jūsų pačių „Tex-Mediterranean“ kūrinius.

Organinis „La Tourangelle“ 100% aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus

butelis la Tourangelle „Instagram“

„La Tourangelle“ , 11 USD už 500 ml

Kaip laikote alyvuogių aliejų turi daug bendro su tuo, kiek laiko ji išlaikys savo kokybę. Pernelyg didelis šviesos ir oro poveikis pagreitina oksidacijos procesą ir gali sugadinti alyvuogių aliejų, paliekant burnoje nešvarų, nešvarų skonį. „La Tourangelle Organic 100% Extra Virgin Olive“ išsiskiria ne tik nuostabia kaina ir kokybe, bet ir konteineriu. Nors dauguma alyvuogių aliejų yra supakuoti į stiklinį arba plastikinį butelį, „La Tourangelle“ savo amatininkų aliejus supakuoja į lengvus aliuminio indelius, išlaikančius šviesą ir skanų šviežumą. Tai puikus kasdienis aliejus, kuris nepalauš banko maždaug už 11 USD už 750 USD ml.

La Tourangelle yra Šiaurės Amerikos alyvuogių aliejaus asociacija (NAOOA) patvirtino autentiškumą , tai reiškia, kad jų aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus atitinka visus grynumo parametrų spektrus, pagrįstus Tarptautinės alyvuogių tarybos (TOK) nustatytais pasauliniais prekybos standartais. Pagaminta iš ispaniškų „Picual“ alyvuogių , „La Tourangelle“ yra sklandus ir pilno kūno aliejus, turintis švarų, gaivų kvapą.

„Lucini Everyday Extra Virgin“ alyvuogių aliejus

liucini alyvuogių aliejaus Facebook

Lucini Italija, 14 USD už 500 ml

Argentina yra linkusi išpumpuoti savas italų klasikos versijas, nesvarbu popiežių , vyno arba, žinoma, alyvuogių. Vidutinis klimatas ir turtingas Andų papėdės dirvožemis yra puiki aplinka auginti kelių rūšių alyvuoges - daugelis jų naudojamos gaminant „Lucini Italia Everyday Extra Virgin“ alyvuogių aliejų (gaminamą Italijoje). Lucini nuosekliai atitinka standartus įsteigė Tarptautinė alyvuogių taryba (IOC), kai ją išbandė UC Daviso alyvuogių centras. Taigi žinote, kad gerų daiktų gausite bet kada, kai tik nusipirksite.

A ' Prekybos centro sustabdymas , Skanaus redaktoriai nustatė, kad Lucini turi geriausią skonį iš devynių išbandytų. „Lucini“ turi sklandų, pilną skonį, kuriame yra „vaisių, riešutų ir pipirų-y“ natos. Tai puikus jūsų mėgstamiausio balzamiko acto priedas, kad būtų galima greitai ir lengvai paruošti salotų padažą, kuris pagardina šviežias daržoves, o ne užgožia jas. Tai taip pat yra puikus pagrindas marinatams kepant mėsą.

„Colavita Extra Virgin“ alyvuogių aliejus

colavita alyvuogių aliejus „Getty Images“

„Colavita“, 12 USD už 750 ml

Kalbant apie senojo pasaulio kokybę, nereikia ieškoti daug toliau nei „Colavita Extra Virgin“ alyvuogių aliejus. Pagaminta Colavita šeimos nuo 1912 m , tai EVOO yra sertifikuota Šiaurės Amerikos alyvuogių aliejaus asociacijos (NAOOA) . Tai reiškia, kad jis patenka į Tarptautinės alyvuogių tarybos (TOK) nustatytus grynumo parametrus, todėl žinote, kad gaunate teisėtą produktą. Nepaisant piniginei tinkamos kainos - maždaug 12 USD už 750 ml - „Colavita“ pripažįsta, kad palaiko savo kaip kokybiško produkto reputaciją. Tai gavo aukštus įvertinimus iš „The New York Times“ taip pat yra du kartus laimėjęs „Geriausią kasdienį kepimo aliejų“ Vyrų sveikatos žurnalas Kasmetiniai mitybos apdovanojimai.

