13 kulinarinių receptų vyšniniams pomidorams

Ingredientų Skaičiuoklė

  širdelės formos vyšniniai pomidorai rankose Kostikova Natalija/Shutterstock Nads Willow

Vyšniniai pomidorai yra tokie mieli, kad jie tikrai traukia akį prie daugelio patiekalų. Pagalvok Mango salsos receptai gaminamas su vyšniniais pomidorais arba kaip priedas 5 ingredientų gnocchi . Vyšniniai pomidorai taip pat ne tik gerai atrodo; jie taip pat mieli, saldūs ir sultingi. Pomidorai techniškai yra vaisiai, o vyšniniai pomidorai, nors dažniausiai būna raudoni, būna geltonų, žalių ir net juodų atspalvių. Kaip vienas iš populiariausios pomidorų rūšys , vyšnios puikiai tinka salotoms ir kitiems patiekalams suteikti saldumo bei umami skonių.

Jie taip pat yra neįtikėtinai naudingi jums. Viena iš pagrindinių ingredientų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį visuose pomidoruose, įskaitant vyšninius pomidorus, yra likopenas (per WebMD ). Tai galingas antioksidantas, apsaugantis nuo laisvųjų radikalų. Mažieji brangakmeniai taip pat yra geras vitamino C, taip pat A ir E bei kalio šaltinis. Vyšniniuose pomidoruose esančios maistinės medžiagos buvo susijusios su mažesne insulto ir prostatos vėžio rizika ir turi teigiamą poveikį kaulų sveikatai.



Nors kyla pagunda tiesiog perpjauti vyšninius pomidorus ir valgyti juos tokius, kokie yra, yra daugybė kitų nuostabių būdų, kaip juos paruošti. Viskas, ko jums reikia, yra kulinarijos vyšniniams pomidorams – ar norint atkurti virusinį TikTok receptą, paversti juos gazuotu, ar paversti saldžiu desertu. Yra keletas fantastiškų būdų virti šiuos mažus pomidorus, kurie išryškina saldumą, arba apsaugoti juos nuo sugedimo. Švęskite vyšninį pomidorą su keletu puikių idėjų.

Vyšninius pomidorus supjaustykite paprastu būdu

  vyšniniai pomidorai tarp lėkščių su peiliu Facebook

Vyšninius pomidorus galima perpjauti per pusę ir šiek tiek sudėtinga. Jau nekalbant apie tai, kad tai atima daug laiko, o tai tikrai nėra tai, ko norisi kuriant paprastą Avokado ir vyšninių pomidorų salotų receptas . Vyšnios yra mažos ir apvalios, todėl pjaunant jos ne visada laikosi vietoje, o vis dėlto reikia perdurti tą gana tvirtą odelę, todėl reikia aštraus peilio. Jei tik būtų paprastesnis būdas. Tiesą sakant, yra, kaip paskelbė „TikTok“. @koks šaunuolis . Ir jums nereikia jokios specialios įrangos. Pradėkite paimdami dvi vienodas lėkštes.

Padėkite vieną lėkštę aukštyn kojom ant stalviršio. Įdėkite saują vyšninių pomidorų, kad užpildytumėte lėkštės pagrindą. Dabar padėkite antrą plokštę viršuje, kad ji būtų vienoje linijoje su apačioje esančia plokšte. Vyšniniai pomidorai dabar turėtų būti tarp lėkščių. Paspauskite delną žemyn ant viršutinės lėkštės, kad vyšniniai pomidorai užsifiksuotų ir nesisuktų. Norėdami tai padaryti, turite būti gana tvirti ir tolygiai nuspausti. Dantytu peiliu perpjaukite pomidorus tarp lėkščių taip, kad pomidorus perpjautumėte per pusę. Taip pat galite tai pabandyti su viena lėkšte viršuje ir tiesiog naudokite medinę lentą apačioje. (per TikTok @turleytestvirtuvė ).

