Itališka vestuvinė sriuba yra puikus receptas sušildyti sielą šaltą rudens ar žiemos dieną. Klasikinė itališka sriuba gyvuoja nuo amžių ir, nors pavadinimas rodo kitaip, ji nebūtinai skirta patiekti vestuvėse (nors galite patiekti ir vienu metu!). Vietoj to, jūs galite žiūrėti į daržovių, mėsos ir orzo mišinį kaip į savotišką „santuoką“ arba bent jau gana kvapnią sąjungą. Nesvarbu, ar norite dubenėlio kaip pagrindinio patiekalo, ar puodelio kaip garnyro, šis patiekalas yra sotus.
Recepto kūrėjas Christina Musgrave sugalvojo savo klasikinį receptą, pasirinkdama karštį pakelti su trupučiu aštrios itališkos dešros. „Man patinka, koks paprastas ir lengvas yra šis itališkos vestuvių sriubos receptas“, – dalijasi Musgrave. 'Viskas yra supaprastinta ir paprasta, o skonis nuostabus! Man patinka tai savaitės vakarienė arba patiekiama kaip užkandis ar garnyras.'
Surinkite šios aštrios itališkos vestuvių sriubos ingredientus
Christina Musgrave / SNNorėdami pradėti, turite sudaryti sąrašą ir eiti į parduotuvę. Paimkite alyvuogių aliejų, morkos , salierai, svogūnai, druska, juodieji pipirai, dešros nuorodos, orzo arba nedideli makaronai, vištienos sultinys arba sultinys, špinatai ir švieži bazilikai arba čiobreliai patiekimui.
Pašildykite daržoves
Christina Musgrave / SNEikime tiesiai prie to. Paimkite savo patikimą olandišką orkaitę ir padėkite ją ant viryklės. Įjunkite ugnį iki vidutinės ir supilkite alyvuogių aliejų. Tada galite pridėti morkų, salierų, svogūnų, druskos ir juodųjų pipirų. Viską kartu virkite apie 5 minutes ir leiskite daržovėms suminkštėti.
Nupjaukite dešros saitus ir sudėkite į puodą
Christina Musgrave / SNKol daržovės kepa, išimkite itališkų dešrų nuorodas. Susukite juos į mažus kotletus ir sumeskite į puodą su daržovėmis. Šiuo metu taip pat galite įpilti 1 puodelį makaronų ir 4 puodelius vištienos sultinio arba sultinio. Gerai išmaišykite, kad viskas susimaišytų.
Uždėkite dangtį ant olandiškos orkaitės ir sumažinkite ugnį iki mažos ugnies. Nustatykite laikmatį 10–15 minučių, kad kotletai ir makaronai gerai iškeptų. 'Ypatingas ingredientas yra aštri itališka dešra, iš kurios gaminate kotletus', - pažymi Musgrave'as. „Aitri dešra suteikia viso sriubos recepto impulsą“.
Suberkite špinatus ir išmaišykite
Christina Musgrave / SNKai mėsos kukuliai ir makaronai iškeps, nuimkite olandišką orkaitę nuo ugnies. Įpilkite 2 puodelius špinatų ir gerai išmaišykite. Sriubos karštis turėtų akimirksniu suvyti špinatai.
Pridėkite galutinį štrichą ir patiekite
Christina Musgrave / SNSupilkite sriubą į dubenį ar puodelį ir užpilkite šviežiomis žolelėmis, kad užbaigtumėte šį patiekalą. Dėl mėsos kukulių ir daržovių ši sriuba pati savaime yra gana soti, tačiau jei norite, Musgrave pateikia keletą papildomų patiekimo pasiūlymų. „Ši sriuba puikiai tinka kaip garnyras arba kaip pagrindinis patiekalas“, – sako Musgrave'as. „Skanu su itališkomis salotomis ir šviežia duona“.
Ar kas nors liko? Neprakaituokite! 'Likučiai išsisaugos 3-4 dienas. Galima ir užšaldyti!' Musgrave akcijų.
Aštrios itališkos vestuvių sriubos receptas Nėra įvertinimų Spausdinti Šis receptas suteikia pikantiškumo klasikinei italų vestuvių sriubai. Paruošimo laikas 10 minučių Virimo laikas 15 minučių Porcijos 6 Porcijos Bendras laikas: 25 minutės Ingridientai- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 stiklinė morkų, pjaustytų
- 1 puodelis salierų, pjaustytų
- ½ puodelio svogūno, supjaustyto
- ½ arbatinio šaukštelio druskos
- ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- 4 karštos itališkos dešros nuorodos, pašalintos žarnos
- 1 puodelis orzo arba mažų makaronų
- 4 puodeliai vištienos sultinio arba sultinio
- 2 puodeliai špinatų
- šviežių bazilikų arba čiobrelių, patiekimui
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies. Suberkite morkas, salierą, svogūną, druską, pipirus ir virkite 5 minutes, kol daržovės suminkštės.
- Tuo tarpu 4 aštrias itališkas dešreles susukite į mažus kotletus. Į puodą sudėkite kotletus, orzo ir vištienos sultinį. Gerai išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 10–15 minučių, kol makaronai ir kotletai išvirs.
- Nuimkite nuo ugnies. Suberkite špinatus, išmaišykite ir patiekite su šviežiomis žolelėmis.
Kalorijos vienai porcijai | 423 |
Bendras riebalų kiekis | 28,2 g |
Sotieji riebalai | 9,4 g |
Trans-riebalų | 0,0 g |
Cholesterolis | 62,1 mg |
Bendras angliavandenių kiekis | 23,5 g |
Maistinė lasteliena | 1,9 g |
Bendras cukrus | 4,8 g |
Natrio | 817,3 mg |
Baltymas | 17,8 g |