„Colavita EVOO“ turi labai lengvas ir malonus skonis . Kad ir kokia lengva ji yra, vis tiek galite tikėtis pikantiškos, pipirinės apdailos, kurios turėtumėte siekti iš kokybiško produkto. Kadangi tai sumaišytas švelnaus skonio aliejus, „Colavita“ yra puikus aliejus patys gamindami užpilus su savo sodo žolelėmis, įvairiais pipirų žirneliais ar bet kokiais smagiais skonio deriniais, kuriuos galite sugalvoti.

„Partanna Sicilian Extra Virgin“ alyvuogių aliejus

partanna sicilian extra virgin Facebook

Pasaulinė rinka , 14 USD už 500 ml

kur gaminami breyers ledai

Ketvirtame sezone yra scena Seksas ir miestas kur Charlotte bando įsteigti savo vestuvių planuotoją Anthony Marentino su Carrie vyru Stanfordu Blatchu.

'Marentino, ar tai italas?' - klausia Stanfordas.

- Sicilietis, - atsako Anthony.

'Ar tai skiriasi?' - klausia Stanfordas.

Į ką Anthony atsako akivaizdžiai suirzęs: „TAIP“.

Šio mažo anekdoto esmė - ne tik pažintis su 2001 m. Televizijos nuorodomis - tai atkreipti dėmesį į tai, kad Sicilijos tapatybė yra svarbi. Todėl „Partanna Sicilian Extra Virgin“ alyvuogių aliejus nusipelno savo vietos atskirai nuo savo pusbrolių italų. Asaro šeima Sicilijos saloje augino, spaudė ir pakavo „Partanna“ nuo 1916 m . Jei lankotės kokiuose nors kaimiškuose itališkuose restoranuose, viename ar kitame kampe galbūt pastebėjote jo ikonines, pastoracinės tematikos skardines. Tai yra virėjų pasirinkimas dėl aukštos kokybės, universalumo ir didelės vertės. Tie, kuriems reikia daug maitinti, gali nusipirkti didelę kainą už 3 litrus už maždaug 33 USD, nors vidutiniam namų ūkiui bus gerai su 500 ml alavo maždaug 14 USD.

„Partanna“ turi sodrią, žalią spalvą ir drumstą klampumą. Skonis yra pilnas, bet ne per daug sudėtingas. Tai tikriausiai geriausiai apibūdina taip: sviestinis „skonio, todėl tai ypač puikus pasirinkimas riebiam skoniui pridėti prie liesos mėsos, pavyzdžiui, žuvies ir paukštienos, taip pat keptų šakniavaisių, tokių kaip bulvės, morkos, pastarnokai, burokėliai ir svogūnai. Taip pat akivaizdus pasirinkimas naudoti ruošiant kepimo indą Sicilijos stiliaus picai, natūraliai .

„Whole Foods“ 365 ekologiški 100% itališki alyvuogių aliejai

visas maistas ypač grynas alyvuogių aliejus „Instagram“

Visas maistas, 10 USD už 1 L (nėra internete)

„Whole Foods“ lankytojai, džiaukitės! Jūsų mėgstamiausias bakalėjos gaminių gigantas nepraleidžia progos pagaminti kokybišką produktą. „Whole Foods 365 Organic“ 100% itališko aukščiausios kokybės mergaičių alyvuogių aliejus, kurio kaina yra 10,99 USD už 1 l, yra vienas iš geriausių pasiūlymų, kuris konkuruoja su „Trader Joe“, kai kalbama apie prieinamumą. Ir beveik visi Visas maistas “ aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus veislės, įskaitant jų ispanų, graikų ir Viduržemio jūros regiono mišinius, yra Šiaurės Amerikos alyvuogių aliejaus asociacija (NAOOA) patvirtino autentiškumą .

„Whole Foods 365“ yra labai žalias “. gaiviai lengva 'skonis, pažymėtas traškia paprika tiesiai priekyje, o prieskonių - pakankamai. Be „žalumo“, „Whole Foods 365“ nėra labai sudėtingas. Tai puikus aliejus tiems, kurie neieško daugybės varpų ir švilpukų. gražus, paprastas EVOO jie gali kreiptis į kasdienį maisto gaminimą. Tai daro jį puikiu pasirinkimu, kai norite pridėti alyvuogių aliejaus nauda sveikatai prie savo patiekalų, nepateikdami nepageidaujamų skonių.

Kalorijos Skaičiuoklė