Išbandykite vyšninių pomidorų ir fetos makaronų „TikTok“ tendenciją

  fetos sūris ir vyšniniai pomidorai orkaitės inde SariMe/Shutterstock

Vienas skanus vyšninių pomidorų įsilaužimas, kuris tikrai užsiliepsnojo TikTok, turi būti šių mielų vaisių kepimas su dideliu sūriu fetos sūrio bloku. Paprasta ir lengva, ir to skoniai TikTok fetos makaronų receptas dera taip gerai, kaip parodyta įraše @feelgoodfoodie . Aptepkite gražius vyšninius pomidorus alyvuogių aliejuje ir pagardinkite kepimo inde. Į vidurį įdėkite fetos gabalėlį su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir šiek tiek pipirų. Pašaukite į orkaitę 35 minutėms 400 F temperatūroje ir laukdami virkite makaronus. Kai sūrūs pomidorai iškeps, suberkite susmulkintą česnaką ir šviežią baziliką, tada išmaišykite. Jūsų virti makaronai patenka tiesiai į sūrio mišinį ir sumaišykite, kad visi ingredientai ištirptų į karštus angliavandenius.

Arba galite pabandyti pasigaminti fetos sūrio ir vyšninių pomidorų padažo, kurį galite valgyti tiesiai iš patiekalo, todėl jis puikiai tiks pastatyti ant stalo, kiekvienam padedant sau. @cookingwithayeh atskleidžia šią puikią idėją ir, kaip ir geriausi kulinariniai patarimai, ji yra paprasta ir be rūpesčių. Į orkaitei atsparų indą sutepkite alyvuogių aliejumi ir perpus perpjautus vyšninius pomidorus, suberkite česnaką. Įdėkite fetos sūrio gabalėlį į vidurį ir pagardinkite džiovintais raudonėliais ir čili dribsniais bei šlakeliu alyvuogių aliejaus. Kepkite orkaitėje 20 minučių ir ant krekerių aptepkite sūrio ir skrudintų pomidorų-alyvuogių mišinį.

Pasigaminkite vyšninių pomidorų saldainių, pvz., Vafliai + Mochi

  skrudinti vyšniniai pomidorai ant kepimo skardos orkaitėje YouTube

geriausi kiniški maisto patiekalai pagal užsakymą

Michelle Obamos kulinarijos laida Vafliai + Mochi pademonstravo puikų patarimą, ką daryti su mielais vyšniniais pomidoriukais. Jie paverčiami pomidorų saldainiais. Virėjas ir kulinarijos autorius Samin Nosrat turi daug patarimų pradedantiesiems virėjams ir parodė makaronų receptą pirmoje laidos serijoje. Ir nors jis galėjo būti pagamintas garsaus kulinarijos šurmulio, jį pagaminti gana paprasta, o saldainių dalis neabejotinai patiks vaikams.

Galite naudoti bet kokius jums patinkančius makaronus, tiesiog pasigaminkite juos trumpai. Taip pat jums reikia sūrio, kurį galite sutarkuoti, pavyzdžiui, parmezano, cukraus, druskos, alyvuogių aliejaus ir šviežio baziliko. Nepamirškite patiekalo žvaigždės, žinoma, kai kurių vyšninių pomidorų. Tai gali būti lengva, bet jums reikia laiko, nes pomidorus iškepti orkaitėje reikia penkių valandų, kai juos apibarstėte alyvuogių aliejumi, cukrumi ir druska. Įsitikinkite, kad prieš tai sumaišykite sūrį ir pomidorus, paskutinę minutę įberkite baziliko, kad jis nesuvystų. Vyšninių pomidorų saldainius laikykite indelyje su alyvuogių aliejumi ir laikykite šaldytuve arba užšaldykite (per Insaideris ). Bet kuriuo atveju yra daug daugiau patiekalų, kurių skonis bus geresnis, kai įmesite kelis tokius saldainius.

