Ar iš tikrųjų „Costco“ moliūgų pyragai gaminami iš tikro moliūgo?

Ingredientų Skaičiuoklė

costco moliūgų pyragas „Instagram“

Jei geriausios močiutės kepimo dienos už nugaros, ir jūs visiškai atsisakote leisti atostogas praleisti be moliūgų pyrago, nesijaudinkite - Costco ar padengėte. Mažmeninės prekybos milžinė išsižiojo milijonai moliūgų pyragų kiekvieną rudenį ir yra sukūrę tam tikrą kultą. Ne tik klientai myli Costco moliūgų pyragai už žemą kainą, tačiau už savo dolerį gauna daug pyrago. Standartinis pyragas yra maždaug devynių colių skersmens, tačiau 'Costco' moliūgų pyragai yra 12 colių (per „Costco Connection“ ).

Turint tokių skaičių, reikia stebėtis - kiek moliūgų iš tikrųjų sunaudoja Costco kasmet gaminamuose 5 mln.

Gal vietoj to turėtume pavadinti „Costco“ moliūgų pyragus „moliūgų pyragais“

moliūgas

Costco moliūgų pyragai tikrai turi tą skanų muskato, cinamono ir moliūgų skonį, kurio galima tikėtis moliūgų pyragas . Vienintelis dalykas - šio pyrago moliūgai nėra tokie patys kaip moliūgai, kuriuos taip pat galite pasiimti iš „Costco“, kad pavirstumėte „jack-o'-laterna“. Jei iš tikrųjų norime būti tikslūs, „Costco“ tikriausiai turėtų pradėti savo moliūgų pyragą ženklinti „Dickinsono moliūgų pyragu“, nes jis toks ir yra. Deja, tai tiesiog ne taip gražiai nurieda nuo liežuvio.



Prieš išmesdamas savo Costco moliūgų pyragas šiukšliadėžėje ir reikalauja žinoti, kodėl jus suklaidino jūsų mėgstamas didmeninių maisto produktų tiekėjas, svarbu, kad mes išsiaiškintume du dalykus. Pirmiausia, jūsų tipiškas Helovinas moliūgas, žinomas kaip lauko moliūgas, taip pat yra moliūgas, taigi, nors jis vis dar yra po tuo dideliu skvošo skėčiu, jis skiriasi nuo Dickinsono moliūgų. Dickinson veislės moliūgai iš tikrųjų yra labiau susiję su butternut moliūgais. Jis turi daugiau pailgos formos ir daug šviesesnę oranžinę spalvą nei tradicinis Helovino stiliaus moliūgas. Taip tu galėjo drožk, bet valgyti daug geriau (via Atlantas ).

Tai kodėl mes nevadiname Dickinsono moliūgų „Dikinsono moliūgais“? Tai tikriausiai paguldytų visą šį moliūgų pyrago sulaužymą, tiesa? Na, botanikos pasaulis gali būti gana nepastovus, o žmonės yra gana išrankūs, ką galima pavadinti „moliūgais“ ir kas yra tik nuobodus „moliūgas“. Pagal Paveldėtojų sodininkas , botanikai nurodo tik tam tikrą moliūgų grupę su moksliniu pavadinimu Cucurbita pepo kaip moliūgai. Šie moliūgai paprastai turi aiškią apvalią moliūgų formą ir turi skirtingus lapus ir stiebus nei kitų rūšių moliūgai.

Net ir dėl to botanikoje kai kurie ginčytini ir kaip Atlantas atkreipia dėmesį į, Britanijos enciklopedija sąrašus Cucurbita moschata dar žinomas kaip Dickinson skvošas, kaip moliūgų rūšis. Atvirai kalbant, pakanka nusivylus mesti moliūgų (?) Moliūgų (?) Pyrago lėkštę ir visai praleisti desertą.

Ar yra moliūgų pyragų, pagamintų iš tikro moliūgo?

moliūgų pyrago griežinėlis

Gerai, kad diskusijos apie moliūgą / moliūgą ateitų, grįžkime prie tikrojo klausimo: moliūgų kiekis tuose „Costco“ moliūgų pyraguose, kurių negalite nustoti pirkti. Pasiruoškite dar daugiau žemę trenkiančių naujienų - nebent jūsų močiutė pati laukų moliūgų išdarinėtų ir iš jų pagamintų pyragą, tikriausiai ji kepė Dickinsono moliūgą pyragai Padėkos dieną taip pat. Taip yra todėl, kad „Libby“ moliūgų tyrė sudaro 85 procentus parduodamų moliūgų tyrės ir jie naudoja „Dickinson“ moliūgą, nes jo skonis yra geresnis nei lauko moliūgų (per Nepaprastai ).

Taigi kodėl „Libby“ sugeba išsisukti įrašydama „moliūgą“ savo etiketėje, nors tai labai diskutuotina? Na, kaip ir dauguma maisto pasaulio dalykų, Maisto ir vaistų administracija turėjo įsitraukti. Jų Interneto svetainė rašoma:

„Nuolat patarėme konservuotojams, kad nepradėtume reguliavimo veiksmų vien dėl to, kad jie ant auksinių, saldžių moliūgų ar tokių moliūgų mišinių su lauko moliūgais naudoja etiketes„ moliūgas “arba„ konservuotas moliūgas “. Nesant įrodymų, kad šis pavadinimas klaidina ar apgaudinėja vartotojus, nematome priežasties keisti šią politiką “.

Iš esmės FDA teigė, kad jie nenori jokios moliūgų / moliūgų dalies ir seniai numetė rankas.

Tiesa sakant, lauko moliūgai tiesiog nėra tokie skanūs. Kolonijiniai amerikiečiai laukinius moliūgus valgė tik tada, kai nerado tinkamo moliūgo. Lauko moliūgai daugiausia būdavo skiriami ūkio gyvuliams, kad jie galėtų graužti. O ir iki 1800 m. Mes jų net nevadinome moliūgais. Viskas buvo tik moliūgas, o vieno konkretaus tipo moliūgų skonis buvo daug trapesnis nei kito. Taigi galbūt mes visi turėtume sumažinti „Costco“ (ir visus kitus moliūgų pyrago kepėjus) moliūgų pakaitalą.

Kalorijos Skaičiuoklė