Vykdykite Nigella Lawson vyšninių pomidorų patarimą

  vyšniniai pomidorai stiklainyje su aliejumi Seva_blsv/Shutterstock

Saulėje džiovinti pomidorai yra bomba, ir jūs tiesiogine prasme galite juos įmesti į bet ką – nuo ​​makaronų iki salotų. Juos taip pat malonu valgyti vienus, galbūt kaip tapų stiliaus užtepėlę ar kepimo lentą. Puikus patarimas, jei norite patys pasigaminti dehidratuotus pomidorus saulėkaitoje, tada perpjaukite juos per pusę ir padėkite ant ekrano saulėje. Naktį įneškite į vidų, uždenkite ir apverskite, kad kitą dieną išdėjus į lauką (jei reikia) jie išdžiūtų tolygiai (per Mėsos valgytojas ).

Britų maisto rašytojas Nigella Lawson turi gudrybę, kaip pasaldinti pomidorus , todėl viduje galite padaryti puikų vyšninių pomidorų kremą nuo saulės. Tai puikus būdas suteikti pomidorams ryškumo, kai jiems ne sezonas, ir puikiai tinka, jei turite per daug jų vienu metu. Įkaitinkite orkaitę iki 450 F. Pomidorus perpjaukite per pusę ir pabarstykite druska bei cukrumi ir, jei norite, čiobreliais. Sudėkite į kepimo skardą ir pašaukite į orkaitę. Išjunkite orkaitę ir palikite pomidorų padėklą iki ryto! Tuo tarpu kitas būdas kepti saulėje džiovintus pomidorus orkaitėje siūlomas TikTok įraše @annainthekitch . Kepkite vyšninių pomidorų puseles ant kepimo skardos, padengtos riebalams atspariu popieriumi, pabarstytos druska ir alyvuogių aliejumi, kelias valandas 480 F temperatūroje. Supilkite jas alyvuogių aliejumi stiklainyje, įdėdami dar šiek tiek prieskonių.

Vyšninius pomidorus subrandinkite maišelyje

  vyšniniai pomidorai popieriniame maišelyje su bananais Katarzyna Hurova / Shutterstock

Vyšninių pomidorų grožis yra tas, kad jie yra nuostabiai saldūs ir sultingi tuo pačiu metu. Tai reiškia, kad jei jie nėra pakankamai prinokę, jų tekstūra bus šiek tiek kieta, o skonis mažiau kvapnus. Kita vertus, jei lauke karšta, nenorite, kad jūsų pomidorai sunoktų dar nespėję jų valgyti. Vasarą vaisius galbūt norėsite laikyti šaldytuve, bet toliau nuo kitų daug etileno gaminantys vaisiai ir daržovės tai juos sugadins. Taip pat turite juos laikyti toliau nuo kitų salotų ingredientų, pvz., agurkų, kurie gali išsiskirti dėl etileno iš pomidorų. Tada galėsite juos laiku išimti iš aušintuvo, kad subręstų. Bet ką daryti, jei neturite laiko arba pamiršote juos išimti? Įsilaužimas buvo atskleistas Express pagreitina procesą.

Viskas, ko jums reikia norint greitai sunokinti vyšninius pomidorus, yra popierinis maišelis ir bananas. Sudėkite pomidorus į maišelį su nenuluptu bananu ir palikite kelioms valandoms ar trumpiau. Jei galite įdėti maišelį kur nors saulėje, tai taip pat pagreitins nokimą. Apgaulė gali būti užtikrinti, kad jų nepernoktumėte. Žinoma, jei tai padarysite, straipsnyje teigiama, kad jums gali tekti rasti jums tinkantį preparatą, pavyzdžiui, mūsų 30 minučių gaspacho sriubos receptas .

Padarykite nebrangų vyšninį pomidorą Blood Mary

  vyšniniai pomidorai ir Bloody Mary kokteiliai Marian Weyo / „Shutterstock“.

Jei vienas kokteilis aiškiai švenčia pomidorų skonį, tai turi būti populiarus priešpiečių gėrimas. klasikinė Bloody Mary pagamintas iš pomidorų sulčių, degtinės ir Vusterio padažo, papuoštas saliero stiebeliu viršuje. Škotijos televizijos žurnalistė Kirsty Walk pasakojo britų laidų vedėjui Joe Lycettui, pasirodžiusiam a „Great British Baking Show“ įžymybių leidimas , apie jos biudžetą tausojančią šio kokteilio koncepciją: girtus vyšninius pomidorus. Ir taip, tai apima vyšninių pomidorų mirkymą degtinėje (per Metro ). Yra tik vienas būdas sužinoti, kokie jie yra, – pasidaryti juos patiems.

Paimkite gabalėlį vyšninių pomidorų ir padarykite nedidelį pjūvį ant jų viršaus. Įdėkite juos į indą su dangčiu ir užpilkite degtine, kad jie būtų apsemti spirito. Padėkite tai nakčiai į savo šaldytuvą. Kitą dieną nuvarvinus skystį jo neišmeskite, nes ateityje galėsite iš šios pomidorų užpiltos degtinės ruošti kokteilius. Tuo tarpu norėdami paragauti degtinėje išmirkytų vyšninių pomidorų, prieš dėdami į burną pamerkite juos į druską ir pipirus. Nors jums gali atrodyti, kad vykdote sveikatos misiją su kubilu, pilnu vyšninių pomidorų, žinosite, kas yra tiesa, ir dėl to jie gali būti dar dekadentiškai skanesni.

Išmaniai iškepkite vyšninių pomidorų iešmelius

  vyšninių pomidorų kebabai ant iešmelių ant grotelių zi3000/Shutterstock

Idėja ant kebabų dėti vyšninius pomidorus ir kepti ant grotelių – jokia naujiena. Jie nuostabūs, kai odelės pūslės ir pajuoduoja, o su kiekvienu kąsniu įgaunate nuostabaus saldumo. Skonis puikiai dera su kitais griliui tinkančiais ingredientais, tokiais kaip halloumi. Žinoma, galite suverti vyšninius pomidorus ant pagaliuko su kitais salotų ingredientais ir mėgautis kebabais, kurie taip pat nėra virti. Tai puiki idėja Caprese kebabai su mini mocarelos rutuliukais, baziliko lapeliais ir balzamiko glaistu, žinoma, kartu su pomidorais. Nors yra bendrų dažnai daromos klaidos kepant kebabus , šis puikus vyšninių pomidorų kebabas nėra vienas iš jų.

Kuriant kebabus gali atrodyti gražu, kai kepsnį, vištieną ar žuvį kaitaliosite su vyšniniais pomidorais, bet to nedarykite. Faktas yra tas, kad šie ingredientai nevirti tuo pačiu greičiu. Jei juos sumaišysite ir derinsite ant pagaliukų, galite gauti itin permirkusių pomidorų ir ką tik paruoštos mėsos arba vyšninių pomidorų, kurie per daug apdegs, kai vištiena iškepa. Vietoj to, supjaustykite pomidorus atskirai ir kepkite taip, kad jie atitiktų kitų jūsų maisto produktų gaminimo laiką. žinoma, galite kartu sudėti keletą skirtingų daržovių, taigi, jei kepate ant grotelių svogūnus ir paprikas, ir jei jie yra maždaug tokio pat dydžio kaip jūsų vyšniniai pomidorai, galite juos sujungti ant to paties iešmo. Kai žinote, šis įsilaužimas turi prasmę.

Pasigaminkite spalvingą mozaikinio dizaino patiekalą nevirdami

  arbūzų ir vyšninių pomidorų mozaikos salotos Instagramas

Jei esate įpratę mėtyti salotų ingredientus į dubenį ir viską maišyti su padažu, užpiltu ant viršaus, kitą kartą galbūt norėsite pridėti kulinarinės, meninės kokybės. Maisto tinklas Giada DeLaurentiis demonstruoja nuostabų skonio derinį naudojant vyšninius pomidorus, kurie taip pat sukuria vizualią šventę, o jos nuostabiame dizaine taip pat naudojamos Italijos vėliavos spalvos, kurios tinka skoniams, kilusiems iš Italijos. Taip, laikas nustoti maišyti salotas ir paversti jas mozaika lėkštėje, kaip ji demonstruoja Instagram @giadadelaurentiis .

Pradėkite nuo didelių apvalių arbūzo griežinėlių, tada supjaustykite juos kubeliais. Sukurkite kvadratus, taip pat supjaustydami agurko juosteles kubeliais. Ir dar kartą sudėkite mocarelą. Į lėkštę sudėkite kvadratėlius, keisdami ingredientus, taip pat sudėkite perpus perpjautus vyšninius pomidorus. Kai lėkštė prisipildys, pabarstykite nemažą kiekį susmulkinto šviežio baziliko ir sukamaisiais judesiais apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Jūsų arbūzų „Caprese“ salotos yra baigtos ir atrodo taip gaiviai ir vasariškai. Vienas gerbėjas pridėjo papildomą pasiūlymą – užlašinti šiek tiek balzamiko acto.

Atsargiai duokite vaikams vyšninius pomidorus

  moteris, pjaustanti vyšninius pomidorus, žiūri vaikas „LightField Studios“ / „Shutterstock“.

Jie gali būti mieli, skanūs ir puikiai tiks vaikiškose priešpiečių dėžutėse, tačiau saugokitės, vyšniniai pomidorai yra vienas iš labiausiai užspringstančių maisto produktų mažiems vaikams. Dėl to, kad jie yra tvirti, apvalūs ir lygūs, juos lengviau nuslysti ir kyla tikras pavojus. Tačiau jaunuoliai juos mėgsta, nes yra saldūs ir sultingi, todėl kitą kartą, kai ruošite vyšninius pomidorus mažyliui, vadovaukitės keliais saugos patarimais (per Airiškas veidrodis )

Geriausia vyšninius pomidorus pirmiausia supjaustyti ketvirčiais. Paramedikė mama pataria Paštas internete karpyti apvalius maisto produktus, kad jų forma nebūtų tokia glotni, ir suteikti tekstūros slidžiam maistui apvoliojant juos džiūvėsėliuose. Taip pat galite gaminti maistą, kad jie būtų mažiau kieti. Tuo tarpu ta pati sanitaras Nikki Jurcutz siūlo Metro tikrai naudingas triukas patikrinti, ar maistas nekelia pavojaus užspringti. Jurcutzo Mažųjų širdžių švietimas , teikia pirmosios pagalbos patarimus tėvams. Vaikams, kuriems dar neišsivystė dantys, ji rekomenduoja atlikti slinkimo testą. Paspauskite maistą tarp nykščio ir rodomojo piršto, o jei jis neduoda, tai nėra naudinga jaunimui. Pirštai imituoja vaiko gerklę, todėl per kietas ir galintis įstrigti maistas būtų pašalintas arba pritaikytas tam tikru būdu saugiau valgyti.

Rauginkite vyšninius pomidorus, kad jie putotų

  vyšniniai pomidorai stiklainiuose n skysčio Elen Nika/Shutterstock

Nors šiuo metu konservavimas gali būti populiarus, yra tiek daug fantastiškų kitų būdų, kaip išsaugoti visų rūšių produktus. Jei tu užsiauginkite savo daržoves, žoleles ar pomidorus , tada galbūt norėsite rasti būdą, kaip apsaugoti, kad derlius nepablogėtų. Vienas šaunus triukas, apie kurį galbūt nepagalvojote, yra fermentacija. Įsivaizduokite vyšninius pomidorus, kurie putoja skoniu ir putoja. Pagaminkite fermentuotus vyšninius pomidorus ir raskite naują būdą juos įvertinti (per Grow Forage Cook ).

Svarbus fermentavimo patarimas – tai daryti tik su ne visai prinokusiais vyšniniais pomidorais; kitaip jie virs alkoholiu. Rauginti taip pat lengva, o baigę šiuos putojančius pomidorus galėsite laikyti šaldytuve maždaug šešias savaites. Į stiklainį suberkite garstyčių ir kalendros sėklas bei pipirų žirnelius. Tada pridėkite vyšninius pomidorus, česnaką ir baziliką bei petražoles. Sudrėkinkite visus ingredientus sūrymu ir įsitikinkite, kad pomidorai yra visiškai po skysčiu, jei reikia, naudokite svarmenį. Uždenkite visą stiklainį ir padėkite vėsioje ir tamsioje vietoje. Palikite stiklainį veikti savo magiškai maždaug savaitę.

Įdėkite vyšninius pomidorus kaip želė

  vyšninis pomidoras želatinoje BrunoRosa / Shutterstock

Pristatymas yra labai svarbus valgant, o vyšninio pomidoro paprastumo demonstravimas nepaprastai gražiu būdu iš tikrųjų yra nuostabus mažas vaisius ir jų universalumas. Galite kepti vyšninius pomidorus, kepti ant kebabo arba valgyti žalius su salotomis. Galbūt net bandėte pasigaminti vyšnių pomidorų uogienę. Tačiau ar kada nors pagalvojote apie savo želė stiliaus vyšninių pomidorų terriną? Nors šis nuostabus patiekalas atrodo nuostabiai, jį pagaminti nesunku, jei tik laikysitės kelių paprastų kulinarinių patarimų (per NPR ).

Pasigaminkite pomidorų vandens, sumaišydami palikuonis pomidorus su baziliku ir prieskoniais, prieš įpildami šiek tiek šalto vandens ir šiek tiek vandens su jame ištirpinta želatina. Terrine indą ištepkite riebalais ir įdėkite plastikinę plėvelę. Supilkite nedidelį kiekį pomidorų vandens ir palikite 10 minučių šaldytuve. Tada įpilkite sluoksnių perpus perpjautų vyšninių pomidorų ir daugiau pomidorų vandens, užbaikite skysčiu. Uždenkite plėvele ir padėkite į šaldytuvą 8 valandoms, pasverdami teriną. Kai sustings, naudokite peilį aplink kraštą, kad atlaisvintumėte ir švelniai išverstumėte jį prieš nuimdami plastikinę plėvelę. Aštriu peiliu supjaustykite terrino griežinėlius ir stebėkite, kaip gražiai atrodo pakabinti spalvingi vyšniniai pomidorai šioje pikantiškoje želė.

Sukurkite vyšninių pomidorų ledinukus

  cukruoti vyšniniai pomidorai ant pagaliukų turguje Svetlana Chekhlova/Shutterstock

Jei gerai pagalvotumėte, vyšniniai pomidorai yra tokio pat dydžio ir formos kaip ledinukai ir tikrai yra daug maistingesni. Ir atsižvelgiant į tai, kad juos gana lengva persmeigti pagaliuku, vyšninius pomidorus paversti vaisiniais popsais nėra lengva. Jei norite įkvėpimo, galite pradėti gamindami pikantiškus patiekalus, kurie puikiai tinka švediško stalo vakarėliui arba kaip smagus užkandis. Juos taip pat labai lengva pagaminti. Nupjaukite vyšninių pomidorų pagrindą, išskobkite vidurį ir užpildykite kreminiu sūriu. Į kitą kiekvieno pomidoro galą įsmeikite nedidelį medinį iešmelį, padėkite juos į stiklinę ir pabarstykite susmulkintus laiškinius česnakus (per Claire Justine ).

Tačiau, jei norite pagaminti vyšninių pomidorų ledinukus, kurie iš tikrųjų būtų saldūs, kaip tikri, vadovaukitės šiais sūdytos karamelės patarimais iš Pamišęs dėl Macarons . Paruoškite pomidorus panardinti, pradurdami juos kokteilių lazdelėmis. Padarykite šiek tiek karamelės ir įberkite druskos, kai ji karamelizuosis. Kol jis minkštas, įmeskite vyšninių pomidorų lazdeles ir apvoliokite jas sėklose, kad viršus būtų traškus. Sezamo sėklos, linų sėmenys ir aguonos atrodo puikiai, o jas galite pasigaminti su skirtingų spalvų vyšniniais pomidorais, kad gautumėte gyvą popsą. Kiekvienas iš jų yra saldus ir sūrus kąsnelis. Taivane cukruoti, cukrumi padengti vyšniniai pomidorai ant pagaliukų yra įprastas gatvės maisto užkandis (per Stebuklingas dramblys ).

Kalorijos Skaičiuoklė